쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.14 (일)
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치즈닷 / 토레온(TORREÓN), 이베리코 육가공 전문 브랜드: [Cook&Chef=조용수 기자] 스페인 이베리코 반도에서 키워지는 흑돼지 품종인 ‘이베리코’는 검은 털과 까만 발톱이 특징으로 엄마 돼지의 순수혈통 유무에 따라 100%, 75% 이베리코 등 등급이 달라진다. ‘베요타’는 ‘ ...; 조용수 기자 2023.03.15

치즈닷 / “건강한 우유가 좋은 치즈의 미래” 프랑스 마옌(Mayenne)지역의 ‘본 마예네(Bons Mayennais)’ 치즈: [Cook&Chef=조용수 기자] 1912년 설립 이후, 3대째 이어져 내려오는 ‘본 마예네(Bons Mayennais)’는 100여 년의 전통과 노하우를 이어가는 프랑스 치즈 제조이다. 현재 210여 개의 농장과 협업하여 매 ...; 조용수 기자 2023.03.15

치즈닷 / 에스푸나(Espuna), 최고의 스페인 전통 ‘스페인산 생햄(Jamón)과 잠봉(Jamb on)’을 생산: [Cook&Chef=조용수 기자] 유럽인들이 애호하는 식품인 ‘하몽(Jamón)’은 돼지 뒷다리를 통째로 절인 후 건조 숙성시킨 생 햄을 말한다. 스페인에서는 ‘하몽(Jamón)’으로 불리며, 이탈리아에서는 ‘프로슈토(Pros ...; 조용수 기자 2023.03.15

임요희 기자의 미식여행 / 섬진강 ‘구례 산수유 꽃축제’ 꼭 맛봐야 할 음식 무엇?: [Cook&Chef=임요희 기자] 오는 3월 11일(토)부터 19일(일)까지 9일간 구례산수유꽃축제가 산수유군락지 일원에서 펼쳐진다. 4년 만에 재개되는 만큼 구례군은 다양한 프로그램을 준비해두고 있다. 이번 산수유축제를 시작 ...; 조용수 기자 2023.03.10

동원F&B, 사랑의열매에 튀르키예 지진피해 지원 참치캔 3억원: [Cook&Chef=백경석 기자] 사랑의열매 사회복지공동모금회(회장 김병준)에 동원F&B(대표 김성용)가 최근 발생한 튀르키예·시리아 지진 피해 복구를 위해 3억 원 상당의 할랄 인증 참치 7만 6천여 개를 기부했다. ...; 백경석 2023.03.08

대상웰라이프㈜, 당뇨환자를 위한 뉴케어 ‘당플랜 병아리콩 해물볶음밥’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 대상웰라이프㈜의 환자용 식품 국내판매 1위 브랜드 '뉴케어'가 당뇨환자용 식단형 식품 ‘당플랜 병아리콩 해물볶음밥’을 출시하며 ‘당플랜 볶음밥’ 제품 라인업 확대에 나선다. 새롭게 선보이는 ‘ ...; 조용수 기자 2023.03.08

만나몰, 플로리다 자몽 5+5 특가 이벤트 네이버 쇼핑라이브와 만나몰에서 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 진원무역(대표 오창화)의 자체 쇼핑몰 만나몰은 플로리다 자몽 5+5 특가 이벤트를 진행한다. 당일 오전 10시 30분부터 1시간 동안 네이버 쇼핑 라이브에서 시작되는 특가 이벤트는 만나몰 웹 ...; 조용수 기자 2023.03.06

써브웨이, 봄 시즌 겨냥 '2023 SS 치킨 컬렉션' 선봬: [Cook&Chef=조용수 기자] 2030 대세 글로벌 샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway®)는 산뜻한 봄날에 제격인 맛있고 건강한 치킨 메뉴를 한데 모은 '2023 SS 치킨 컬렉션'을 제안한다. 써브웨이의 2023 SS ...; 조용수 기자 2023.03.06

르크루제, ‘고메밥솥’ 신제품과 ‘고메밥솥 메쉬 바스켓’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 프랑스 키친 앤 다이닝 브랜드 르크루제가 ‘고메밥솥’ 신제품과 고메밥솥의 활용도를 높여주는 ‘고메밥솥 메쉬 바스켓’ 출시를 통해 고메밥솥 풀 라인업을 완성했다. 언제나 특별한 맛의 솥밥을 완성 ...; 조용수 기자 2023.03.01

구르메F&B코리아 온라인 자사몰 치즈닷(cheesedot) 회원 대상으로 ‘치즈 클래스’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 유러피안 푸드 마켓 리더 구르메F&B코리아에서 온라인 자사몰 치즈닷(cheesedot) 회원 대상으로 ‘치즈 클래스’를 진행했다고 28일 밝혔다.이번 클래스는 치즈닷 회원 대상으로 6명 ...; 조용수 기자 2023.02.28

그릭요거트 전문 브랜드 ‘YOZM(요즘)’ “YOZM 요구르트 맛 그릭요거트” 마켓컬리 단독 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 그릭요거트 전문 브랜드 YOZM(요즘)은 컬리와 협업 기획으로 ‘YOZM 요구르트 맛 그릭요거트’를 출시했다. ‘YOZM 요구르트 맛 그릭요거트’는 그릭요거트 시장의 저변이 확대되면서 더욱 새 ...; 조용수 기자 2023.02.23

치즈닷, 2023 Spring Event 선물하기 서비스 실시: [Cook&Chef=조용수 기자] 유러피안 식재료를 엄선하여 미식 문화를 선도하는 구르메F&B코리아의 치즈 전문 온라인 쇼핑몰 치즈닷(Cheesedot)이 고객에게 다양한 구매 혜택과 신규 서비스 ‘선물하기’ 기능을 제 ...; 조용수 기자 2023.02.22

진원무역 만나몰, 3월 한 달간 자몽 음료 판매할 제휴 카페 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 진원무역(대표 오창화)은 플로리다 플로리다 자몽협회와 함께 2023년 플로리다 자몽 시즌에 자몽을 활용한 음료를 카페에서 판매할 제휴 카페를 모집한다. 신청은 만나몰 홈페이지 내에 팝업창 링크 ...; 조용수 기자 2023.02.17

브라운스톤, 2023 코리아빌드 참가 인테리어스톤 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 브라운스톤(대표 황선규)은 17일 킨텍스(KINTEX)에서 개최되는 2023 코리아빌드에 참가하여 인테리어스톤을 선보야 관람객들의 큰 호응을 얻었다. 국내 최대 규모 인조대리석, 엔지니어드스톤 ...; 조용수 기자 2023.02.17

BBQ, 사랑의열매 튀르키예 지진피해 특별모금 5천만원 기부: [Cook&Chef=조용수 기자] 사랑의열매 사회복지공동모금회(회장 김병준)에 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 최근 발생한 튀르키예·시리아 지진 피해 복구를 위한 특별모금에 성금 5천만 원을 기부했다. 지난 16일 서울시 ...; 조용수 기자 2023.02.17

콰트, 건기식 브랜드 ‘그린드’ 론칭…수제 그래놀라·아몬드 음료 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 온라인 홈트레이닝 플랫폼 콰트(QUAT)가 건강기능식품 자체브랜드 ‘그린드(GREENED)’를 론칭했다고 13일 밝혔다. 건강 전반에 도움을 주는 통합 버티컬 운동 플랫폼으로 도약하기 위해 헬 ...; 조용수 기자 2023.02.14

치즈닷 / 2월 어울리는 치즈 ‘쿰캐슬 (Coombe Castle)’ 다섯가지: [Cook&Chef=조용수 기자] 1980년 영국 Wiltshire(윌트셔)에 설립된 유제품 회사 ‘쿰캐슬 (Coombe Castle)’은 영국과 아일랜드 지역의 대표적인 고품질 치즈를 생산하는 회사이다. 영국 각 지역의 전통 ...; 조용수 기자 2023.02.09

치즈닷 / 2월 가정 냉장고에 꼭 있어야할 '에루(ERU)' 슬라이스 치즈: [Cook&Chef=조용수 기자] 2월은 핑크빛 무드가 가득한 발렌타인 데이와 졸업과 입학과 함께 가장 특별하고 로맨틱한 추억을 만들 수 있는 소소한 모임이 기다리고 있는 달이다. 2월을 맞이해 구르메 F&B가 운영하는 ...; 조용수 기자 2023.02.06

치즈닷 / 2월 모임에 어울리는 ‘에루(ERU)’의 스프레트 타입 치즈 두 가지: [Cook&Chef=조용수 기자] 2월은 핑크빛 무드가 가득한 발렌타인 데이와 졸업과 입학과 함께 가장 특별하고 로맨틱한 추억을 만들 수 있는 소소한 모임이 기다리고 있는 달이다. 2월을 맞이해 구르메 F&B가 운영하는 ...; 조용수 기자 2023.02.06

치즈닷 / 2월에 어울리는 치즈 에루(ERU), 네덜란드 왕실이 인정한 치즈: [Cook&Chef=조용수 기자] ERU Holland는 200여 년의 치즈 역사와 노하우를 가진 기업이다. 1824년 창립자 Egbert Ruijs의 치즈샵에서 시작해 Egbert Ruijs에서 브랜드 이름을 따왔다. 192 ...; 조용수 기자 2023.02.06