쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.12 (금)
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K-푸드 수출 ‘역대 최대’ 눈앞… 김치·라면 등 국제품목코드(HS코드) 신설 허세인 / 2025-12-12 18:14 [Cook&Chef = 허세인 기자] 관세청(청장 이명구)이 세계 시장에서 성장세를 이어가고 있는 케이(K)-푸드 수출을 적극 뒷받침하기 위해 관세·통관 제도 전반을 손질하는 ‘케이(K)-푸드 관세행정 지원 대책’을 마련한다. 이명구 관세청장은 지난 9일 CJ제일제당 본사를 방문해 케이(K)-푸드 수출기업과 간담회를

“내년부터 결제도 정보 확인도 QR코드로!”… 생수병 무라벨 전면 전환 시동 [Cook&Chef = 허세인 기자] 내년 1월 1일부터 먹는샘물(생수) 병에서 라벨이 사실상 사라진다. 정부가 제조·유통업계와 함께 무라벨 제도의 연착륙을 위한 준비 점검에 나서며 전면 시행을 본격화했다. 기후에너지환경부(장관 김성환)는 오는 11일 서울역 삼경교육센터에서 먹는샘물 제조·유통업계, 대한상공회의소, 지자체,

삼겹살 가장 비싼 지역은? 의외로 여기 [Cook&Chef = 조서율 기자] 우리나라 지역별 삼겹살 가격 차이가 최대 30%에 달하는 것으로 나타났다. 지난 9일 행정안전부가 지방 물가를 조사한 결과 가장 비싼 곳은 광주였고 가장 저렴한 곳은 대전으로 확인됐다. 지난달 11월 기준, 삼겹살 100g 평균 가격은 광주에서 3468원으로 17개 광역지자체 중 가장 높았다. 그 뒤를 서울(3

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한국 인삼, 홍콩서 건강 체험 부스 운영…프리미엄 이미지 강화: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 홍콩에 한국 인삼의 효능을 알리는 ‘K-인삼 체험 부스’가 문을 열어 현지 가족 단위 소비자들의 눈길을 끌었다. 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사( ...; 홍지우 기자 2025.10.16

농촌 빈집 고쳐 식당 차리자... 반년간 6만명 몰린 외식명소 등극: [Cook&Chef = 김세온 기자] 경남 창녕군의 농촌 빈집을 활용한 외식 공간 ‘산토끼밥상’이 창녕군의 대표적인 외식명소로 인기를 끌고 있다. 추석 연휴에 귀성객과 관광객 등 많은 나들이객들로 북적이고 ...; 김세온 기자 2025.10.16

'보성녹차 잎새주로 건배!', 보성군·보해양조와 상생 협약: [Cook&Chef = 조서율 기자] 전라남도 보성군(군수 김철우)과 보해양조(대표이사 조영석)가 보성 차 산업 발전 및 상생협력을 위한 업무협약(MOU)을 오늘 15일 체결했다. 보성군청 군수실에서 이루어진 협약식에서 김 ...; 조서율 기자 2025.10.16

“청년농 설 자리 만들기”… 지자체가 운영하는 상생 직거래 장터: [Cook&Chef = 허세인 기자] 창업 지원 정책, 스마트농업 확산, 농촌 한 달 살기 경험 등 각종 이유로 귀농·귀촌을 원하는 청년들은 꾸준히 늘고 있지만 진입 장벽은 여전히 높다. 장벽을 뚫고 어렵게 진입해 ...; 허세인 기자 2025.10.16

인도 미식 탐험, 콜라푸르서 100년의 역사를 담은 맛: [Cook&Chef = 심예린 기자] 인도 서부 도시 콜라푸르(Kolhapur)는 아침이면 향긋한 차이(Chai) 향과 함께 깨어난다. 나무 수레들이 제자리를 찾아 골목에 들어서고, 상인들은 밤새 비에 젖은 방수포 걷어 올리며 ...; 심예린 기자 2025.10.16

지역화폐로 결제하고 혜택받고! 이천쌀축제 환급 이벤트 진행: [Cook&Chef = 허세인 기자] 이천시(시장 김경희)가 2025 이천쌀문화축제 기간에 ‘이천쌀축제, 지역화폐로 즐기고(GO), 혜택받고(GO)’ 이벤트를 추진한다. 이번 이벤트는 지역화폐 이용을 촉 ...; 허세인 기자 2025.10.16

김의 본고장 전남, ‘K-전남김’으로 세계화 추진: [Cook&Chef = 허세인 기자] 전라남도(도지사 김영록)가 프리미엄 김 브랜드 ‘K-전남김’을 출시하며 김 산업 세계화에 나선다. K-전남김은 전국 김 생산량의 80% 이상을 차지하는 전남, 그중에 ...; 허세인 기자 2025.10.16

다소비 양식 수산물 집중 수거·검사…“유통 단계부터 안전성 확보”: [Cook&Chef = 송채연 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)가 가을철 수산물 소비 증가에 대비해 양식 수산물의 유통 단계 안전관리 강화를 위한 집중 점검에 나선다. 식약처는 10월 15일부터 21일까지 일주일간 전국 ...; 송채연 기자 2025.10.16

“쌀값 급등 걱정 마세요” 정부, 쌀 10만t 조기 격리로 시장 안정 나선다: [Cook&Chef = 송채연 기자] 올해 쌀값이 예년보다 빠르게 오르면서 장바구니 부담을 느끼는 소비자들이 늘고 있다. 이에 정부가 시장 안정을 위해 2025년산 쌀 예상 초과 생산량 16만5,000t 가운데 10만t을 시장 ...; 송채연 기자 2025.10.14

전통시장에 콘텐츠를 더하다! 시장에서 열리는 이색 축제: [Cook&Chef = 허세인 기자] 예로부터 저렴한 가격으로 시민의 밥상을 책임져 왔던 전통시장. 1990년대부터 급속도로 성장한 전자상거래 시장과 대형마트의 경쟁력 강화 등 다양한 이유로 쇠퇴를 거듭하고 있다. 올해 두 ...; 허세인 기자 2025.10.14

정부, 병해 피해벼 전량 매입…남부 햅쌀 지연에 쌀값 일시 상승 우려: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 14일 농업재해대책심의위원회 심의결과에 따라 올해 이상고온 등으로 발생한 벼 깨씨무늬병을 농업재해로 인정하고 피해조사를 실시한다고 밝혔다. 올해는 7~8월 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

15만원 지역상품권, 농촌 살리고 식탁도 살린다: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 농어촌 기본소득 시범사업 공모 접수 결과 49개 군이 신청했다고 14일 밝혔다. 이는 선정 규모(약 6개 군) 대비 약 8.2배에 달하는 경쟁률이다. 농어촌 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

국산 콩, 성숙기 관리와 적정 수확이 맛과 품질 좌우: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 국산 콩의 품질을 안정적으로 지키기 위해서는 수확 시기 관리가 무엇보다 중요하다. 꼬투리의 변색률과 수분 함량을 기준으로 적기에 수확해야 품질 저하와 손실을 막을 수 있으며 이를 통해 소비 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

기후변화에 꿀벌도 위기… “가을철 관리로 월동 피해 줄여야”: [Cook&Chef = 홍지우 기자] 꿀벌 개체 수 감소는 단순히 꿀 생산량 감소에 그치지 않는다. 꿀벌은 다양한 농작물의 수정(수분)을 돕는 중요한 역할을 하기 때문에 꿀벌이 줄면 과일·채소 등 다양한 농산물의 ...; 홍지우 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 사라진 줄 알았던 '식품', 국감 현장에서 살아났다: [Cook&Chef = 이경엽 기자] ‘농민은 있어도 식탁은 없다’는 우려가 무색해졌다. 14일 열린 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사 1차 질의에서는 시작 전 제기됐던 비판과 달리 ‘국민 ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 김선교 의원, “쌀값 30% 올랐는데, 밥맛은 그대로입니까?”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 김선교 의원(국민의힘, 경기 여주·양평)은 “쌀값이 20kg당 6만7천 원으로 지난해보다 30% 가까이 올랐다&r ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 문금주 의원, 국감서 ‘생산·유통 구조개혁’ 촉구: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 문금주 의원(더불어민주당, 고흥·보성·장흥·강진)은 손에 든 배추를 들어 보이며 질의를 시작했다. ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] 조경태 의원, “OECD 2위 밥상물가, 원인은 40년 묵은 ‘도매법인 카르텔’”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 ‘밥상물가’의 본질이 도마 위에 올랐다. 조경태 국민의힘 의원(부산 사하을)은 OECD 통계와 자체 분석을 근거로 ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] “비건의 밥상, 버섯의 밥은 폐기물?”… 국감이 드러낸 식품정책의 사각지대: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사장에서 “버섯의 밥은 폐기물입니까?”라는 질문이 울려 퍼졌다. 질문의 주인공은 더불어민주당 이병진 의원, 답변자는 송미령 ...; 이경엽 기자 2025.10.14

[2025 국정감사] “K-푸드 수출·미식관광벨트로 식문화 산업 혁신”: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 14일 국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사에서 송미령 농림축산식품부 장관은 “농업을 국민 먹거리를 지키는 국가 전략 산업으로 육성하고, 농촌을 균형성장의 거점으로 만들겠다&r ...; 이경엽 기자 2025.10.14