쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.17 (화)
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[기획] 커피·전통주 넘어 '프리미엄 키위'까지… 초개인화 입은 F&B 구독 경제 전성시대

[서진영의 한식탐구]왕의 행차와 콩 한 되

[서진영의 한식탐구] 영조가 먹던 순창 고추장은 지금의 고추장이 아니었다

한호전

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맛있는 한식

[서진영의 한식탐구] 계량 없는 전통요리라는 오해

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[식생활 건강노트] '왕사남' 천만 관객이 다시 불러낸 유배지의 한 그릇, 다슬기의 효능

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[식생활 건강노트] 향긋한 봄내음으로 몸을 깨우는 식재료, 미나리의 건강 가치
[식생활 건강노트] 초콜릿먹으면 이 썩는다는 건 옛말, 카카오의 놀라운 효능
[서진영의 한식탐구] 왕의 식사는 왜 ‘수라’라고 불렸을까
[서진영의 한식탐구] 음식을 뜻하는 한자 ‘膳’은 어떻게 만들어졌나
[서진영의 한식탐구] 미국 식생활 지침에 등장한 김치
美 애너하임서 존재감 키운 K-푸드

Cook&Chef

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파크로쉬, 제철 과일청 클래스 운영 "자연의 달콤함을 담는 시간"

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포시즌스 호텔 서울, 봄의 풍미 담은 시즌 한정 미식 프로모션 선보여
조선 팰리스, 제철 식재료 활용한 봄 미식 선보여
“젠지들 오세요!”… 디저트 쇼룸 ‘이마트24 디저트랩’ 서울숲점 오픈
웰니스 바람 타고 뜬 ‘제철 코어’ㅡGS25, 봄동 비빔밥 도시락 출시
달콤한 아이스티의 반전! 빙그레 ‘제로 아이스티’ 복숭아·샤인머스캣 출시

Food&Life

조리법 Recipe

[서진영의 한식탐구] 버터떡의 유행, 한식 떡의 가능성을 묻다

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봄동 비빔밥, 계절이 바뀌는 순간의 한 그릇
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[서진영의 한식탐구] 봄을 비비다, 봄동 비빔밥 열풍의 배경
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푸드이슈

어기구 농해수위 위원장 대표발의 ‘산림자원법’·‘후계청년농어업인법’ 개정안 국회 본회의 통과 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 지난 12일 국회 본회의에서 어기구 국회 농림축산식품해양수산위원장이 대표 발의한 「산림자원의 조성 및 관리에 관한 법률」 일부개정법률안과 「후계청년농어업인 및 청년농어업인 육성·지원에 관한 법률」 일부개정법률안이 통과됐다. 이번 법안 통과는 기후 변화에 따른 생태계 변화와 농어촌 고령화·

제너시스BBQ의 글로벌 전략: 스포츠, 문화, 프로모션의 연결고리 [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹은 글로벌 외식 시장에서 독보적인 위치를 확립하기 위해 다각적인 마케팅 전략을 전개하고 있다. 특히, 미국 시장은 치열한 경쟁이 펼쳐지는 곳으로, 제너시스BBQ는 이곳에서 성공하기 위해 스포츠, 문화, 프로모션을 결합한 혁신적인 접근 방식을 채택하고 있다. 이번 기사에서는 제너시스BBQ의 이러한

BBQ, 글로벌 사회적 책임과 지속 가능한 외식업의 미래를 제시하다 [Cook&Chef = 오요리 기자] 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 국내 최대 치킨 프랜차이즈 기업으로서 상품 판매를 넘어 사회적 책임을 실천하는 데 주력하고 있으며, 이를 통해 브랜드 이미지를 강화하고 글로벌 협력 네트워크를 구축하고 있다. 이는 단순한 CSR(Corporate Social Responsibility) 활동을 넘어 사회적 가치

음식비평

맛으로 읽는 올림픽…밀라노-코르티나의 식문화

[음식사변] 황폐했던 공원에 심은 '환대'의 씨앗, 쉑쉑버거의 심장은 아직 뛰고 있는가

흑백요리사 시즌 3, 경쟁은 이미 시작됐다

[社告][추가 추첨] '흑백의 전장, 최후의 승자를 맞춰라!' 이벤트 추가 당첨자 발표

Edu&Ent&Culture