[Cook&Chef = 정수연 기자]
온라인에서 본 화제의 장면이 실제 주문 메뉴가 됐다. 젠슨 황 엔비디아 CEO와 한국 파트너들이 BBQ 매장과 야구장에서 즐긴 치킨 메뉴가 소비자들이 직접 따라 먹을 수 있는 한정 세트로 출시된다. 제너시스BBQ 그룹은 현장 메뉴를 바탕으로 구성한 ‘AI 황올 세트’와 ‘AI 시구 세트’를 BBQ앱에서 2주간 한정 판매한다고 10일 밝혔다.
이번 세트는 유명인의 방문을 기념하는 데서 그치지 않는다. 소비자들이 SNS와 온라인 커뮤니티에서 궁금해했던 “그때 먹은 치킨”을 실제 메뉴 구성으로 옮겼다는 점에서 흥미를 끈다. 홍대 BBQ 매장 방문, 잠실야구장 시구, 치맥 발언, 경기장 단체 주문까지 이어진 장면들이 하나의 소비 경험으로 연결된 셈이다.
화제는 지난 5일 서울 마포구 홍대입구역 인근에서 시작됐다. 젠슨 황 CEO 일행은 만찬 이후 BBQ 홍대입구점을 찾아 황금올리브치킨과 BBQ 레몬보이 등을 즐겼고, 매장에는 친필 사인을 남겼다. 이후 해당 좌석과 메뉴를 인증하려는 고객들의 방문이 이어지며 BBQ 홍대입구점은 ‘K-치킨 성지’로 주목받았다. BBQ에 따르면 홍대입구점의 지난 금요일과 주말 매출은 전주 같은 기간보다 20% 이상 늘었다.
관심은 야구장으로도 이어졌다. 젠슨 황 CEO는 지난 7일 잠실야구장에서 열린 프로야구 경기 시구자로 나서기 전 “Nothing is better than Chimaek”이라고 말하며 치맥에 대한 애정을 드러냈다. 같은 날 BBQ 잠실야구장점에는 크런치 순살크래커 113박스 단체 주문이 들어갔고, 경기 관람 중 해당 메뉴를 즐기는 모습이 중계 화면에 잡히며 다시 화제가 됐다.
BBQ는 이 흐름을 두 가지 세트로 구성했다. ‘AI 황올 세트’는 BBQ의 대표 메뉴인 황금올리브치킨 가격에 감자튀김과 레몬보이 2개를 제공하는 상품이다. 홍대입구점 방문 당시 즐긴 메뉴 조합을 바탕으로 구성해, BBQ의 시그니처 치킨과 음료를 함께 경험할 수 있도록 했다.
‘AI 시구 세트’는 잠실야구장 화제 메뉴였던 크런치 순살크래커를 중심으로 한다. 크런치 순살크래커 가격에 크림치즈볼 2개와 레몬보이 2개를 더해, 야구 관람이나 단체 모임에서 먹기 좋은 구성을 갖췄다. 한 입 크기로 즐길 수 있는 순살 치킨에 사이드와 음료를 더해 경기 관람, 집관, 모임용 메뉴로 활용하기 좋다.
두 세트의 성격도 다르다. ‘AI 황올 세트’가 BBQ의 대표 메뉴를 중심으로 한 정통 치킨 세트라면, ‘AI 시구 세트’는 여러 사람이 함께 집어 먹기 좋은 관람형 메뉴에 가깝다. 소비자는 혼자 또는 가족과 치킨 한 마리를 즐기고 싶을 때 황올 세트를, 야구나 축구 중계처럼 함께 보는 자리에선 시구 세트를 고를 수 있다.
제품 자체의 신뢰감도 BBQ 브랜드와 연결된다. 황금올리브치킨은 올해 출시 21주년을 맞은 BBQ의 대표 메뉴로, 얇고 바삭한 튀김옷과 촉촉한 육즙, 고소한 풍미를 앞세워 현재까지 누적 5억 마리 이상 판매됐다. 크런치 순살크래커는 닭다리살에 오레가노 풍미와 감칠맛을 더하고 빵가루 크럼을 입혀 바삭하게 튀긴 순살 메뉴로, 손에 들고 먹기 편한 형태가 강점이다.
이번 세트가 반가운 소비자는 분명하다. 젠슨 황 CEO의 방한 장면을 온라인에서 접하고 실제 메뉴가 궁금했던 소비자, BBQ의 대표 메뉴를 혜택과 함께 즐기고 싶은 소비자, 경기 관람이나 모임에 어울리는 치킨 세트를 찾는 소비자에게 잘 맞는다. BBQ앱에서만 2주간 판매되는 한정 구성이라는 점도 빠르게 경험하고 싶은 마음을 자극한다.
BBQ는 이번 세트 출시와 함께 홍대입구점을 중심으로 오프라인 체험 요소도 강화할 계획이다. 유명인이 다녀간 매장과 실제 메뉴를 인증하려는 소비자 수요가 이미 확인된 만큼, 앱 주문과 매장 방문을 함께 연결하는 방식으로 화제성을 이어가겠다는 구상이다.
‘AI 황올 세트’와 ‘AI 시구 세트’는 치킨 신메뉴라기보다, 소비자가 화면으로 봤던 K-치킨의 장면을 직접 주문해 경험할 수 있도록 만든 한정 상품이다. 홍대의 황금올리브치킨, 잠실야구장의 크런치 순살크래커, 레몬보이와 사이드 메뉴까지 더해진 구성으로 BBQ는 이번 화제를 소비자가 참여할 수 있는 메뉴 경험으로 바꿨다.
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