지역 빵·디저트·커피 브랜드 61개 업체 참여
[Cook&Chef = 조서율 기자] 강원 강릉의 대표 베이커리와 디저트 브랜드를 한자리에서 만날 수 있는 대규모 빵 축제가 열린다. 강릉시와 강릉문화재단은 오는 22일부터 25일까지 나흘간 강릉대도호부관아 일원에서 ‘2026 빵 터지는 강릉 빵 페스타’를 개최한다고 20일 밝혔다.
이번 축제에는 강릉을 대표하는 베이커리·디저트 브랜드 43개 업체와 음료 브랜드 18개 업체 등 총 61개 업체가 참여한다. 강릉 지역의 개성 있는 빵과 디저트, 커피 문화를 한곳에서 즐길 수 있도록 구성했다.
행사의 중심 프로그램인 ‘빵 터지는 마켓’에서는 전통 제과점부터 감각적인 디저트 브랜드까지 다양한 로컬 베이커리를 만나볼 수 있다. 방문객들은 행사장 곳곳을 돌며 강릉의 유명 빵집을 경험하는 이른바 ‘빵지순례’를 한 자리에서 즐길 수 있다.
체험형 프로그램도 다양하게 마련됐다. ‘빵 터지는 베이킹클래스’, ‘빵 터지는 과자 꼴라쥬’, ‘빵 터지는 운동회’, ‘빵 보물 찾기’ 등 가족 단위 방문객이 참여할 수 있는 프로그램이 운영된다.
22일과 23일 오후 2시에는 ‘대형 컵케이크 만들기’ 퍼포먼스가 진행된다. 현장을 찾은 시민과 관광객 약 500명이 함께 컵케이크를 만드는 특별한 체험과 볼거리를 제공할 예정이다.
강릉 제빵 명인이 참여하는 ‘빵 터지는 베이킹쇼’도 열린다. 제빵 과정 시연과 함께 갓 구운 빵 시식 행사도 진행돼 방문객들의 관심을 끌 것으로 보인다.
강릉의 커피 문화를 체험할 수 있는 ‘강릉 커피 팝업스토어’도 운영된다. 행사장에서는 지역 로스터리 브랜드의 원두 시음과 체험 프로그램이 진행되며, 일부 제품은 할인 판매될 예정이다.
강릉문화재단 관계자는 “강릉이 가진 우수한 제과·제빵과 커피 문화를 시민과 관광객에게 널리 알릴 수 있도록 축제를 준비했다”며 “가족과 함께 강릉만의 다양한 미식 콘텐츠를 즐기길 바란다”고 말했다.
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