쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.09.14 (일)
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소피텔 앰배서더 서울, 럭셔리한 감각 더하는 위스키 바·별자리 칵테일 선봬: [Cook&Chef=조용수 기자] 잠실에 위치한 소피텔 앰배서더 서울은 호텔 최상층에 위치한 루프 바 ‘라티튜드32(Latitude32)’에서 감각적인 시간을 보낼 수 있도록 위스키 바 ’오드비(Eau de Vie)’와 별자리 ...; 조용수 기자 2024.02.19

호텔특집 / 미식과 휴식을 호텔에서 즐길 수 있는 봄맞이 먹캉스 호텔들: [Cook&Chef=조용수 기자] 한발 더 가까워진 봄 시즌을 맞아 호텔 업계에서는 입맛을 돋우는 다채로운 미식부터 객실에서의 온전한 휴식까지 누릴 수 있는 이른바 ‘먹캉스’ 패키지를 선보이고 있다. 가족 또는 연인, 친구 등 ...; 조용수 기자 2024.02.19

코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔, ’Ultimate Wellness’ 봄 패키지 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 영등포 타임스퀘어에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔이 봄 휴식과 재충전의 시간을 선사하는 ‘봄맞이 웰니스’ 패키지를 선보인다. 휴식과 운동을 한 번에 할 수 있는 ‘Ultimat ...; 조용수 기자 2024.02.19

글래드 강남 코엑스센터, 호캉스 즐기고 잠실야구장 직관 가능한 ‘글래드 플레이 패키지’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 글래드 강남 코엑스센터는 2024 프로야구 시즌을 맞이하여 야구 관람과 호캉스를 함께 즐길 수 있는 ‘글래드 플레이 패키지’를 2024년 3월 23일(토)부터 6월 30일(일)까지 선보인다. ...; 조용수 기자 2024.02.19

와인열전 55 / 그랑 파씨오네, 가성비 최고의 이탈리아 열정 와인: [Cook&Chef=조용수 기자] 이탈리아 북동쪽에 위치한 베네토는 이탈리아 최대 규모의 와인 생산량을 자랑하며, 다양한 스타일의 와인으로 유명한 와인 생산지이다. 코르비나, 론디넬라, 가르가네가 등이 주요 포도 품종이며, 이 ...; 조용수 기자 2024.02.19

라마다프라자 제주호텔, 문화를 선도하는 호텔로 로비에서 글로벌 합창 콘서트 열어: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘2024 제주국제합창축제 & 심포지엄’이 20일(화)부터 23(금)까지 라마다프라자 제주호텔, 제주아트센터, 서귀포예술의전당 등에서 열린다. ‘화합’을 주제로 열리는 이번 축제는 국내 ...; 조용수 기자 2024.02.19

그랜드 하얏트 서울 호텔 ‘JJ 마호니스 라이브 룸’, 마시고, 맛보고, 음악에 취하는 열정적인 밤 “SIP, SAVOR, SHARE” 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 에너지 가득한 라이브 밴드와 디제이 퍼포먼스로 활기를 띠는 곳, JJ 마호니스 라이브 룸을 진정으로 경험하게 해줄 시그니처 칵테일 2잔과 프리미엄 스위트가 포함된 “SIP, SAVOR, SHA ...; 조용수 기자 2024.02.19

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 타볼로 24 ‘매운가(家) 봄’ 매운맛 뷔페 프로모션: [Cook&Chef=조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 2층에 위치한 올 데이 다이닝 레스토랑 타볼로 24는 봄을 맞아 제철 식재료를 활용해 입맛을 자극하는 강렬하고 깔끔한 매운맛을 주제로 ‘매운가(家) 봄’ 뷔 ...; 조용수 기자 2024.02.19

호텔학교 한호전, 재단에서 운영하는 엠블던 호텔에서 호텔경영학과 전문 실습교육 실시: [Cook&Chef=마종수 기자] 오늘날의 호텔경영학과의 교육 트렌드는 실제 호텔에서 호텔리어로써 역량을 키우고 실제적인 서비스 교육을 받는다는 것이다. 그러나 안타깝게 현재 대한민국에서는 대학에서 호텔을 운영하며 호텔경영학과 ...; 마종수 기자 2024.02.19

Liquor / 노블 하이볼? 노블 진토닉의 시대!: [Cook&Chef=조용수 기자] 위스키를 주 재료로 한 하이볼과 달리, 진 칵테일은 특유의 깔끔하면서도 깊은 맛 때문에 오히려 선호하는 사람이 많다. 특히, 요즘은 대중적인 진과는 결을 달리한 부티크 진들이 국내에 들어오면서 ...; 조용수 기자 2024.02.18

푸드스토리 (Food Story) / 까발리에(Cavaliere) 김근기 셰프의 지중해 요리이야기, “시칠리아식 매콤한 왕새우 오일 그라냐노 수제 파스타”: [Cook&Chef=조용수 기자] 일 년 내내 온화한 기후와 축복받은 자연환경에서 생산되는 최상의 요리 식재료와 수천 년 발달되어 온 내츄럴한 최상의 전통요리법으로 유럽 지중해 요리의 어머니란 수식어가 붙을 정도로 유럽과 신세 ...; 조용수 기자 2024.02.18

요리학교 한호전 호텔외식조리계열, 다양한 전공 교과과정과 취업 시스템, 수업 방식이 이목을 집중시켜 교육: [Cook&Chef=안정미 기자] 2024학년도 입시가 마무리 된 가운데 2025학년도 신학기를 맞이해 세계적인 교육을 선도하고 있는 요리학교 한국호텔관광실용전문학교(한호전, 학장 이원영)의 다양한 전공 교과과정과 취업 시스템 ...; 안정미 기자 2024.02.17

호텔학교 한호전, 호텔 관광 인재양성의 상아탑 한국호텔관광실용전문학교, 2025년 호텔관광경영학과계열 신입생 예비모집 시작: [Cook&Chef=서형석 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전 / 이사장.육광심)은 1989년 설립된 호텔관광분야 특성화 전문학교로 실무중심의 현장교육으로 호텔리어의 꿈을 키우는 학생들의 주목을 받고 있는 학교다. 문화 ...; 서형석 2024.02.17

한국농수산식품유통공사, 김치 수출확대 및 지역농산물 경쟁력 강화방안 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 15일 전북 익산시 소재 김치 수출업체인 나리찬(주)농업회사법인(대표 문성호)을 방문해 생산시설을 둘러보고 김치 수출 확대 방안에 대해 논의했다. 현장에서 ...; 조용수 기자 2024.02.16

안다즈 서울 강남 아츠, 새콤달콤 제철 과일 딸기를 이용한 다양한 디저트 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 강남 압구정역에 위치한 하얏트 체인의 럭셔리 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남은 제철 과일인 딸기를 듬뿍 넣은 다양한 디저트를 선보인다. 수석 페이스트리 셰프가 정성스럽게 준비한 딸기 샤를로 ...; 조용수 기자 2024.02.16

신간 / 힐튼이 말하다: 서울 한복판에서 40년의 시간을 품고 있던 호텔, 서울 힐튼은 남산 곁에서 오랜 시간 동안 서울의 한 풍경을 이루어 왔다고 해도 과언이 아니다. 1983년 서울 힐튼 호텔이 개관한 이후의 사회적 역할도 간과할 수 없는 부분이다. 그러 ...; 조용수 기자 2024.02.16

농수산식품유통교육원서 ‘농산물 유통 디지털 전환 성과 창출 워크숍’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 15일 경기도 수원시 농수산식품유통교육원에서 김춘진 사장을 비롯한 공사 유통본부 직원 160여 명이 한데 모여 농산물 유통 디지털 전환에 대응한 혁신성과 ...; 조용수 기자 2024.02.16

파르나스 호텔 제주, 프리미엄 딸기 프로모션 ‘스트로베리 가든’ 딸기 뷔페 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 파르나스호텔(대표이사 여인창)의 럭셔리 리조트 호텔 파르나스 호텔 제주가 올해 첫 선을 보인 프리미엄 딸기 뷔페 ‘스트로베리 가든’이 고객들 사이에서 폭발적인 인기를 얻고 있다. 1월 13일 ...; 조용수 기자 2024.02.16

소노펫 비발디파크, 봄 펫캉스 기획으로 ‘펫가방·텐트 증정’ 상품 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 소노인터내셔널이 운영하는 반려동물 복합 문화공간 소노펫클럽앤리조트 비발디파크는 반려용품 전문 브랜드와 제휴를 맺고 객실 패키지 상품을 선보인다. 먼저 펫 아웃도어 전문 브랜드 ‘하웃’ 패키지는 ...; 조용수 기자 2024.02.16

벨기에 왕실 지정 쇼콜라티에 피에르 마르콜리니, 신세계강남 그랜드 오픈을 시작으로 한국 론칭 시작: [Cook&Chef=조용수 기자] 2024년 2월 15일 신세계강남에서 시각과 미각을 사로잡는 새로운 디저트 선보인다. 벨기에 왕실이 공인한 프리미엄 초콜릿 브랜드 '피에르 마르콜리니'의 신세계 강남 매장 오픈이 시작이다. 1 ...; 조용수 기자 2024.02.15