쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.05.01 (금)
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엘런바허, 애플 크럼블 케이크 출시 "바삭 식감 살린 디저트 추천" 조용수 / 2026-04-30 16:30 [Cook&Chef = 조용수 기자] 최근 국내 디저트 시장에서 바삭한 식감을 강조한 제품이 인기를 끌고 있는 가운데, 베이커리 유통 기업 베이크플러스가 엘런바허의 애플 크럼블 케이크를 5월 출시한다. 폭신한 베이스, 씹을 때 느껴지는 풍부한 과즙의 사과 필링, 바삭한 크럼블 토핑이 조화를 이루어 풍부한 맛과 다채로운 식감을 선사하는 디저트 제품이다

울릉 삼나물, 크루즈 위에서 만나다… 간편식 트렌드 맞춘 ‘숙채 전략’ 호응 [Cook&Chef = 허세인 기자] 울릉군농업인단체협의회(회장 김두순)가 울릉도 ‘삼나물(눈개승마)’의 매력을 알리기 위해 마련한 선상 시식 및 판촉 행사가 관광객들의 큰 호응 속에 마무리됐다. 지난 4월 28일 울릉크루즈 뉴씨다오펄호 선내에서 열린 이번 행사는 울릉군농업인단체협의회가 주최하고 울릉군, 울릉농협, 울릉크루즈(

경남 수산물, 1분기 수출 6,817만 달러… ‘K-블루푸드’ 글로벌 경쟁력 입증 [Cook&Chef = 허세인 기자] 경상남도 수산물이 올해 1분기 역대급 수출 실적을 기록하며 ‘K-블루푸드’의 글로벌 경쟁력을 입증했다. 경남도에 따르면 2026년 1분기 수산물 수출액은 전년 동기 대비 31.3% 증가한 6,817만 달러로 집계됐다. 이는 연간 목표액 2억 9,000만 달러의 23.5%에 해당하는 수준으로

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<쿡앤셰프 / 커피뉴스> 드롱기, 완벽한 커피 한 잔을 위한 ‘커피 클래스’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 이탈리아 프리미엄 가전 브랜드 드롱기(De'Longhi)가 소비자들에게 완벽한 커피 한 잔을 즐기기 위한 방법을 전파하기 위해 펼치고 있는 ‘원두에서 커피까지’ 캠페인의 일환으로 고객 대상 커 ...; 조용수 기자 2022.04.20

<쿡앤셰프 / 소상공인뉴스> LPG 화물차 보급 위해 LPG업계와 소상공인연합회 힘 합친다: [Cook&Chef=정민호 기자] 친환경 LPG 화물차의 보급을 확대하기 위해 LPG업계와 소상공인연합회가 업무협약을 맺고 힘을 모으기로 했다. 소상공인연합회는 20일 서울 여의도 소재 소상공인연합회 회의실에서 대한LPG협회( ...; 정민호 2022.04.20

<쿡앤셰프 / 푸드 뉴스> SCBH, 신규 샌드위치 브랜드 ‘썬더롤스’ 런칭: [Cook&Chef=조용수 기자] 외식 기업 SCBH가 신규 샌드위치 브랜드 '썬더롤스' 1호점을 여의도IFC몰에 16일 오픈했다. 콜드 샌드위치(잠봉뵈르 등 차가운 내용물을 사용하는 샌드위치)가 우세인 샌드위치 외식시장에서 ...; 조용수 기자 2022.04.20

<구르메 F&B 제안 / 치즈 스토리> 이탈리아 대표 치즈 ‘스쿠아퀘렐로(Squaquerello)’, 쫀득한 질감이 매력적인 생치즈: [Cook&Chef=조용수 기자] 연초록 그린, 4월의 신록이 상춘객을 유혹하는 계절. 피크닉 또는 글램핑을 시작하려는 사람들이나 가정에서 가족들에게 건강한 식탁을 만들어 참신한 치즈를 소개한다. 바로 이탈리아‘논노 난니(No ...; 조용수 기자 2022.04.20

<쿡앤셰프 / 맥주 뉴스> 맥주 최고의 파트너, 전용 맥주잔: [Cook&Chef=조용수 기자] 와인이나 다른 종류의 술과 마찬가지로 맥주도 스타일에 맞는 특정한 형태의 잔으로 마실 때, 그 맥주가 품고 있는 향과 맛을 제대로 경험할 수 있다. 맛을 직접적으로 느끼는 감각은 미각이지만, ...; 조용수 기자 2022.04.19

<쿡앤셰프 / 푸드 뉴스> 브라잇벨리,한국인의 입맛에 맞춘 식물성 간편식 ‘플랜트볼 카레라이스’ & ‘플랜트 김치왕교자’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 브라잇벨리가 한국인의 입맛에 맞춘 신제품을 선보였다. 식물성 푸드 혁신기업 올가니카가 설립한 대체육 간편식 스타트업 ‘브라잇벨리(BriteBelly)’는 식물성 기반의 대체육이 함유된 일본식 ...; 조용수 기자 2022.04.18

<쿡앤셰프 / 식음료 뉴스> 브리타 정수기, 우크라이나 난민을 위한 인도적 지원 나서: [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 친환경 정수기 브랜드 ‘브리타’에서 우크라이나 난민을 위한 인도적 지원에 본격적으로 팔을 걷어 붙였다. 지난 3월 유니세프를 통한 250만 유로 기부에 이어 지속적인 활동이다. 브리타 ...; 조용수 기자 2022.04.17

<쿡앤셰프 / 요리대회> 사단법인 한국외식조리협회, 외식 자영업자를 위한 비대면 온라인 요리경연대회 개최...: [Cook&Chef=조용수 기자] 코로나19가 장기화 되며 전반적인 외식업 매출이 줄어든 상황 속에 사단법인 한국외식조리협회 주관으로 비대면 온라인 요리경연을 진행한다. 외식업을 운영하는 오너셰프 또는 외식업에 종사하는 조리사 ...; 조용수 기자 2022.04.17

<쿡앤셰프 / 협회 뉴스> 한국신지식인협회 중앙회, 동대문구 3개동 어려운 이웃들에게 사랑의 쌀 전달: 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 동대문구 3개동 어려운 이웃들에게‘취약계층을 위한 사랑의 쌀 나눔’행사 일환의 하나로 동대문구 회기동, 취경2동, 청량리동 등 3개 동 주민센터를 찾아 어려움을 겪고 있는 취약계층에 10kg짜리 ...; 조용수 기자 2022.04.16

<쿡앤셰프 / 소상공인 뉴스> 소상공인들의 자체 플랫폼은 가능한가? 토론회 열려: [Cook&Chef=조용수 기자] 4월 15일 오후 2시 국회의원회관 제1소회의실에서 국민의힘 소상공인위원장 최승재 의원은 ‘소상공인들의 자체 플랫폼은 가능한가?’라는 토론회를 개최했다. 자체 플랫폼이란 플랫폼 대기업들이 독점 ...; 조용수 기자 2022.04.16

<쿡앤셰프 / 주한덴마크대사관> '덴마크 키즈 위크' 18일 시작: [Cook&Chef=조용수 기자] 주한덴마크대사관은 5월 가정의 달을 맞이해 ‘덴마크 키즈 위크’ 온라인 쇼핑 페어를 4월 18일(월)부터 24일(일)까지 SSG.COM과 협력해 선보인다. 이번 행사는 베이비단(안전 펜스), ...; 조용수 기자 2022.04.16

<쿡앤셰프 / Beverage News> 브리타 정수기,이마트와 ESG 캠페인 ‘가플지우’ 업무협약 체결: [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 친환경 정수기 브랜드 ‘브리타’가 이마트와 함께 손을 잡고 자원 순환 활동에 박차를 가한다. 브리타 코리아는 이마트와 14일 서울 성수동에 위치한 글로벌 협업 환경프로젝트 운영 공간 ‘ ...; 조용수 기자 2022.04.15

신송식품, 23일, 북한산 진달래능선 플로깅 행사진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 신송식품이 오는 23일, 서울 우이동 북한산 진달래 능선을 트레킹하며 전문 산악인과 함께 플로깅 활동하는 “제 5회 희망찾기 등산, 트레킹 교실”에 제품 협찬한다. 신송식품의 ‘배추 된장국’ ...; 조용수 기자 2022.04.15

<쿡앤셰프 / 호텔 뉴스> ㈜부산롯데호텔, AI 기반의 ‘푸드 스캔’ 기술 도입으로 ‘잔반 ZERO 캠페인’ 시작: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜부산롯데호텔은 AI(인공지능) 기반의 ‘푸드 스캔’ 기술을 적용하여 음식물 쓰레기를 줄이는 ‘잔반 ZERO’ 캠페인을 호텔 내 위치한 직원식당에서 지난 4월 1일부터 진행하고 있다고 밝혔다. ...; 조용수 기자 2022.04.14

<쿡앤셰프 / 커피 뉴스> 드롱기, 깊은 아로마 풍미 자랑하는 ‘퍼펙토 원두’ 신제품 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 이탈리아 프리미엄 가전 브랜드 드롱기(De'Longhi)가 새로운 프리미엄 원두 '퍼펙토(PERFETTO)' 출시와 함께 VIP 클럽 회원 대상 프로모션을 진행한다. 원두에서부터 커피를 추출하 ...; 조용수 기자 2022.04.14

<쿡앤셰프 / 소상공인 뉴스> 소상공인연합회, 강원지역 산불 피해 성금 2,000만원 전달: [Cook&Chef=변준성 기자] 소상공인연합회는 강원도 동해안 지역 대형 산불로 피해를 입은 지역 주민을 위로하기 위해 소상공인연합회 회원 단체 및 지역 연합회 임·직원 등을 대상으로 특별 모금을 실시하고 4월 12일 강원도 ...; 변준성 2022.04.14

<쿡앤셰프 / 와인 뉴스> 페르노리카 코리아, 프렌치 시크 라이프 스타일을 담은 ‘스페셜 글라스’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 페르노리카 코리아의 프랑스 아페리티프(aperitif, 식전주) 대표 릴레(Lillet)가 프렌치 라이프스타일 편집샵 제인마치 메종과 콜라보레이션을 통해 ‘릴레 스페셜 글라스’를 지난 1일 출 ...; 조용수 기자 2022.04.14

와인 그룹 ‘비냐 콘차이토로’, 공식 서포터즈 ‘트리니타스’ 1기 모집 나서: [Cook&Chef=조용수 기자] 세계적인 와인 그룹 비냐 콘차이토로(Viña Concha y Toro)가 4월 11일부터 5월 6일까지 공식 서포터즈 ‘트리니타스(Trinitas)’ 1기를 모집한다. 디아블로, 트리벤토, 돈 ...; 조용수 기자 2022.04.12

베네핏츠, 공식몰 오픈 1주년 기념 이벤트 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드테크 스타트업 기업인 베네핏츠가 네이버 스마트 스토어 공식몰 오픈 1주년을 맞이하여 기념 이벤트를 진행한다. 공식몰 오픈 1주년을 맞이해 다양한 할인 혜택을 제공한다. 다가오는 20일까지 ...; 조용수 기자 2022.04.12

써모스, 제로웨이스트 위한 ‘프레시 장바구니 쿨러백’과 ‘콤팩트 소프트 쿨러백’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 글로벌 보온병 브랜드 써모스가 불필요한 일회용품 사용을 줄이고 일상 속에서 제로웨이스트를 실천하는 ‘프레시 장바구니 쿨러백’과 ‘콤팩트 소프트 쿨러백’을 출시했다. 필(必)환경 트렌드에 맞춰 ...; 조용수 기자 2022.04.09