쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.16 (월)
전체기사

전체기사

Search: 22,230

서울시, 전통 장 담그기 체험강좌 운영: [Cook&Chef = 조서율 기자] 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 ‘장 담그기 문화’를 시민들이 직접 체험할 수 있는 교육 프로그램이 서울에서 열린다. 서울시농업기술센터(소장 조상태)는 전통 발효식 ...; 조서율 기자 2026.03.04

요리 서바이벌 스타 총출동… 스타필드 수원, 7인 7색 미식 무대 개막: [Cook&Chef = 허세인 기자] MZ세대의 ‘미식 성지’로 자리 잡은 스타필드 수원이 요리 서바이벌 프로그램을 통해 이름을 알린 스타 셰프들과 대한민국 중식 거장을 한자리에 모은 대형 팝업스토어를 선 ...; 허세인 기자 2026.03.04

두부도 ‘농도’로 고른다…풀무원, 30% 더 진한 ‘고농도 진한 두부’ 출시: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 그동안 두부는 비교적 아주 익숙한 쉬운 식재료로 인식되어 왔다. 물론 부침용, 찌개용 정도의 구분은 있었지만 맛의 차이를 만드는 핵심 요소가 무엇인지에 대해 크게 주목받지는 않았던 것이다 ...; 정서윤 기자 2026.03.04

팀홀튼, 음료부터 샌드위치까지 메뉴 확장 “달콤하게&든든하게”: [Cook&Chef = 김세온 기자] 캐나다 커피하우스 브랜드 팀홀튼이 커피, 베이커리, 샌드위치 등 다양한 카테고리에서 신제품을 출시하며 메뉴 라인업을 확대한다. 팀홀튼은 4일 음료와 디저트, 간편 식사를 아우르는 신제품 ...; 김세온 기자 2026.03.04

“굶지 말고 하나 먹자!” 오리온 ‘마켓오네이처 한끼바 치즈맛’ 출시: [Cook&Chef = 정서윤 기자] 식품 시장에서 가장 가파르게 성장하는 분야 중 하나는 ‘간편식’일 것이다. 바쁜 일상 속, 식사 시간을 따로 확보하기 어려운 사람들이 늘어나면서 빨리 먹을 수 있으면서 ...; 정서윤 기자 2026.03.04

45년 만에 새 옷 입은 한국의집, 궁중의 맛으로 귀환: [Cook&Chef = 허세인 기자] 국가유산청(청장 허민)이 산하 국가유산진흥원(원장 이귀영)과 함께 전통문화 복합공간 ‘한국의집’을 45년 만에 전면 새 단장하고 오는 11일 재개관한다. 1957년 ...; 허세인 기자 2026.03.04

달걀 제대로 세척해야 살모넬라 식중독 예방한다: [Cook&Chef = 조서율 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 증가하는 살모넬라 식중독을 예방하기 위해 달걀 껍데기에 존재할 수 있는 살모넬라균을 효과적으로 제거하는 ‘달걀 세척·살균 가이드 ...; 조서율 기자 2026.03.04

한-필리핀 농업 협력 강화… K-푸드+ 수출 확대 ‘가속 페달’: [Cook&Chef = 허세인 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)가 3~4일 필리핀 국빈 방문 기간에 K-농기계와 K-푸드 유통현장을 점검하고, 필리핀 농업부와 농업협력 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 방문은 한국 농산업의 ...; 허세인 기자 2026.03.04

[서진영의 한식탐구] 봄을 비비다, 봄동 비빔밥 열풍의 배경: [Cook&Chef = 서진영 전문기자] 최근 외식업계와 SNS를 중심으로 ‘봄동 비빔밥’이 빠르게 확산되고 있다. 특정 셰프나 식당의 메뉴를 넘어 일반 한식당과 가정식 레시피까지 퍼지며 하나의 계절 메뉴 ...; 서진영 전문기자 2026.03.04

[서진영의 한식탐구] 스위시(swicy) 시대의 고추장: 세계가 사랑한 것은 극매운맛이 아니라 매운맛의 스펙트럼이었다: [Cook&Chef = 서진영 전문기자] 2026년 글로벌 식품 시장에서 매운맛은 더 이상 소수의 취향이 아니다. 달콤함과 결합한 스위시(swicy, sweet+spicy)는 외식, 가공식품, 스낵까지 파고든 범용 풍미가 되었 ...; 서진영 전문기자 2026.03.04

[서진영의 한식탐구] 쌈장, K-BBQ를 넘어 ‘딥과 스프레드’의 언어로 번역되다: [Cook&Chef = 서진영 전문기자] 고추장이 글레이즈와 드리즐의 문법으로 세계 시장에 안착했다면, 2025–2026년의 쌈장은 조금 다른 경로로 확산된다. 쌈장은 “고기를 싸 먹는 소스”라 ...; 서진영 전문기자 2026.03.04

[미슐랭 스토리] 카펠리니부터 파파델레까지, 면이 다르다! 김희은 셰프의 파스타 ‘에그 앤 플라워’: [Cook&Chef = 김성은 전문기자] 넷플릭스 예능 흑백요리사 시즌2에 출연한 셰프들이 운영하는 레스토랑이 여전히 화제다. 선재스님과의 대결로 주목받은 김희은 셰프의 한식 다이닝 ‘소울’뿐 아니라, 생 ...; 김성은 전문기자 2026.03.04

[식생활 건강노트] 환절기 건강을 지키고 싶다면? 버섯의 힘을 믿어보자: [Cook&Chef = 송자은 전문기자] 겨울에서 봄으로 넘어가는 길목은 몸이 가장 예민해지는 시기다. 난방으로 건조해진 실내 공기, 일교차가 큰 날씨, 늘어나는 미세먼지까지 겹치면 피로가 쉽게 쌓이고 감기나 장염 같은 감염 ...; 송자은 전문기자 2026.03.04

앰배서더 서울 풀만 호텔, 체리블라썸 애프터눈 티 세트 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 앰배서더 서울 풀만 호텔이 3월 4일부터 4월 19일까지 더 라운지 앤 바에서 체리블라썸 애프터눈 티 세트를 만날 수 있는 ‘블루밍 인 스프링(Blooming in Spring) ...; 조용수 기자 2026.03.04

더블트리 바이 힐튼 서울 판교, ‘JKM F&B 마스터즈 2026’ 페이스트리 부문 대상 수상: [Cook&Chef = 조용수 기자] 더블트리 바이 힐튼 서울 판교 호텔은 페이스트리 셰프 류소정이 힐튼 ‘JKM F&B 마스터즈 2026(Food & Beverage Masters)’ 페이 ...; 조용수 기자 2026.03.04

파크 하얏트 부산, ‘봄 시즌 와인 프로모션 및 칵테일’ 선보여: [Cook&Chef = 조용수 기자] 파크 하얏트 부산의 스테이크 & 시푸드 그릴 레스토랑 다이닝룸과 리빙룸 바가 새로운 계절의 시작과 함께 시즌 한정 프로모션을 3월 9일부터 선보인다. 다이닝룸은 호텔 소믈리에가 엄선 ...; 조용수 기자 2026.03.04

더위크앤 리조트, 월간 혜택 담은 ‘보너스 위크’ 선봬: [Cook&Chef = 조용수 기자] 인천 영종도에 위치한 더위크앤 리조트가 매월 첫째 주를 ‘보너스 위크’로 지정하고 고객 혜택을 강화한다. 3월 보너스 위크는 3월 3일 오전 10시부터 3월 8일까지 ...; 조용수 기자 2026.03.04

SOOP, ‘제38회 팀 3쿠션 세계선수권’ 생중계…베트남 통산 두 번째 우승: [Cook&Chef = 조용수 기자] SOOP(각자 대표이사 서수길, 최영우)이 생중계한 ‘제38회 팀 3쿠션 세계선수권’에서 베트남이 우승을 차지했다. SOOP은 독일 비어센에서 열린 이번 대회 전 경기 ...; 조용수 기자 2026.03.04

제주신화월드, 자연 속 힐링과 문화 결합한 봄맞이 ‘어웨이크닝 스프링’ 패키지 론칭: [Cook&Chef = 조용수 기자] 제주신화월드가 설렘 가득한 봄을 맞아 ‘어웨이크닝 스프링’ 패키지를 출시했다. 가족, 커플, 친구들이 함께 즐길 수 있는 다양한 혜택을 담아 제주에서 자연의 아름다움과 ...; 조용수 기자 2026.03.04

국산 콩, ‘편스토랑’ 방송 타고 소비자 식탁으로: [Cook&Chef = 허세인 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)는 3일 아워홈 본사에서 국산 콩 소비 확산을 위한 캠페인 추진 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 국산 콩의 우수성과 활용 가치를 국민에게 효 ...; 허세인 기자 2026.03.03

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
→