쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.17 (화)
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[기획] 커피·전통주 넘어 '프리미엄 키위'까지… 초개인화 입은 F&B 구독 경제 전성시대 이은지 / 2026-03-16 16:09 [Cook&Chef = 이은지 기자] 과거 매일 아침 문 앞에 놓이던 우유나 신문 배달로 대변되던 '정기 구독' 서비스가 눈부시게 진화하고 있다. 오늘날의 실물 식음료(F&B) 구독 경제는 단순한 생필품 보충의 편리함을 넘어, 초개인화된 미식 경험과 장기적인 헬스케어를 제공하는 프리미엄 라이프스타일 서비스로 확고히 자리 잡았다.

싸이버거에 사천식 소스를 더하면? 맘스터치, 중식 거장 후덕죽과 손잡았다 [Cook&Chef = 김세온 기자] 맘스터치가 중식 셰프 후덕죽과 협업한 신메뉴 3종을 출시했다. 맘스터치는 넷플릭스 프로그램 ‘흑백요리사2’에 출연한 후덕죽 셰프와 협업해 중화풍 소스를 활용한 메뉴를 12일 선보였다고 밝혔다. 신메뉴는 후덕죽 통새우버거 후덕죽 싸이버거 후덕죽 빅싸이순살 등 3종으로, 버거 2종과 치킨 1종

[미슐랭 스토리] 점심마다 완판되는 갈비탕, ‘버드나무집 서초본점’ 2017년부터 미쉐린 선정 비결은?? [Cook&Chef = 김성은 전문기자] 서울 서초구 효령로에 자리한 버드나무집 서초본점은 1977년 문을 연 한우 구이 전문점이다. 오랜 시간 같은 자리를 지키며 지역을 대표하는 고깃집으로 자리 잡았고, 미쉐린 가이드에도 2017년부터 꾸준히 이름을 올리고 있다. 버드나무집은 처음 문을 열었을 때 주물럭 메뉴 하나로 시작했지만, 지금은 소갈비와

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아펠가모 웨딩, THE 맛있는 웨딩 캠페인 펼치며 TEAM-K 출범

조용수 기자 / 2022.03.21
<Chef's Recipe / 최형진 셰프> KBS 6시 내고향 ‘셰프의 선물’, 경남 거제 동부면 양옥자 댁으로 출동

최형진 / 2022.03.17
<구르메 F&B 제안/ 구본길 Chef Recipe> 아스파라거스 크림스프와 푸실리

구본길 / 2022.03.09
㈜디딤 도쿄하나, 봄철 식재료 이용한 신메뉴 6종 선보여

조용수 기자 / 2022.03.08
<Chef's Rcipe / 최창업 셰프의 서해 해산물요리> 감태참치알찜

최창업 / 2022.03.07
<구르메 F&B 제안/ 구본길 Chef Recipe> 스파게티와 냉이 크림소스

구본길 / 2022.03.02
<Chef's Rcipe / 최창업 셰프의 서해 해산물요리> 서해폭탄밥

최창업 / 2022.02.28
<구르메 F&B 제안/ 구본길 Chef Recipe> 미나리와 펜네 샐러드에 토마토 발사믹 소스

구본길 / 2022.02.28
<구르메 F&B 제안/ 구본길 Chef Recipe> 봄 도다리구이와 미나리 소스 (Pen fired flatfish with hanjae water cress sauce)

구본길 / 2022.02.25
<Chef's Rcipe / 최창업 셰프의 서해 해산물요리> 삼치토마토조림

최창업 / 2022.02.17
<구르메 F&B 제안/ 유영보 Chef Recipe> 라마크림을 활용한 구운 샬롯 드레싱 (Roasted Shallot Vinaigrette)

유영보 / 2022.02.17
<Chef's Recipe / 최형진 셰프> KBS 6시 내고향 ‘셰프의 선물’, 어머님을 위한 한식형 전통중식

최형진 / 2022.02.17
먼키, 외식콘텐츠 사업 강화의 방안으로 미쉐린 가이드 류태환 셰프 '돼장' 입점

조용수 기자 / 2022.02.17
한식당 수운, ‘이달의 반가음식’ 프로모션 실시

조용수 기자 / 2022.02.11
<Chef's Rcipe / 최창업 셰프의 서해 해산물요리> 미역전복죽

최창업 / 2022.02.07
<구르메 F&B 제안/ 유영보 Chef Recipe> 구운페퍼 샐러드 (Roasted bell peppers)

유영보 / 2022.02.03
<구르메 F&B 제안/ 유영보 Chef Recipe> 라마크림을 활용한 디저트 세가지

유영보 / 2022.01.27
<Chef's Rcipe / 최창업 셰프의 서해 해산물요리> 꿍붕커리덮밥

최창업 / 2022.01.25
카패 아르켓, 클래식 셈라 번(Semla Bun) 출시

조용수 기자 / 2022.01.25
<손단아 기자의 음식 이야기> 파리에서 동치미의 겨울잠

손단아 / 2022.01.24