쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.17 (화)
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[미슐랭 스토리] 제철 해산물과 클래식 소스의 균형, 한남동 프렌치 다이닝 ‘알레즈’ 김성은 / 2026-03-17 16:51 [Cook&Chef = 김성은 전문기자] 서울 한남동에 위치한 알레즈는 모던 프렌치 요리를 선보이는 레스토랑으로, 미쉐린 가이드 셀렉티드에 이름을 올렸다. 프랑스어로 ‘편안하다’는 뜻의 ‘A l’aise’에서 이름을 따왔다. 이름처럼 차분하고 편안한 분위기 속에서 프렌치 코스 요리를 즐길 수 있는

매드포갈릭, 불맛·마늘·특제 소스 강조한 시즌 신메뉴 4종 [Cook&Chef = 김세온 기자] 매드포갈릭이 봄 시즌을 맞아 ‘Red Horse Energy’를 테마로 한 신메뉴 4종을 출시했다. 매드포갈릭은 2026년 봄 시즌 콘셉트로 ‘Red Horse Energy’를 선정하고 원재료의 풍미와 강렬한 불맛, 특제 소스와 마늘 향을 강조한 메뉴를 선보였다고 17

“순살치킨·쭈꾸미볶음·우동면 모두 담았다” 치킨매니아, ‘맵쭈볶음면치킨’ 출시 [Cook&Chef = 김세온 기자] 치킨 브랜드 치킨매니아가 쭈꾸미를 활용한 신메뉴 ‘맵쭈볶음면치킨’을 출시한다. 치킨매니아는 바삭한 순살 후라이드치킨과 매콤한 쭈꾸미 볶음, 우동면을 함께 담은 ‘맵쭈볶음면치킨’을 16일 선보인다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 치킨과 해산물 요리, 면 요리를 한 메뉴로 구성

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<쿡앤셰프> 송파 송리단 맛집 / 최형진 셰프의 중국가정식 전문점 ‘진지아’ , 밥블레스유 방송 촬영

조용수 기자 / 2019.05.04
<쿡앤셰프> 알로프트 서울 강남 / 5월 대관, 가족연 행사 메뉴 선봬 , 총주방장 추언 스테이크 코스

조용수 기자 / 2019.05.04
프리미엄 씨푸드 뷔페 마키노차야 / 5월 ‘가정의 달’ 기념 50% 할인 프로모션 진행

조용수 기자 / 2019.05.03
축산물 유통 전문업체 <캐틀팜> / 용인 보정동 프리미엄 미트샵 ‘캐틀하우스’ 오픈, 프리미엄 소고기를 합리적인 가격에! 구입과 식사를 한 자리에서!

조용수 기자 / 2019.04.30
<With 마카오맥주> 최인 셰프 레시피 / 도미머리조림

조용수 기자 / 2019.04.29
부산 해운대 맛집 / 더베이101, ‘크랩팟 더베이101’을 선보인다.

조용수 기자 / 2019.04.27
<마카오 맥주 마리아주> 김근기 셰프의 레시피 양고기 챱스테이크(Lamb Chop)

조용수 기자 / 2019.04.26
장병식 셰프 레시피 / 전채요리, 그라탕한 프랑스식 양파스프 (Soupe à l’oignon gratinée)

조용수 기자 / 2019.04.25
스시메이진 / 뷔페 초밥 프랜차이즈. 가리비 무한리필과 긴꼬리초밥로 인기 상승

조용수 기자 / 2019.04.24
이정기 백석예술대 교수의 일식 따라하기 / 해산물 초회(海産物の酢の物)

조용수 기자 / 2019.04.24
Delicious 일산 맛집, '아소산'의 봄 미각 / 4월의 맛을 담아낸 ‘한 지붕 세 가족’요리

조용수 기자 / 2019.04.20
박해금 셰프의 레시피 / 제주 전복 돌구이

조용수 기자 / 2019.04.11
조경식 셰프의 레시피 / 상탕 해삼조림

조용수 기자 / 2019.04.11
조용석 셰프의 레시피 / 스테이크 타르타르(Steak Tartare) ,

조용수 기자 / 2019.04.11
광화문 정동 맛집 / 스시전문점 ‘鮨스시 정동길 초밥’, 스시, 전통의 맛을 입히다.

조용수 기자 / 2019.04.09
<오늘은 뭘먹지?> 강남 맛집 베트남 전문식당 반랑 / 베트남식 라볶이 ‘미싸오’에 봄을 담다.

조용수 기자 / 2019.04.08
<주말엔 뭘먹지?>송파 석촌호수 송리단 맛집 / 최형진 셰프의 중화가정식 전문점 ‘진지아’

조용수 기자 / 2019.04.06
<주말엔 뭘먹지?> 인천 송도 롯데백화점 맛집/ 프리미엄 식당가 ‘일피노’의 ‘스파게티와 화덕피자’

조용수 기자 / 2019.04.06
<주말엔 뭘먹지?> 인천 송도 트리플스트리트 맛집/ ‘가온(加溫) 칼국수’의 ‘백합칼국수와 해물찜’,

조용수 기자 / 2019.04.06
서면맛집 아까돔보 / 엄기준 오너셰프 일식조리 '명인' 등극

이승렬 / 2019.04.05