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2026.06.17 (수)
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제이크리에이션, ‘벨리불리 미네랄 500水 제주’ 출시 / 국내 최초 제주용암수로 만든 건강水: [Cook&Chef 조용수 기자] 제주용암해수 1호 기업인 제이크리에이션(대표 김동준)은 제주용암수를 이용해 미네랄 함량이 일반 생수보다 10∼20배 높은 건강水 ‘벨리불리 미네랄 500水 제주’를 출시했다고 25일 밝혔다. ...; 조용수 논설위원 2019.11.25

추억에 젖은 4050… 외식업계 ‘으른 취향’ 외식브랜드 인기: [Cook&Chef 마종수 기자] 최근 4050세대의 추억을 되살리는 ‘으른 취향’ 외식브랜드의 인기가 뜨겁다. 탄탄한 경제력을 바탕으로 구매력을 갖춘 4050세대가 소비주체로 새롭게 각광받으며 이들의 취향을 저격한 외식 브랜 ...; 마종수 기자 2019.11.22

‘액티브 시니어’로 급성장한 실버산업… 활기찬 삶 돕는 건강식품 인기: [Cook&Chef 신성식 기자] 최근 우리나라의 저출산 고령화 현상이 심화되며 시니어를 위한 실버산업이 크게 성장하고 있다. 통계청에 따르면 오는 2025년 65세 이상 고령인구는 1,051만 명으로, 전체 인구 중 20.3 ...; 신성식 2019.11.22

썬더버드, 식물성 고기 ‘언리미트’로 건강 챙긴 신메뉴 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 외식전문기업 ㈜SG다인힐(이하 다인힐)의 트렌디 건강식 레스토랑 '썬더버드(SUN THE BUD)'가 건강 대체식으로 각광받는 식물성 고기를 활용한 신메뉴를 12월 13일까지 선보인다.썬더버드 ...; 조용수 논설위원 2019.11.21

어메이징 브루잉 컴퍼니, 한국 토종 효모로 수제 맥주 만들어: [Cook&Chef 신성식 기자] 국내 수제 맥주 스타트업 어메이징 브루잉 컴퍼니가 한국적인 토종 효모 개발에 나섰다. 현재 대한민국의 맥주 산업은 일반 라거 맥주, 수제맥주를 포함하여 장비부터 원재료의 대부분을 수입에 의존하 ...; 신성식 2019.11.21

운동 전·후 미국 피스타치오 섭취로 영양 보충 하세요: [Cook&Chef 마종수 기자]미국산 피스타치오는 견과류 중 가장 낮은 칼로리를 가지고 있으며 작은 알맹이 안에 필수 비타민, 미네랄, 식이섬유를 다량으로 함유하고 있다고 평가되고 있다. 그린 에너지가 듬뿍 담긴 미국산 피스 ...; 마종수 기자 2019.11.21

미국육류수출협회, 미래의 셰프들과 함께 멘토링 쿠킹클래스 & 콘테스트 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)는 20일 경기도 양주에 위치한 한국외식과학고등학교에서 사회공헌 활동의 일환으로 미래의 셰프를 위한 ‘아메리칸 버거 멘토링 쿠킹클래스와 콘테스트’를 진행했다고 ...; 조용수 논설위원 2019.11.21

새마을식당, 11월 22일 ‘열탄불고기 1+1’ 소비자 행사 진행: [Cook&Chef 마종수 기자]더본코리아의 열탄불고기·7분돼지김치 전문식당 새마을식당(대표 백종원)이 브랜드 론칭 14주년을 맞아 11월 22일(금) 단 하루, 대표 메뉴인 '열탄불고기 1+1' 이벤트를 진행한다고 20일 밝 ...; 마종수 기자 2019.11.20

천호엔케어, 10대를 위한 키성장 건강기능식품 ‘키쑤욱 틴’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 건강식품 전문기업 천호엔케어(대표 이승우)가 편리하게 섭취할 수 있는 10대를 위한 액상 스틱형 키성장 건강기능식품 ‘키쑤욱 틴(teen)’을 출시한다. 천호엔케어의 프리미엄 키성장 건강기능식 ...; 조용수 논설위원 2019.11.19

SPC그룹 파리바게뜨, ‘해피오더 앱’ 론칭 기념 프로모션 실시: [Cook&Chef 마종수 기자]파리바게뜨가 SPC그룹(회장 허영인)의 통합 딜리버리 어플리케이션, ‘해피오더 앱’ 론칭을 기념해 프로모션을 진행한다고 19일 밝혔다.파리바게뜨는 오는 11월 22일까지 소비자가 해피오더앱 어플 ...; 마종수 기자 2019.11.19

크래프트 맥주 브랜드 ‘핸드앤몰트 탭룸 송파점’ 신규 오픈: [Cook&Chef 마종수 기자]국내 프리미엄 크래프트 맥주 브랜드 핸드앤몰트(The Hand & Malt)가 서울 송파구에 네 번째 직영 매장인 ‘핸드앤몰트 탭룸 송파점’을 신규 오픈했다.지난 2017년 ‘핸드앤몰트 ...; 마종수 기자 2019.11.18

불황에 빠진 외식 산업, ‘공유주방’, ‘샵인샵’으로 돌파구 찾아!: [Cook&Chef 마종수 기자]국내 외식산업의 불황이 지속되고 있다. 한국농수산식품유통공사의 외식산업 경기전망지수에 따르면 올해 3분기 외식산업경기지수는 66.01p를 기록하였다. 지난 2분기 결과(65.08)대비 0.93p ...; 마종수 기자 2019.11.15

한돈, 제대로 알고 믿고 먹어요! 정부·소비자·생산자가 함께하는 한돈 안심 캠페인 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 한돈 농가 비영리단체 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)는 ‘정부·소비자·생산자가 함께하는 한돈 안심 캠페인’을 개최했다. 서울시 종로구에 위치한 한돈인증점에서 열린 ...; 조용수 논설위원 2019.11.14

‘미쉐린 가이드 서울 2020’ 셀렉션 공개: [Cook&Chef 마종수 기자] 미쉐린은 14일 미쉐린 가이드 서울의 4번째 에디션을 발간하고, ‘미쉐린 가이드 2020’에 선정된 레스토랑을 공개했다. 2020 셀렉션에는 2개의 2스타 레스토랑과 7개의 1스타 레스토랑이 ...; 마종수 기자 2019.11.14

에쓰푸드·에쓰프레시, ‘2019 고객 초청 행사’ 개최: [Cook&Chef 신성식 기자] 국내 최고의 육가공 전문 제조 기업 ‘에쓰푸드’는 종합 식자재 유통 서비스 기업인 ‘에쓰프레시(대표이사 조성수)’와 11월 27일(수)과 28일(목) 양일간, 에쓰푸드 본사에서 ‘2019 고객 ...; 신성식 2019.11.14

국내 크래프트 사과주 브랜드 핸드앤애플, 감각적인 디자인과 풍미를 내세운 사이더 3종 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]국내 크래프트 사과주 브랜드 ‘핸드앤애플(The Hand and Apple)’이 사이더 3종의 355ml 캔 제품을 새롭게 리뉴얼 출시했다.사이더란 사과를 발효시켜 만든 스파클링 과실주로, 기존 ...; 마종수 기자 2019.11.14

디저트맛집 총집합! ‘서울디저트페어’, 코리아 크리스마스페어 2019 참가: [Cook&Chef 마종수 기자]국내외 유명 디저트 맛집들이 모이는 디저트 축제, ‘서울디저트페어’가 ‘서디페 POPUP’이라는 타이틀로 오는 12 월 5 일부터 8 일까지 일산 킨텍스에서 개최되는 ‘코리아 크리스마스페어 20 ...; 마종수 기자 2019.11.14

국내 최초 ICT 공유주방 1번가, 12월 첫 사업설명회 개최: [Cook&Chef 신성식 기자] 공유주방 1번가가 최근 공중파와 다수의 미디어 매체에서 소개된 이후 예비창업자 사이에서 뜨거운 관심을 받고 있다. 1번가는 입점 문의가 쇄도하자 오는 12월 13일, 공유주방 1번가 신흥점에서 ...; 신성식 2019.11.14

천호엔케어, ‘하루활력 그대로 담은 석류스틱’ 출시: [Cook&Chef 신성식 기자] 건강식품 전문기업 천호엔케어(대표 이승우)가 석류만 착즙한 100% 원액을 편리하게 섭취할 수 있는 스틱 형태로 담아낸 ‘하루활력 그대로 담은 석류스틱’을 출시했다. 최근 스틱 형태로 출시되어 ...; 신성식 2019.11.14

건강하고 독특한 유럽 유기농 식품, 서울에 모인다: [Cook&Chef 박현준 기자] 건강한 재료와 친환경적인 방식으로 만들어진 유럽 유기농 식품을 서울에서 한 번에 만나볼 수 있는 전시가 열린다. 한국과 유럽 기업의 상호 비즈니스 협력 촉진을 위한 EU 게이트웨이 ‘유기농 ...; 박현준 2019.11.12