▲

[Cook&Chef 박산하 기자] 화덕 곱창구이가 화제다.

15일 오후 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’에는 '화덕 곱창구이' 맛집이 소개됐다.

'화덕 곱창구이'는 서울 성동구에 소재한 식당에서 판매 중이다.

이 곳은 왕십리 곱창골목에서 웨이팅 시간이 길 정도로 사람들이 찾는 다는 것.

화덕 곱창구이는 당일 도축한 신선한 곱창을 화덕에 구워 기름기는 쏙 빼고, 쫄깃한 식감이 일품.

또한 맛의 비법은 토치로 불맛을 더하고  마법의 노란 가루까지 솔솔 뿌리게 된다.

[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]