쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.02.02 (월)
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윤경숙의 식(食)과 마음 / 손의 기억 윤경숙 / 2026-02-02 18:40 [Cook&Chef = 윤경숙 컬럼니스트] 음식에는 손의 기억이 남아 있다. 같은 재료로 같은 방식으로 만들어도 손이 달라지면 맛이 달라지는 이유다. 그 손에는 시간이 쌓여 있고, 살아온 삶의 리듬이 배어 있다. 어떤 손은 서두르지 않는다. 재료를 씻는 속도, 칼을 쥐는 힘, 불을 조절하는 손놀림까지 모두 누군가를 떠올리며 움직인다. 그 손이 만든

(사)서울잡가, 제1회 향적국악가요제 예선 5월 23일 실시 [Cook&Chef = 조용수 기자] (사)서울잡가에서는 전통 국악의 음악적 요소를 바탕으로 현대적 감각의 노래를 창작하고 발표하는 무대를 통해 국악의 현재성과 확장 가능성을 모색하고자 제1회 향적국악가요제 예선을 5월 23일 실시한다. 이번 행사는 국악을 특정 계층이나 전문가의 영역이 아닌 누구나 공감하고 즐길 수 있는 대중 음악으로 인식시

풀무원, ‘특등급 국산콩’으로 기준을 올리다 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 식품을 고를 때 소비자가 가장 먼저 묻는 질문은 점점 단순해지고 있다. 어떤 좋은 것을 넣었는지, 그리고 얼마나 나쁜것을 덜어냈는지. 최근 풀무원이 선보인 ‘특등급 국산콩’ 기반 신제품들은 이 질문에 명확한 답을 내놓는다. 원료의 출발선부터 다르게 설정하고, 불필요한 요소는 과감히 덜어낸 선

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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘오아시스 풀사이드 버블 나잇’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 차가운 샴페인을 무제한으로 즐기며 여유로운 여름 밤을 만끽할 수 있는 ‘오아시스 풀사 ...; 조용수 기자 2022.06.07

글래드 호텔, 프리미엄 수면 브랜드 ‘슬라운드’와 함께 ‘꿀잠 시즌10 패키지’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 글래드 호텔은 편안한 숙면과 함께 호캉스를 즐길 수 있는 글래드의 시그니처 패키지 ‘글래드 꿀잠 시즌10 패키지’를 2022년 6월 10일(금)부터 8월 31일(수)까지 선보인다. 서울과 제주 ...; 조용수 기자 2022.06.07

트립닷컴, 온가족이 함께 즐길 수 있는 ’레고랜드 2+1 프로모션’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 트립닷컴과 레고랜드가 가족 단위 여행객들을 위한 할인 프로모션을 진행한다.글로벌 원스톱 서비스 온라인 여행사 트립닷컴은 오는 11일까지 5일간 레고랜드 전용 할인코드를 발급한다고 밝혔다.우선 ...; 조용수 기자 2022.06.07

플라자 호텔, 실속있게 즐기는 반나절 호캉스 '하프글램핑 & 하프케이션’패키지 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 한화호텔앤드리조트(대표이사 김형조)가 운영하는 플라자 호텔은 8시간 동안 휴식과 미식 그리고 호텔 내 부대시설까지 실속 있게 즐기는 ‘하프글램핑 & 하프케이션(HalfGlamping & ...; 조용수 기자 2022.06.07

HK 여행작가아카데미 시즌2 <1기> 수강생 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 여행작가 양성 전문과정인 HK 여행작가아카데미가 여행플러스와 손잡고 <시즌2> 제1기 수강생을 선착순 모집한다. 이번 HK 여행작가아카데미에서 강연할 강연자의 면면도 화려하다. 베스트셀러 ‘대 ...; 조용수 기자 2022.06.07

인터컨티넨탈, 한식 뷔페 브래서리 ‘한우 오마카세 스페셜’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 삼성동 인터컨티넨탈 서울 코엑스 1층에 위치한 뷔페 레스토랑 브래서리가 6월 8일부터 30일까지 최고급 프리미엄 한우의 다양한 부위를 무제한으로 제공하는 ‘한우 오마카세 스페셜’을 선보인다고 ...; 조용수 기자 2022.06.07

육우자조금, 한식진흥원과 “6월 육우로 요리한 이달의 한식 레시피” 선정: [Cook&Chef=조용수 기자] 육우자조금관리위원회는 한식진흥원이 “6월 이달의 한식”으로 국내산 소고기 육우를 선정했다. 한식진흥원이 운영하는 서울시 종로구 한식문화공간 ‘이음’ 한식갤러리에서 6월에 육우 기획전시를 통해 ...; 조용수 기자 2022.06.07

에스디생명공학의 ‘v:habit (브이해빗)', ’브이리셋 데이&나이트‘ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 에스디생명공학의 대표 이너뷰티 브랜드 ‘v:habit (브이해빗)’에서 체지방 관리에 집중한 다이어트 건강기능식품 ‘브이리셋 데이&나이트’를 출시한다. 다이어트에 핵심인 체지방 감소 및 ...; 조용수 기자 2022.06.07

제스프리, '환경의 날' 기념 지속가능성 프로모션 실시: [Cook&Chef=조용수 기자] 뉴질랜드 프리미엄 키위 브랜드 제스프리가 ‘세계 환경의 날’을 기념해 이마트와 손잡고 고객 참여형 ‘지속가능성 프로모션’을 실시한다. 지난해에 이어 두 번째로 시행하는 제스프리의 ‘지속가능성 ...; 조용수 기자 2022.06.06

앰배서더 호텔에서 즐기는 '이열치열' 한여름, 온천 호캉스: [Cook&Chef=조용수 기자] 바쁜 일상 속, 호캉스를 하며 힐링까지 가능한 패키지가 속속 나타나고 있다. 사우나에 몸을 담근 채 전경을 감상하며 심신의 피로를 풀 수 있는 특별 패키지 2선을 소개한다. 머큐어 앰배서더 울 ...; 조용수 기자 2022.06.06

라마다프라자 제주호텔, 세계 환경의 날을 맞아 ‘플로깅’캠페인 실시: [Cook&Chef=조용수 기자] 라마다프라자 제주호텔은 6월 5일 ‘세계 환경의 날’을 맞이하여, 지난 5월 31일에 호텔에서부터 서부두항까지 환경 캠페인 ‘플로깅(Plogging)’을 실시했다. 라마다프라자 제주호텔은 ...; 조용수 기자 2022.06.06

PGCPC 지중해유럽셰프협회 / EPBWN 세계 여성 리더 네트워크 식문화 포럼 성료: [Cook&Chef=유영보 칼럼니스트] PGCPC지중해유럽셰프협회(회장 유영보)는 지난 27일 송도컨벤시아에서 제철음식 식문화 포럼 - ‘Eat Locally and Seasonally This Summer’를 성황리에 종료했 ...; 유영보 2022.06.04

Chef Story / 구본길 셰프, <나는 요리하는 남자입니다> 출간: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드테이너 1세대로 불리며 40여 년간 서양요리 전문가로 활동해 온 구본길 셰프의 인생 철학 하나중 하나가 행복을 나누고 되돌려 주는 것이라고 한다. 환갑을 지난 나이까지 일할 수 있는 고마 ...; 조용수 기자 2022.06.04

글래드 호텔, 텀블러 사용을 권장하는 친환경 캠페인 ‘글래드 어스(GLAD US)!’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 글래드 호텔이 오는 6월 5일(일) 세계 환경의 날을 맞이하여 친환경 캠페인 ‘글래드 어스(GLAD US)’를 진행한다. 세계 환경의 날 50주년을 맞아 지구를 뜻하는 어스(Earth)와 우리 ...; 조용수 기자 2022.06.03

메이필드호텔 서울, 때이른 더위에 찾아온 빙수 3종 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 메이필드호텔 서울의 유러피안 라운지 앤 테라스 로얄마일은 달콤하고 상큼한 맛과 화려한 비주얼을 담은 빙수 3종을 9월 30일까지 선보인다. 로얄마일의 시그니처 빙수 ‘로얄빙수’는 정성스럽게 ...; 조용수 기자 2022.06.03

그랜드 하얏트 서울 호텔의 ‘더 델리’, 토핑 듬뿍 꽈배기 시리즈 선봬: [Cook&Chef=조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 베이커리 ‘더 델리’는 늘어난 MZ세대 등 한층 젊어진 고객들을 타겟으로 트랜디한 제품 개발에 힘쓰고 있다. 작년, ‘더 델리’는 도넛의 인기가 무르익었을 때 한정 ...; 조용수 기자 2022.06.03

‘느린마을막걸리 한번더’, 느린마을 양조장 전 지점 입점: [Cook&Chef=조용수 기자] 우리술 문화기업 배상면주가 포천LB는 6월부터 프리미엄 막걸리 신제품 ‘느린마을막걸리 한번더’를 느린마을 양조장 전 지점에서 판매한다. 지난 4월 홈술닷컴에서 한정판으로 출시된 ‘느린마을막걸리 ...; 조용수 기자 2022.06.03

육우자조금, 제 2회 육우자조금 관리위원회 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 육우자조금관리위원회(위원장 조재성)는 지난 5월 31일 안성축협 대회의실에서 제2회 관리위원회를 개최했다. 주요안건으로 2022년 육우자조금관리위원회 구성의 건(부위원장 선출), 미수금 손실처 ...; 조용수 기자 2022.06.03

휘닉스 평창 ‘블루캐니언’ 6월부터 주말마다 야간 개장: [Cook&Chef=조용수 기자] 더위가 일찍 찾아오면서 시원한 워터파크를 찾는 사람들이 늘고 있다. 휘닉스 평창 리조트는 빨라진 여름에 맞춰 워터파크 '블루캐니언'의 야외 시설을 매주 주말(토/일) 추가로 개장한다. 6월 4 ...; 조용수 기자 2022.06.03

올포유, 완성도 높은 콜라보 영상 화제: [Cook&Chef=조용수 기자] 한성에프아이의 No.1 스포츠 캐주얼 브랜드 ‘올포유’가 한국모델협회(KMA) 신예 모델과 함께한 골프라인 영상 및 화보를 공개했다. 특히 이번 영상과 화보는 ‘2022 페이스 오브 코리아’에 ...; 조용수 기자 2022.06.03