- 세계적인 호텔학교 SHMS 및 영국 더비 대학교(DERBY UNIVERSITY) 학위 취득이 가능
- 특급호텔에서 교육받고 생활할 수 있는 All-in-one 시스템 운영

[Cook&Chef 마종수 기자]대한민국 최고의 실무교육중심 호텔학교 로 불리우는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 세계적인 호텔학교 SHMS 및 영국 더비 대학교(DERBY UNIVERSITY) 학위 취득이 가능하다고 학교측은 밝혔다.

SHMS 호텔학교는 스위스의 대표적인 호텔학교로 5성급 특급 Caux-Palace Hotel을 개조하여 학교를 만들었기 때문 에 호텔경영학과정, 관광경영학과정 실기 수업이 효과적으로 이뤄질 수 있는 시설을 잘 갖추고 있다. Caux와 Leysin 두 곳에 캠퍼스를 두고 있으며 가장 아름다운 호텔학교 뿐만 아니라 호텔실무경영에 특화된 교육육기관으로 세계랭킹에서 최상위 랭킹학교로 유명하다.

이렇게 세계적으로 유명한 호텔학교와의 MOU체결로 인한 선진화된 스위스 호텔교육 시스템을 아시아 최초 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 시작할 수 있게 되었다. 이렇게 관광학과정 학생들은 SWISS EDUCATION GROUP 디플로마 및 학위연계 프로그램을 통하여 온라인 강의만으로 SHMS / 세자르 리츠 디플로마 취득이 가능하며, 학위연계 프로그램을 통해 스위스 1년 과정만으로 스위스 SHMS 및 영국 DERBY UNIVERSITY 학사학위 취득이 가능하다.

아시아 와 유럽에서 손꼽히는 세계적인 호텔학교들의 가장 큰 특징은 자체 호텔을 이용한 실무교육이다. 한호전은 SHMS학교와 마찬가지로 자체 소유한 엠블던 특급호텔을 통해 스위스 호텔교육시스템을 도입할 수 있었다. 한호전 학생들은 타 대학교 호텔관광학과정, 호텔관광경영학과정 학생들 과는 다르게 해외 학위 취득 과 디플로마 취득 기회를 제공함으로서 호텔 취업의 있어 어드벤티지를 갖게된다.

여기에 호텔학교 한호전을 대표하는 호텔 All-in-one 시스템 교육이 신입생 및 학부모들 사이에서 크게 주목받고 있다” 며 “All-in-one 시스템은 전문학교 최초 시행되고 있는 교육시스템으로 재단에서 직접 운영하는 특급호텔 ‘Embledon Hotel’ 현장에서 호텔조리과정, 뷰티학과정, 카지노학과정, 와인소믈리에학과정, 제과제빵과정학생들은 실무교육과 함께 기숙시설인 생활관으로 사용할 수 있는 즉, 특급호텔에서 교육받고 생활할 수 있는 시스템” 이라고 설명했다.

한편 한호전은 국내 일반대학교 호텔관광학과정에서는 국내 교육과정에서 쉽게 배울 수 없는 GCD 교육법으로 학생들이 스스로 탐구하고 생각하고 수업에 참여하도록 해왔다. GCD교육법은 G(Getup), C(Cheer up), D(Dreamup)의 약어로 학생이 주도함으로서 학습 이해도와 성취도를 향상하는 교육법이다. 특히 관광학과정에서 교육 중인 여행업 실무, 호텔고객서비스실무, 호텔현관객실실무, 연회실무실습 등을 포함해 학생들이 먼저 이론수업을 준비하고 학생들의 적극적인 개입을 유도하여 실험 및 실습 형태 수업으로 진행된다.

현제 한호전에는 이외에도 항공학과정 호텔소믈리에&바리스타학과정, 호텔베이커리&카페경영학과정 외 호텔제과제빵학과정, 호텔조리학과정, 관광학과정, 카지노학과정도 개설되어 있으며,호텔서비스사, 바리스타자격증, 소믈리에자격증, cs리더스관리사 등 다양한 자격증 취득이 재학 중 가능하며 원서 접수는 한호전 홈페이지를 통해 가능하다.

[저작권자ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]