쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.17 (수)
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스타벅스 국내 전 매장 문 닫는다 신현우 / 2026-06-15 17:50 [Cook&Chef = 신현우 기자] ‘탱크데이’ 마케팅 행사로 논란을 빚은 스타벅스 코리아가 매장 파트너를 대상으로 역사 인식 및 사회적 감수성 교육에 나선다. 스타벅스 코리아는 오는 22일 전국 매장의 영업을 오후 3시에 종료한 뒤 전 파트너를 대상으로 역사 인식 및 사회적 감수성 교육을 실시한다고 밝혔다. 지난 5월 &l

카페에서 떡볶이와 소보로밥을 고르는 시대…더벤티, ‘더벤티네 키친’ 론칭 [Cook&Chef = 정수연 기자] 점심을 놓친 오후, 커피 한 잔만으로는 아쉽고 식당에 들어가기는 애매한 순간이 있다. 카페에서 음료를 고르듯 떡볶이와 주먹밥까지 함께 고를 수 있다면, 소비자는 매장을 옮기지 않고도 간단한 식사와 간식을 해결할 수 있다. 더벤티가 새롭게 선보인 ‘더벤티네 키친’은 이 틈새 수요를 겨냥한 간편

밥은 부담스럽고 따뜻한 한 끼는 필요할 때…청정원, ‘밸런스 오트밀’ 2종 출시 [Cook&Chef = 정수연 기자] 바쁜 날의 한 끼는 빠르기만 해서는 부족하다. 식사 시간이 짧아도 속을 따뜻하게 채워야 하고, 식단을 관리하는 날에는 밥보다 가벼운 선택지가 필요하다. 대상 청정원이 선보인 ‘밸런스 오트밀’ 2종은 이런 소비자를 겨냥한 초간편 영양 편의식이다. 청정원 ‘밸런스 오트밀’

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페이퍼백, 새콤달콤하고 부드러운 ‘마이너스 비니거 스틱’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 웰니스 케어 브랜드 페이퍼백이 무더운 여름철을 맞아 부담 없이 맛있게 섭취할 수 있는 신제품 ‘마이너스 비니거 스틱’을 출시했다. 새롭게 선보인 ‘마이너스 비니거 스틱’은 애플 사이다 비니거( ...; 조용수 논설위원 2024.07.24

올가니카, 국내 최초 AI가 개발한 주스 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 혁신푸드 기업 올가니카(회장, 홍정욱)는 최근 미국 하버드대 출신 연구원들이 주도한 AI 스타트업 "스토캐스틱(Stocastic)"과 손잡고 식품 개발을 전담할 독자 AI인 "조이(JOEY)" ...; 조용수 논설위원 2024.07.24

한국농수산식품유통공사, 세계태권도연맹과 함께 파리 올림픽에 ‘저탄소 식생활’ 전파한다!: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 세계태권도연맹(총재 조정원)은 19일 세계태권도연맹 서울본부에서 저탄소 식생활 실천을 위한 업무협약을 맺고, 국제올림픽위원회(IOC)에 보낼 저탄소 식생활 ...; 조용수 논설위원 2024.07.22

와인열전 70 / '티냐넬로', 좋은 와인의 기준 자체를 바꿔버린 슈퍼 투스칸의 효시: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘티냐넬로(Tignanello)’. 와인을 잘 몰라도 한번쯤 들어본 적 있는 이름이다. ‘슈퍼투스칸의 효시’라고 불리우는 ‘티냐넬로’는 자줏빛이 감도는 진한 루비 레드의 색을 띠며 달콤한 오크 ...; 조용수 논설위원 2024.07.22

아영FBC, 사브서울에서 첫 콜라보 팝업 ‘더 스터닝 프라이데이’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC가 운영하는 ‘사브서울’에서는 오는 26일 두 명의 셰프와 바텐더가 협업한 콜라보 팝업 ‘더 스터닝 프라이데이 (The Stunning Friday)’를 운영한다. ‘사브 ...; 조용수 논설위원 2024.07.19

한국농수산식품유통공사, 농수산물 온라인도매시장 제7호 특화상품 ‘감귤’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 운영 중인 ‘농수산물 온라인도매시장’에서 제주산 ‘하우스감귤’을 7번째 특화상품으로 출시한다. 제7호 특화상품인 제주농협조합 ...; 조용수 논설위원 2024.07.18

한국농수산식품유통공사, 미래 농수산식품 산업발전 방안 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 16일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2024 펫푸드 산업 미래인재 양성 컨퍼런스’에 참석해 펫푸드 산업 관계자들을 만나 반려동물 산업의 최근 동향을 공유 ...; 조용수 논설위원 2024.07.18

한국농수산식품유통공사, 집중호우 피해 농가 일손 돕기 ‘구슬땀’: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 집중호우 피해 농가의 신속한 복구지원을 위해 17일 본사 직원 20여 명이 시설 하우스와 농경지 침수 피해가 극심한 전북 익산지역 피해 농가를 찾아 일손 ...; 조용수 논설위원 2024.07.18

(사)간장협회 / 청송 ‘한국맥꾸룸’에서 7월의 ‘찾아가는 장독대’ 행사 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 2024년 초복인 지난 7월 15일, 경북 청송의 날씨는 태양이 먹구름 사이로 숨바꼭질하는 듯 흐림과 갬 반복의 연속이었다. 청송에 위치한 한국맥꾸룸의 ‘송주원’은 이곳을 방문한 (사)간장협회 ...; 조용수 논설위원 2024.07.17

소상공인연합회 / 소상공인 기부문화 확산에 동참, 초록우산과 사회공헌협력 MOU 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 직무대행 유기준)는 7월 16일 오후 서울 중구 어린이재단빌딩 그린아고라에서 초록우산(회장 황영기)과 ‘소상공인 기부문화 확산 업무협약’을 체결했다. 이번 업무협약은 더 많 ...; 조용수 논설위원 2024.07.16

이철형의 와인소풍 / 다섯번째 나들이, 인생이 외롭지 않으려면 가져야 할 모임 (All That Wine & Spirits Mariage): [Cook&Chef=이철형 칼럼니스트] 국내 굴지의 대기업에서 대표이사까지 지내고 은퇴 후에는 외로운 독거 노인과 경제적으로 어려운 사람들을 위한 자선행사로 모금활동을 해서 매년 그들을 지원했던 분이 있다. 이 분은 국내에 와 ...; 이철형 2024.07.16

K-할랄푸드, 인도네시아 시장 전격 상륙: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 11일부터 14일까지 4일간 인도네시아 수도 자카르타에서 ‘K-푸드 페어’ 행사를 성황리에 개최했다. 이번 행사는 올해 10 ...; 조용수 논설위원 2024.07.16

아영FBC, 세계적 코냑기업 ‘메종페랑’과 파트너십 체결, 독점수입 개시: [Cook&Chef=조용수 기자] 종합주류기업 아영FBC는 세계적인 코냑 전문기업 메종페랑(Maison Ferrand)과 손을 잡고 플랜테이션 럼(Plantation Rum), 페랑 코냑(Ferrand Cognac), 페랑 드 ...; 조용수 논설위원 2024.07.16

사랑의열매, 집중호우 피해지원 특별모금 시작: [Cook&Chef=조용수 기자] 사랑의열매 사회복지공동모금회(회장 김병준)가 집중호우로 인한 피해 복구를 지원하기 위해 7월 16일부터 8월 16일까지 특별모금을 실시한다. 지난 7일부터 충청과 전북, 경북지방을 중심으로 쏟 ...; 조용수 논설위원 2024.07.16

커피헌터 박창선(Sean Park)의 Coffee Talk / 여름철 아이스커피는 정말 커피의 향미가 감소하는가..: [Cook&Chef=박창선 칼럼니스트] 커피 원두는 고형물질로 반드시 분쇄 후 물로 가용성 성분을 추출하여 음용한다. 이렇게 분쇄된 커피원두의 가용성 성분을 액체 상태인 용매(물)에 녹여 음용 가능한 음료로 만드는 것을 추출이 ...; 조용수 논설위원 2024.07.15

K-전통주, 영국 주류층 입맛을 사로잡다: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 4일 영국 런던의 유서 깊은 왕립증권거래소(The Royal Exchange)내에서 개점하는 고급 레스토랑 ‘Engel &a ...; 조용수 논설위원 2024.07.12

서울칩, 한복남과 손잡고 한국의 맛과 멋 알리기에 앞장서다: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국인의 소울푸드 누룽지를 대표하는 서울칩이 전통 한복 브랜드 한복남과 손을 잡는다. 주식회사 서울칩은 "한복남 경복궁점에서 서울칩을 만날 수 있다"며 "이번 협력은 외국인들에게 한국 전통 한 ...; 조용수 논설위원 2024.07.12

광주요 / ‘2024 광주요 온라인 도자축제’ 개최, 귀얄 시리즈도 온라인 첫 선: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요가 공식 온라인몰(http://ekwangjuyo.com)에서 오는 7월 17일까지 ‘2024 광주요 온라인 도자축제’를 개최한다. ‘2024 광주요 온라인 ...; 조용수 논설위원 2024.07.12

와인열전 69 / 파운드케이크 카베르네 소비뇽, 한 잔의 파운드 케이크로는 부족해!: [Cook&Chef=조용수 기자] 와인 이름이 왜 ‘파운드케이크’일까? 이유는 바로 가장 대중적이고, 가장 데일리하게 먹을수 있는와인으로 자리잡길 바랐기 때문이다. 미국인이 가장 사랑하는 빵인 파운드 케이크처럼, 미국인의 대중 ...; 조용수 논설위원 2024.07.11

, K-떡볶이와 음료, 유럽 축구 새로운 메뉴로 등극 축구의 열기를 더 핫하게 즐겨: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 6월 12일부터 7월 14일까지 유럽축구선수권대회 개최국인 독일 베를린에서 유럽 전역의 축구팬들에게 떡볶이, 음료 등 ...; 조용수 논설위원 2024.07.11