쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.13 (토)
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한국호텔관광실용전문학교, 2023년 한우요리경연대회 개최 학교로 선정: [Cook&Chef=마종수 기자] ‘한우로 끌어올린 세계의 맛’이란 주제로 ‘2023년 한우요리경연대회’가 2023년 10월 14일 안산에 위치한 요리학교 한국호텔관광실용전문학교에서 개최된다. 2023년 학생대상 한우요리체험을 ...; 마종수 기자 2023.10.09

바리스타대학 한국호텔관광실용전문학교, 식음료 시장의 트렌드를 이끌 최고의 바리스타 육성: [Cook&Chef=조용수 기자] 거리를 지나다보면 흔히 보이는게 카페인 만큼 식음료 시장이 거대해졌다. 그만큼 커피 한잔, 차 한잔이 쉬워지는 요즘이다. 식음료 시장이 커진만큼이나 바리스타에 관심을 갖는 학생들도 점점 늘어나 ...; 조용수 기자 2023.10.07

제59회 대종상영화제, 국민심사위원단 모집··· ‘공정한 대종상’ 본격 행보 개시: [Cook&Chef=조용수 기자] 제59회 대종상영화제가 ‘내 손으로 직접 뽑는 2023 최고의 영화’를 주제로 국민심사위원단을 공개 모집한다.대종상영화제 위원회(이하 위원회)는 김용기 조직위원장이 공정한 심사를 위해 공식 석 ...; 조용수 기자 2023.10.06

한호전 4년제 호텔제과제빵과정, 차별화된 커리큘럼의 심화된 교육으로 제과제빵전문가 육성: [Cook&Chef=조용수 기자] 제과제빵전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔제과제빵학과 과정은 기존 제과제빵대학교와는 차별화된 커리큘럼으로 학생들을 교육하고 있다. 특히, 한호전의 경우에는 4년제 제과제빵과 과 ...; 조용수 기자 2023.10.06

호텔학교 한호전 호텔경영학과정, 재단 운영의 엠블던호텔에서 실무교육으로 취업시스템 구축: [Cook&Chef=서형석 기자] 호텔관광분야 단일특성화 호텔학교인 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 대학입학 수시시즌을 맞이해 호텔관광서비스 분야 인재로 성장하려는 수험생들을 대상으로 2024학년도 신입생을 모집 중이다 ...; 서형석 2023.10.05

요리학교 한호전 호텔외식조리학과, 학과 만족도를 높여 학생들의 선택이 늘어나는 추세: [Cook&Chef=서형석 기자] 국내 유일의 요리학교인 한호전은 경기도 안산에 엠블던 호텔을 직접 운영하며 현장감을 북돋는 커리큘럼을 운영하며 호텔, 레스토랑, 외식사업부, 프랜차이즈 등 조리/외식산업으로의 취업을 희망하는 ...; 서형석 2023.10.05

바리스타대학교 한호전, ‘입학은 곧 취업이다’ 는 기존 목표로 커피바리스타학과&와인소믈리에학과 전문직 취업의 격을 높여: [Cook&Chef=안정미 기자] 바리스타대학교로 잘 알려진 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서는 현장형 맞춤 실습등을 진행하여 좋은 일자리로 학생들을 취업시키는데 높이는데 많은 노력을 하고 있다. ‘입학은 곧 취업이다’ ...; 안정미 기자 2023.10.05

요리학교 한호전 호텔외식조리학과, 실무 중심 수준 높은 교육 제공과 취업 연계형 교육 진행: [Cook&Chef=마종수 기자] 호텔외식조리학과 및 호텔조리과 진학을 희망하는 학생들과 학부모들의 선택 기준이 점차적으로 달라지고 있다. 과거 대학 간판과 단순히 성적에 맞춰 진학했다면 현재는 학과 특성에 맞는 교육이 진행되 ...; 마종수 기자 2023.10.04

PBA-LPBA Team League / NH농협카드-크라운해태 맞대결로 우승팀 가린다: [Cook&Chef=조용수 기자] PBA 팀리그 3라운드 우승팀이 최종일인 NH농협카드와 크라운해태의 승부에서 가려질 예정이다. 21일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 202 ...; 조용수 기자 2023.09.22

PBA-LPBA Team League / 3라운드 우승 경쟁, NH농협카드-크라운해태 2파전 압축: [Cook&Chef=조용수 기자] PBA 팀리그 3라운드 우승 경쟁은 NH농협카드와 크라운해태의 2파전으로 압축됐다. 20일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2023-2024 ...; 조용수 기자 2023.09.21

PBA-LPBA Team League / ‘독주’ NH농협카드 수성이냐 크라운해태-하나카드-웰컴저축은행 대역전이냐: [Cook&Chef=조용수 기자] 19일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀리그 2023-2024’ 3라운드 6일차 경기가 마무리됐다. 그 결과 이날 휴식을 취한 NH농협카드가 무패 ...; 조용수 기자 2023.09.20

호텔학교 한호전 호텔경영학과, 2024학년도 수시모집 입학문의 증가: [Cook&Chef=마종수 기자] 호텔리어를 양성하는 호텔학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 입학사정관제로 2024학년도 신입생 모집을 진행하고 있다. 그중, 인지도와 취업률이 높은 호텔경영학과과정은 호텔경영과정(2년 ...; 마종수 기자 2023.09.20

한호전 커피바리스타과 과정, 전문가 양성을 위해 전문·세밀화된 로스팅 교육: [Cook&Chef=안정미 기자] 커피의 맛을 좌우하는 결정적 요소는 로스팅이다. 생두를 원두로 만드는 로스팅은 커피의 맛을 좌우하는 큰 요소이기 때문에 최근 커피계의 가장 큰 화두로 떠오르고 있다. 커피업계에서도 직접 ...; 안정미 기자 2023.09.20

한호전 제과제빵학과, 독창성 있는 교육방식으로 학생들에게 주목: [Cook&Chef=마종수 기자] 좋아하는 메뉴를 구하기 위해서 매장 문이 열리기 전부터 미리 줄을 서는 오픈런도 마다하지 않을 정도로 디저트 열풍이 뜨겁다. 맛과 모양을 모두 중시하여 sns 인증 샷에 적합한 디저트는 후식의 ...; 마종수 기자 2023.09.19

PBA-LPBA Team League / 3R 5일차, NH농협카드 독주 속 하나카드 2위 맹추격: [Cook&Chef=조용수 기자] NH농협카드가 PBA 팀리그 3라운드 무패 질주를 달리는 가운데, 하나카드가 2위로 바짝 쫓는 모양새다. 18일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA 팀 ...; 조용수 기자 2023.09.19

Exhibition / 김문권 자연주의 사진작가 작품 전시회 “빛이 표현한 자연을 담다”,: [Cook&Chef=조용수 기자] 빛이 표현하는 자연의 아름다운 찰나의 순간을 렌즈를 통해 표현하는 자연주의 사진작가 김문권 작가의 전시회가 2023년 9월 26일부터 10월 1일까지 서초동 예술의전당 한가람미술관 제3.4 전 ...; 조용수 기자 2023.09.19

PBA-LPBA Team League / NH농협카드, 휴온스 꺾고 4연승… 선두 굳히기 돌입: [Cook&Chef=조용수 기자] 프로당구 팀리그 NH농협카드의 기세가 매섭다. 3라운드 4경기 전승을 쓸어담으며 단독 선두 굳히기에 나섰다. 16일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 ‘웰컴저축은행 PBA ...; 조용수 기자 2023.09.18

PBA-LPBA Team League / NH농협카드, 블루원에 3연승, 역스윕 패배 직전서 빛난 ‘강심장 몬테스’: [Cook&Chef=조용수 기자] ‘스페인 신예’ 안토니오 몬테스(NH농협카드)의 진가가 PBA 팀리그서 발휘되고 있다. ‘리버스 스윕’ 패배 직전서 특유의 침착함으로 팀을 위기에서 구했다. 15일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 ...; 조용수 기자 2023.09.16

미국 치즈, 다양한 수상 경력을 자랑하는 고품질로 세계 시장으로 공급 확대: [Cook&Chef=조용수 기자] 알링턴, 버지니아 주, 2023년 9월 – 미국은 세계 최대의 우유 생산국으로, 이는 연중 고품질 우유를 지속 가능하게 생산할 수 있는 관행을 실천하기 위해 헌신하는 미국 내 31,000명의 ...; 조용수 기자 2023.09.13

라벨영, 명동 K-뷰티 체험관 ‘뷰티플레이’에서 10월까지 전시 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 자연주의 화장품 브랜드 ‘라벨영’(대표 김화영)이 명동 뷰티플레이(Beauty Play)에서 9,10월 두달간 전시를 진행할 예정이다. K-뷰티 체험·홍보관 뷰티플레이는 보건복지부 ...; 조용수 기자 2023.09.13