FOOD CONTEST 

제11회 2017년 이금기요리대회 결승전 개최 

[Cook&Chef 조병경 기자] 조리를 전공하는 전국의 학생들을 대상으로 매년 새로운 셰프를 발굴하고 육성하기 위한 ‘이금기 요리대회’가 12월 5일 한호전 요리학교에서 결승을 진행한다.

올해로 11회째를 맞는 이 대회는 전국 대학교에서 예선전을 진행하여 각 학교별 대표를 선정, 선정된 대표자들이 모여 최종 라이브 결선으로 치러진다. 400여명의 학생들이 동시에 경연할 수 있을 만한 넓은 조리실과 전시 및 시상행사를 진행할 수 있는 시설이 갖춰져 있는 한호전은 이금기 요리대회 결승전뿐만 아니라 세계조리사회연맹(WACS)에서 주관하는 K-WACS 요리경연대회, 미국치즈베이커리 경연대회 등 대규모 국제 요리대회가 한호전 요리학교에서 연이어 개최되고 있다.

 
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