쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.10.26 (일)
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흙이 생명이다 : 1천 명의 함성, 효천교에서 울려 퍼진 '생명 선언' 이경엽 / 2025-10-25 16:42 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 2025년 10월 25일 토요일 오후, 늦가을의 푸른 하늘과 전주 효천교의 콘크리트 기둥이 만나는 하부 특설무대는 그 자체로 하나의 상징처럼 보였다. 산업화의 상징인 다리 아래, 생명의 근원인 흙을 밟고 1,000여 명의 시민이 운집했다. 이들은 단순한 출판기념회 손님이 아니었다. 강바람이 제법 찼지만, &#

가을 학기 학교·유치원 급식 점검, 식품위생법 위반 15곳 적발 [Cook&Chef = 홍지우 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을 학기 식중독 예방을 위해 학교·유치원 집단급식소, 식재료 공급업체 및 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호 식품 조리·판매업소 등 3만8509곳을 집중 점검한 결과 식품위생법을 위반한 15곳을 적발했다고 24일 밝혔다. 위반 시설은 집단급식소 8곳

배추·무 풍년, 김장 재료 전반 안정세…정부 “가격 급등 없다” [Cook&Chef = 홍지우 기자] 정부는 올해 김장철을 앞두고 배추와 무 등 주요 김장 재료의 공급이 전반적으로 안정적일 것으로 전망했다. 다만 마늘과 쪽파 등 일부 품목은 가격이 다소 높게 형성될 가능성이 있어 비축 물량 확대와 할인 행사를 통해 소비자 부담을 줄인다는 방침이다. 김종구 농림축산식품부(장관 송미령) 식량정책실장은 지난 23일

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aT, ‘K-푸드 쿠킹 클래스’로 이탈리아 셰프 네트워크와 소비자 공략: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 지난달 27일 이탈리아 밀라노의 LG 시그니처 스위트에서 양국의 유명 셰프와 함께 ‘K-푸드 쿠킹 클래스’를 열어 이 ...; 조용수 기자 2024.10.07

유니세프 한국위원회 - 카카오뱅크 ‘Save Race, Run for Every Child’ 마라톤 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 유니세프 한국위원회(회장 정갑영)는 카카오뱅크(대표이사 윤호영)와 함께 지구와 미래 세대를 위한 10km 나눔 마라톤 ‘2024 Save Race, Run for Every Child’를 개최 ...; 조용수 기자 2024.10.04

해남매일시장, 장터유랑단이 간다: [Cook&Chef=조용수 기자] 해남전통시장에 장터유랑단이 뜬다. 전라남도상인연합회가 주관하고 전라남도의 후원으로 진행되는‘전라남도 장터유랑단’공연이 11일 오후 4시 해남매일시장에서 열린다. 전라남도상인연합회는 전통시장 문 ...; 조용수 기자 2024.10.04

aT 홍문표 사장, 제7회 계란 페스티벌에 참석: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 홍문표 사장은 2일 서울 양재동 aT센터에서 열린 제28회 노인의 날 기념식에 참석했다. 이어 aT센터에서 개최된 제7회 계란 페스티벌에 참석한 홍문표 사장은 축사 ...; 조용수 기자 2024.10.03

aT, 중동 호레카(HORECA) 셰프, 구매담당자 초청 K-수산물 품평회 성료: [Cook&Chef=조용수 기자] 해양수산부(장관 강도형)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 26일 아랍에미리트(UAE) 두바이에서 한국산 수산물의 현지 외식업계 진출을 위한 ‘K-시푸드 품평회’를 성황리에 개최했 ...; 조용수 기자 2024.10.03

소상공인연합회, LG U+ 손잡고 AX 디지털화 지원사업 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 송치영)가 LG유플러스(대표 황현식)와 손잡고 소상공인 맞춤형 디지털 전환을 위한 상생캠페인을 진행한다. 그 일환으로 먼저 10월 2일부터 AI 전화와 같이 디지털 서비스 ...; 조용수 기자 2024.10.02

aT, 정부와 함께 K-수산물 신메뉴 론칭, 스타셰프 쿠킹쇼, B2B 상담회 등 추진: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 해양수산부(장관 강도형), 농림축산식품부(장관 송미령), 주베트남 한국대사관(대사 최영삼)과 함께 27일부터 10월 5일까지 베트남 하노이 인터컨티 ...; 조용수 기자 2024.09.30

국산 쌀, 카자흐스탄 한국식 편의점에 선봬 ‘호평’: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 지난 19일부터 21일까지 카자흐스탄 알마티 지역에 진출한 CU 편의점 8개 점포에서 한국산 쌀을 활용한 소비자 체험 ...; 조용수 기자 2024.09.30

한국농수산식품유통공사(aT) 홍문표 사장, 배추 수급 불안에 대응하기 위해 수입된 중국산 배추의 품위 점검 지시: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT) 홍문표 사장은 8~9월 지속된 폭염에 따른 배추 수급 불안에 대응하기 위해 수입된 중국산 배추의 품위 점검과 식미 테스트를 직접 실시하고 철저한 안전성 관리를 당부 ...; 조용수 기자 2024.09.30

Association News / 윤가명가 윤경숙 대표, (사)한국외식조리협회 이사장으로 취임: [Cook&Chef=조용수 기자] 발효문화와 한식문화 발전에 선도적 역할을 해왔던 윤가명가 윤경숙 대표가 (사)한국외식조리협회(회장 김남수)의 이사장 제의를 수락해 2024년 10월부터 협회 이사장으로 대외 행보를 시작한다. ...; 조용수 기자 2024.09.30

소상공인연합회, ‘2024년도 역량강화 추계워크숍’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 송치영)는 9월 26일부터 28일까지 경기도 광주시 곤지암리조트에서 ‘2024 소상공인연합회 역량강화 추계 워크숍’을 진행했다. ‘함께 살아 숨쉬는 우리, 함께 만들어가는 ...; 조용수 기자 2024.09.29

제29회 광주시 남한산성문화제 개최, “우리의 2천년, 세계와 함께한 10년”: [Cook&Chef=조용수 기자] (재)광주시문화재단은 올해로 세계유산 UNESCO 등재 10주년을 맞은 남한산성에서 광주시의 대표축제인 <제29회 광주시 남한산성문화제>를 오는 10월 3일(목)부터 6일(일)까지 남한산성도립 ...; 조용수 기자 2024.09.28

‘2024년도 소상공인연합회 역량강화 추계워크숍’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 송치영)는 9월 26일부터 28일까지 경기도 광주시 곤지암리조트에서 ‘2024 소상공인연합회 역량강화 추계 워크숍’을 진행했다. ‘함께 살아 숨쉬는 우리, 함께 만들어가는 ...; 조용수 기자 2024.09.27

소상공인연합회, 중기부와 정책간담회 가져: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 송치영)는 26일 서울 마포 소상공인연합회 디지털 교육센터에서 중기부와 정책간담회를 가졌다. 이날 간담회에는 송치영 회장과 오영주 중기부 장관을 비롯, 소상공인연합회 신임 ...; 조용수 기자 2024.09.27

한국농수산식품유통공사, 지식재산보호원과 K-푸드 위조 상품 대응강화 업무협약: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 25일 서울 양재동 aT센터에서 한국지식재산보호원(원장 김용선)과 해외 K-푸드 위조 상품 대응 협력을 위한 업무협약을 체결했다. K-푸드의 인기가 ...; 조용수 기자 2024.09.25

소상공인연합회, MG지역희망나눔재단과 손잡고 로컬임팩트 지원사업 시행 “물가안정‧착한가격업소 확산에 적극 협력”: [Cook&Chef=조용수 기자] 소상공인연합회(회장 송치영)가 MG새마을금고지역희망나눔재단(이사장 김인)와 손잡고 물가안정과 착한가격업소 확산에 적극 나선다. 그 첫걸음으로 지난 9월 20일 MG새마을금고중앙회에서 ‘MG희망 ...; 조용수 기자 2024.09.24

aT, 외식 창업 희망 청년에게 실전경험 기회 제공: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 외식 창업 희망 청년들이 준비된 창업을 할 수 있도록 서울 서대문구청, 이화여자대학교 산학협력단, ㈜이푸드랩과 손잡고 12일 ‘청년키움식당 신촌점 ...; 조용수 기자 2024.09.13

농식품부-aT, 반려동물 연관기업 수출지원 앞장: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 10일 서울 양재동 aT센터에서 펫푸드, 펫테크, 펫헬스케어 등 반려동물 연관산업 기업 담당자와 한데 모여 수출 확대 ...; 조용수 기자 2024.09.12

해남군, 10월의 멋진날에 해남공룡박물관으로 가족나들이 방문객 모집: [Cook&Chef=조용수 기자] 해남공룡박물관에서는 다음달 12일 열리는‘해남공룡 가을놀이’참가 가족을 모집한다. 올해 처음 개최하는 해남공룡‘가을놀이’는 매년 가을 열리고 있는 박물관 캠프 행사를 온 가족 맞춤형으로 확대한 ...; 조용수 기자 2024.09.12

K-신선 농산물, 아시아 무역 허브 홍콩 넘어 세계로: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 4일부터 6일까지 ‘홍콩 신선농산물박람회(AFL 2024)’에 참가해 한국산 신선 농산물의 우수성을 집중 홍보했다. ...; 조용수 기자 2024.09.12