쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.05.01 (금)
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엘런바허, 애플 크럼블 케이크 출시 "바삭 식감 살린 디저트 추천" 조용수 / 2026-04-30 16:30 [Cook&Chef = 조용수 기자] 최근 국내 디저트 시장에서 바삭한 식감을 강조한 제품이 인기를 끌고 있는 가운데, 베이커리 유통 기업 베이크플러스가 엘런바허의 애플 크럼블 케이크를 5월 출시한다. 폭신한 베이스, 씹을 때 느껴지는 풍부한 과즙의 사과 필링, 바삭한 크럼블 토핑이 조화를 이루어 풍부한 맛과 다채로운 식감을 선사하는 디저트 제품이다

울릉 삼나물, 크루즈 위에서 만나다… 간편식 트렌드 맞춘 ‘숙채 전략’ 호응 [Cook&Chef = 허세인 기자] 울릉군농업인단체협의회(회장 김두순)가 울릉도 ‘삼나물(눈개승마)’의 매력을 알리기 위해 마련한 선상 시식 및 판촉 행사가 관광객들의 큰 호응 속에 마무리됐다. 지난 4월 28일 울릉크루즈 뉴씨다오펄호 선내에서 열린 이번 행사는 울릉군농업인단체협의회가 주최하고 울릉군, 울릉농협, 울릉크루즈(

경남 수산물, 1분기 수출 6,817만 달러… ‘K-블루푸드’ 글로벌 경쟁력 입증 [Cook&Chef = 허세인 기자] 경상남도 수산물이 올해 1분기 역대급 수출 실적을 기록하며 ‘K-블루푸드’의 글로벌 경쟁력을 입증했다. 경남도에 따르면 2026년 1분기 수산물 수출액은 전년 동기 대비 31.3% 증가한 6,817만 달러로 집계됐다. 이는 연간 목표액 2억 9,000만 달러의 23.5%에 해당하는 수준으로

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한식진흥원, 주한인도대사관과 주한대사부인 대상 쿠킹 클래스 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한식전문 공공기관인 한식진흥원(이사장 임경숙)이 UN이 정한 ‘국제 소곡류의 해(International Year of Millets 2023)’를 맞아 주한인도대사관과 주한대사부인들을 대상으 ...; 조용수 기자 2023.06.09

한국농수산식품유통공사, K-신선란 홍콩시장 공략 박차: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 한국 신선란의 홍콩시장 점유율 확대를 위해 지난달 26일부터 이달 30일까지 홍콩 최대 유통업체 Wellcome 등 주요 유 ...; 조용수 기자 2023.06.09

한국식문화디자인협회 / “다시 한국도자기”란 의미를 담은 ‘한국도자기 80주년 테이블세팅 전시회’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국식문화디자인협회(회장 이수연)은 6월의 햇살이 화사한 8일과 9일 이틀간에 걸쳐 예천에 위치한 덕유당 덧재한과에서 “다시 한국도자기”란 의미를 담은 ‘한국도자기 80주년 테이블세팅 전시회’ ...; 조용수 기자 2023.06.09

한국농수산식품유통공사, 독일 외식업계 대상 K-푸드의 각양각색 활용법 홍보: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 6일 독일 베를린에서 ‘식탁 위의 K-푸드(K-Food on the table)’를 주제로 현지 외식업계 셰프·바이어 20여 ...; 조용수 기자 2023.06.09

브라질 상파울루시도 ‘김치의 날’ 제정 완료: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 한국이 김치 종주국임을 알리는 브라질 상파울루시 김치의 날 제정안이 상파울루시 의회 통과와 시장 승인을 마쳐 6월 7일 상파울루시 관보에 게재됐다고 밝혔다 ...; 조용수 기자 2023.06.09

사랑의열매 김병준 회장, 창립 25주년 맞이 ‘윤리경영·혁신성장’ 선포: [Cook&Chef=조용수 기자] 김병준 사랑의열매 사회복지공동모금회 회장은 8일 “공정하고 투명한 나눔문화가 정착·확산될 수 있도록 윤리경영 추진체계를 확립하고, 혁신성장을 통해 대한민국 대표 나눔플랫폼으로서 사랑의열매의 사 ...; 조용수 기자 2023.06.08

이그니스X나이스웨더, ‘클룹 제로소다 청사과맛’ 출시 “시원한 여름을 위한 청량한 맛”: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드테크 기업 이그니스(대표 박찬호)가 신개념 라이프스타일 브랜드 나이스웨더와 협업한 ‘클룹 제로소다 청사과맛’을 GS25를 포함한 주요 오프라인 매장에서 선보인다. 클룹 제로소다 청사과맛은 ...; 조용수 기자 2023.06.08

한국농수산식품유통공사, 경북 문경시와 저탄소 식생활 확산·K-푸드 수출확대 업무협약: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 경상북도 문경시(시장 신현국)는 8일 문경시청에서 저탄소 식생활 확산과 문경시 K-푸드 수출 확대를 위한 업무협약을 체결했다. 양 기관은 이번 협약으로 ...; 조용수 기자 2023.06.08

한국농수산식품유통공사, 지역 특산물 고부가가치 창출 및 수출 확대 논의: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 8일 경북 문경시 소재 오미자 가공업체인 농업회사법인 문경미소(주)(대표 김경란)를 찾아 생산시설을 둘러보고 지역 특산물의 고부가가치 창출과 수출 확대 방안 ...; 조용수 기자 2023.06.08

서울칩, 국제식품산업대전(서울푸드 2023)에서 스틱형 누룽지차 선뵈: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜서울칩이 프랑스 파리에서 열린 ‘코리아 엑스포’에 이어 킨텍스에서 열린 ‘2023 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2023)’내 ‘2023 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)’에 참 ...; 조용수 기자 2023.06.08

한국농수산식품유통공사, K-푸드 수출 확대 및 K-컬처 확산 협력방안 논의: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 7일 서울 양재동 aT센터에서 몽골 이원그룹 조성문 회장과 한복 디자이너 김정아 씨를 만나 K-푸드 몽골 수출 확대와 몽골 내 한국문화 확산을 위한 협력방안 ...; 조용수 기자 2023.06.07

한국농수산식품유통공사, 미국 전역에 K-라면 인기몰이: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 한국 라면의 미국 수출 확대를 위해 지난 5월 26일부터 오는 6월 8일까지 미국 내 100여 매장을 보유한 H마트와 함께 ...; 조용수 기자 2023.06.06

K-푸드 한식요리 시연회 성료, 멕시코에 부는 뜨거운 K-푸드 바람: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 1일과 2일 이틀간 멕시코 수도 멕시코시티의 한글학교에서 K-푸드 꾸러미를 활용한 한식요리 시연회를 개최했다. 이번 요리 시 ...; 조용수 기자 2023.06.06

진원무역. 체리요리법을 담은 e레시피북 배포 체리를 활용한 다양한 요리법 소개: [Cook&Chef=조용수 기자] 진원무역(대표 오창화)은 캘리포니아 체리협회와 함께 2023 체리 시즌을 맞아 캘리포니아 체리를 활용한 다양한 요리법을 소개하는 전자 레시피북을 제작해 배포한다. 만나몰 홈페이지의 팝업창 또는 ...; 조용수 기자 2023.06.05

네스카페 돌체구스토, ‘돌체구스토 월드’ 팝업스토어 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 네슬레코리아의 캡슐 커피 대표 브랜드 네스카페 돌체구스토가 6월 5일부터 6월 11일까지 킨포크 도산에서 네스카페 돌체구스토 팝업스토어 ‘돌체구스토 월드’를 운영한다. 이번 팝업스토어는 네스카 ...; 조용수 기자 2023.06.05

농수산식품유통교육원, 지역먹거리계획 실행 전문가 배출: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 2일 경기도 수원시 농수산식품유통교육원에서 2023년 푸드플랜 아카데미 ‘제9기 지역먹거리계획 실행전략 수립과정’ 수료식과 ...; 조용수 기자 2023.06.03

농수산식품유통교육원, 디지털 대전환 시대 맞아 ‘농식품 기업의 챗GPT 활용 AI마케팅 과정‘ 신설: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 농수산식품유통교육원은 디지털 대전환 시대에 발맞춰 ‘농식품 기업의 챗GPT 활용 AI마케팅’ 교육과정을 신설하고 교육생을 모집한다. 본 과정은 생성형 인공 ...; 조용수 기자 2023.06.03

한식진흥원, 외신기자단 대상 ‘한식문화공간 이음‘ 초청행사 진행: [Cook&Chef=백경석 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 6월 1일 국내 거주 외신기자단을 초청하여, 북촌 한식문화공간 ‘이음‘에서 한식 체험프로그램을 진행했다. 이번 초청행사는 국내 거주 ...; 백경석 2023.06.02

한국농수산식품유통공사, 로타리클럽과 K-푸드 브랜드 가치 제고 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 1일 서울에서 서울장충로타리클럽 회원들을 대상으로 ‘K-푸드 브랜드 가치 제고를 위한 우리의 과제’라는 주제로 특별강연을 진행했다. 현장에서 김 사장은 ...; 조용수 기자 2023.06.02

한국농수산식품유통공사, 로타리클럽과 K-푸드 브랜드 가치 제고 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 1일 서울에서 서울장충로타리클럽 회원들을 대상으로 ‘K-푸드 브랜드 가치 제고를 위한 우리의 과제’라는 주제로 특별강연을 진행했다. 현장에서 김 사장은 △ ...; 조용수 기자 2023.06.02