쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.02.03 (화)
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한호전 호텔외식조리학과, 현장 중심형 실무 교육 중점으로 조리/외식산업으로의 취업 보장 마종수 / 2026-02-03 08:41 [Cook&Chef = 마종수 기자] 호텔학교 한호전은 경기도 안산에 엠블던 호텔을 직접 운영하며 현장감을 북돋는 커리큘럼을 운영하며 호텔, 레스토랑, 외식사업부, 프랜차이즈 등 조리/외식산업으로의 취업을 희망하는 학생들에게 현장 중심형 실무 교육을 제공하고 있다. 특히 ‘실무 중심’을 교육 강점으로 내세워 ‘준비 된

윤경숙의 식(食)과 마음 / 손의 기억 [Cook&Chef = 윤경숙 컬럼니스트] 음식에는 손의 기억이 남아 있다. 같은 재료로 같은 방식으로 만들어도 손이 달라지면 맛이 달라지는 이유다. 그 손에는 시간이 쌓여 있고, 살아온 삶의 리듬이 배어 있다. 어떤 손은 서두르지 않는다. 재료를 씻는 속도, 칼을 쥐는 힘, 불을 조절하는 손놀림까지 모두 누군가를 떠올리며 움직인다. 그 손이 만든

(사)서울잡가, 제1회 향적국악가요제 예선 5월 23일 실시 [Cook&Chef = 조용수 기자] (사)서울잡가에서는 전통 국악의 음악적 요소를 바탕으로 현대적 감각의 노래를 창작하고 발표하는 무대를 통해 국악의 현재성과 확장 가능성을 모색하고자 제1회 향적국악가요제 예선을 5월 23일 실시한다. 이번 행사는 국악을 특정 계층이나 전문가의 영역이 아닌 누구나 공감하고 즐길 수 있는 대중 음악으로 인식시

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<PBA Team Leauge News> 3라운드 DAY4 경기결과: [Cook&Chef 김철호 기자] 7일 강원도 춘천 엘리시안강촌 스키하우스에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA팀리그 2021-22’ 3라운드 4일차 경기서 자력우승까지 단 1승만을 남겨둔 웰컴저축은행이 블루원리조트를 꺾고 플레이오프 ...; 마종수 기자 2021.09.09

<PBA Team Leauge News> 웰컴저축은행, 전반기 우승까지 ‘매직넘버 2’: [Cook&Chef 김철호 기자]웰컴저축은행은 6일 강원도 춘천 엘리시안강촌 스키하우스에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2021-22’ 3라운드 3일차 경기서 2위 NH농협카드를 세트스코어 4:1(12:15, 11:7, ...; 마종수 기자 2021.09.09

<Hotel News / 임피리얼 팰리스 서울> 추캉스를 즐길 수 있는 ‘풀 문 패키지’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 임피리얼 팰리스 서울(Imperial Palace Seoul)이 오는 9월 18일부터 9월 26일까지 행운 가득한 추석 연휴를 보낼 수 있는 ‘풀 문 패키지’를 선보인다. 10만원대의 합리적인 ...; 조용수 기자 2021.09.08

<Hotel News / 노보텔 앰배서더 서울 강남> ‘펄 인 스위트 애프터눈 티 세트’ 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 노보텔 앰배서더 서울 강남은 다가오는 여름을 맞아 ‘펄 인 스위트 애프터눈 티 세트 (Fall In Sweet Afternoon Tea Set)’ 프로모션을 선보인다. 가을 제철 식재료를 활용 ...; 조용수 기자 2021.09.08

<Hotel News / JW 메리어트 호텔 서울> 더 마고 그릴, ‘유러피안 스타즈(European Stars) 프로모션’ 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 호텔 서울 더 마고 그릴은 미식의 계절 가을을 맞아 정통 유러피안 메뉴들로 구성된 ‘유러피안 스타즈(European Stars)’ 프로모션을 9월 한달동안 새롭게 선보인다. 이번 ...; 조용수 기자 2021.09.08

<Hotel News / 메이필드호텔 서울> 호텔서 캠핑 즐기는 ‘차박 인 더 가든 시즌 2’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 서울시 강서구에 위치한 5성 메이필드호텔 서울은 올 상반기 차박과 글램핑을 동시에 즐길 수 있는 ‘차박 인 더 가든 시즌1’의 인기에 힘입어 고급 차량 및 캠핑 용품 브랜드와 컬래버레이션하고 ...; 조용수 기자 2021.09.08

<Resortl News / 제주 드림타워 복합리조트> K쇼핑 통해 추(秋)캉스 패키지 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 롯데관광개발은 K쇼핑을 통해 오는 10일(오후 11시40분)과 12일(오후 9시40분) 2차례에 걸쳐 각 60분간 제주 드림타워 복합리조트 내 그랜드 하얏트 제주의 객실 패키지를 판매한다. 이 ...; 조용수 기자 2021.09.08

<Hotel News / 인터컨티넨탈> 홈추족 위한 ‘명절투고’ 상품 선보여!: [Cook&Chef 조용수 기자] 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 올 추석에도 외출이나 모임이 자유롭지 못할 것으로 예상되면서 안전하고 간편하게 명절 준비를 할 수 있는 명절 투고 상품들을 준비했다. 홈추족을 위한 ...; 조용수 기자 2021.09.08

아시아교류협회, 청소년 대상 방송 분야 온라인 진로교육 진행: [Cook&Chef 조용수 기자]사단법인 아시아교류협회(회장 허동원)는 방송 분야 인재육성을 위한 온라인 진로교육 프로그램 ‘드림 온 에어’의 청소년(13~19세) 참가자를 오는 24일까지 모집한다. ‘드림 온 에어’는 방 ...; 조용수 기자 2021.09.08

이디야커피, 깔끔한끼 ‘두부텐더 콥샐러드’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 이디야커피는 가볍고 깔끔하게 즐길 수 있는 한끼 식사 대용 ‘두부텐더 콥샐러드’를 출시한다.지난 4월 ‘건강한 깔끔한끼’ 컨셉으로 든든한 식사 대용 샐러드를 출시했으며 소비자들의 건강에 대한 ...; 조용수 기자 2021.09.07

와이즐리 / 두피케어 '헤드웍스' 런칭: [Cook&Chef 조용수 기자] 두피케어 브랜드 '헤드웍스'가 런칭 기념 무료 선물 이벤트를 시작한다. 헤드웍스는 면도기 구독 서비스 와이즐리가 만든 세 번째 브랜드이다. 탈모, 비듬 가려움, 두피 건강 개선 등의 두피 고민 ...; 조용수 기자 2021.09.07

<Hotel News / 노보텔 수원> TO-GO로 즐기는 호텔 셰프의 추석 음식 , ‘캐리 더 추석’ 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 명절 추석, 음식을 만드는 수고로움을 덜고 싶다면 노보텔 수원의 ‘캐리 더 추석’과 ‘캐리 더 모둠전’을 눈여겨 볼 것을 추천한다. 집에서 즐기는 호텔 뷔페로 정평이 나있는 노보텔 수원의 ‘캐 ...; 조용수 기자 2021.09.07

<Resort News / 제주드림타워 복합리조트> 하반기 신입 및 경력사원 80명 공개 채용: [Cook&Chef 조용수 기자] 롯데관광개발은 드림타워 홈페이지 및 사람인 등 주요 채용 사이트를 통해 제주 드림타워 복합리조트의 하반기 신입 및 경력사원 80명을 공개 채용 중이다.모집 분야로는 호텔(객실, 식음료, 조리, ...; 조용수 기자 2021.09.07

바리스타대학교 한호전, 바리스타학과 재학생을 대상으로 온라인 특강진행: [Cook&Chef 안정미 기자] 바리스타대학 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 2학기를 맞이하여 성취도를 향상시키고 학생들의 니즈를 충족시키기 위해 학기중 다양한 특강을 진행할 예정으로 다양한 특성화 수업과 함께 학생들 ...; 안정미 기자 2021.09.07

채선당 도시락&샐러드&밀키트24, 해장 밀키트 ‘소고기 우거지 해장국’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 제대로 채운 한끼 채선당 도시락&샐러드&밀키트24가 시원한 한국인의 맛을 담은 신메뉴 ‘소고기 우거지 해장국’밀키트를 출시한다. 제대로 만든 한 끼 식사를 소비자에게 전달하고자 ...; 조용수 기자 2021.09.07

<Hotel News / 안다즈 서울 강남> 라브아와 함께 추석 호캉스 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 강남구 압구정역에 위치한 하얏트 체인의 라이프스타일 호텔 ‘안다즈 서울 강남’은 <안다즈 추석 패키지>를 9월 30일까지 선보인다. 이번 패키지는 딜럭스 룸 1박과 최대 4인 조식, 프리미엄 ...; 조용수 기자 2021.09.07

<Hotel News / 반얀트리 클럽 앤 스파 서울> 야외 수영장에서 즐기는 ‘바비큐 플래터 패스’ 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 초가을에 맞춰 야외 수영과 아웃도어 키친의 바비큐 요리를 즐기며 특별한 하루를 보낼 ...; 조용수 기자 2021.09.07

<Hotel News / 롤링힐스 호텔> ‘폴 인 롤링 패키지’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 해비치 호텔앤드리조트가 운영하는 경기도 화성의 ‘롤링힐스 호텔’이 오는 11월 30일까지 달콤한 가을 디저트를 즐기며 여유로운 휴식을 만끽할 수 있는 ‘폴 인 롤링 패키지(Fall in Rol ...; 조용수 기자 2021.09.07

<Hotel News / THE WE> 안전하고 스트레스 없는 한가위 힐링 여행: [Cook&Chef 조용수 기자] 청정 숲과 함께하는 숲 요가와 건강 효소차를 즐기는 <폴링 인 포레스트>, 영실코스 산행 셔틀에 스파 테라피까지 <가을 산행 & 스파>, 아이의 성장 발달과 부모의 웰빙까지 생각하는 < ...; 조용수 기자 2021.09.07

제과제빵전문학교 한호전, 교수들과 함께한 가을학기 신입생 입학 행사: [Cook&Chef 마종수 기자] 제과제빵전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 2021학년도 가을학기 신입생 입학 행사를 진행했다. 호텔제과제빵과 과정과 4년제제과제빵학과 과정을 포함해 커피바리스타학과정, 호텔조리 ...; 마종수 기자 2021.09.07