쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.16 (화)
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스타벅스 국내 전 매장 문 닫는다 신현우 / 2026-06-15 17:50 [Cook&Chef = 신현우 기자] ‘탱크데이’ 마케팅 행사로 논란을 빚은 스타벅스 코리아가 매장 파트너를 대상으로 역사 인식 및 사회적 감수성 교육에 나선다. 스타벅스 코리아는 오는 22일 전국 매장의 영업을 오후 3시에 종료한 뒤 전 파트너를 대상으로 역사 인식 및 사회적 감수성 교육을 실시한다고 밝혔다. 지난 5월 &l

카페에서 떡볶이와 소보로밥을 고르는 시대…더벤티, ‘더벤티네 키친’ 론칭 [Cook&Chef = 정수연 기자] 점심을 놓친 오후, 커피 한 잔만으로는 아쉽고 식당에 들어가기는 애매한 순간이 있다. 카페에서 음료를 고르듯 떡볶이와 주먹밥까지 함께 고를 수 있다면, 소비자는 매장을 옮기지 않고도 간단한 식사와 간식을 해결할 수 있다. 더벤티가 새롭게 선보인 ‘더벤티네 키친’은 이 틈새 수요를 겨냥한 간편

밥은 부담스럽고 따뜻한 한 끼는 필요할 때…청정원, ‘밸런스 오트밀’ 2종 출시 [Cook&Chef = 정수연 기자] 바쁜 날의 한 끼는 빠르기만 해서는 부족하다. 식사 시간이 짧아도 속을 따뜻하게 채워야 하고, 식단을 관리하는 날에는 밥보다 가벼운 선택지가 필요하다. 대상 청정원이 선보인 ‘밸런스 오트밀’ 2종은 이런 소비자를 겨냥한 초간편 영양 편의식이다. 청정원 ‘밸런스 오트밀’

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푸드 스토리(Food Story) - 까발리에 (Cavaliere) 김근기 셰프의 지중해 요리이야기, “지중해식 소고기·닭고기·돼지고기·토끼고기로 맛을낸 ‘라구 파스타’”: [Cook&Chef=조용수 기자] 이탈리아 요리학회에서 정의하는 라구소스는 14종류로 이야기하지만 수백년 라구 역사가 이어지면서 같은 지역과 도시를 가더라도 맛과 향이 조금씩 틀리고, 오랜 전통과 가풍으로 이어내려오는 가정과 ...; 조용수 논설위원 2024.02.19

한국농수산식품유통공사, 농식품바우처 시범사업 준비 현장점검: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 18일 경남 거제시 소재 거제농수산물종합유통센터 하나로마트를 방문하여 올해 3월 시행을 앞둔 ‘2024년 농식품바우처 시범사업’ 준비 현장을 점검했다. 농식 ...; 조용수 논설위원 2024.02.19

한국농수산식품유통공사, 가루쌀 제품화 패키지 사업 경쟁률 7대 1: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 가루쌀 제품화 25개 업체 선정을 목표로 하는 ‘2024년 가루쌀 제품화 패키지 지원사업’에 176개 업체가 신청해 7대 1의 높은 사업 경쟁률을 기록했다 ...; 조용수 논설위원 2024.02.19

와인열전 55 / 그랑 파씨오네, 가성비 최고의 이탈리아 열정 와인: [Cook&Chef=조용수 기자] 이탈리아 북동쪽에 위치한 베네토는 이탈리아 최대 규모의 와인 생산량을 자랑하며, 다양한 스타일의 와인으로 유명한 와인 생산지이다. 코르비나, 론디넬라, 가르가네가 등이 주요 포도 품종이며, 이 ...; 조용수 논설위원 2024.02.19

Liquor / 노블 하이볼? 노블 진토닉의 시대!: [Cook&Chef=조용수 기자] 위스키를 주 재료로 한 하이볼과 달리, 진 칵테일은 특유의 깔끔하면서도 깊은 맛 때문에 오히려 선호하는 사람이 많다. 특히, 요즘은 대중적인 진과는 결을 달리한 부티크 진들이 국내에 들어오면서 ...; 조용수 논설위원 2024.02.18

푸드스토리 (Food Story) / 까발리에(Cavaliere) 김근기 셰프의 지중해 요리이야기, “시칠리아식 매콤한 왕새우 오일 그라냐노 수제 파스타”: [Cook&Chef=조용수 기자] 일 년 내내 온화한 기후와 축복받은 자연환경에서 생산되는 최상의 요리 식재료와 수천 년 발달되어 온 내츄럴한 최상의 전통요리법으로 유럽 지중해 요리의 어머니란 수식어가 붙을 정도로 유럽과 신세 ...; 조용수 논설위원 2024.02.18

한국농수산식품유통공사, 김치 수출확대 및 지역농산물 경쟁력 강화방안 모색: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 15일 전북 익산시 소재 김치 수출업체인 나리찬(주)농업회사법인(대표 문성호)을 방문해 생산시설을 둘러보고 김치 수출 확대 방안에 대해 논의했다. 현장에서 ...; 조용수 논설위원 2024.02.16

농수산식품유통교육원서 ‘농산물 유통 디지털 전환 성과 창출 워크숍’ 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 15일 경기도 수원시 농수산식품유통교육원에서 김춘진 사장을 비롯한 공사 유통본부 직원 160여 명이 한데 모여 농산물 유통 디지털 전환에 대응한 혁신성과 ...; 조용수 논설위원 2024.02.16

벨기에 왕실 지정 쇼콜라티에 피에르 마르콜리니, 신세계강남 그랜드 오픈을 시작으로 한국 론칭 시작: [Cook&Chef=조용수 기자] 2024년 2월 15일 신세계강남에서 시각과 미각을 사로잡는 새로운 디저트 선보인다. 벨기에 왕실이 공인한 프리미엄 초콜릿 브랜드 '피에르 마르콜리니'의 신세계 강남 매장 오픈이 시작이다. 1 ...; 조용수 논설위원 2024.02.15

한화푸드테크, ‘식품, 첨단기술을 만나다’라는 슬로우 건으로 푸드테크 전문기업으로 출범: [Cook&Chef=조용수 기자] 한화호텔앤드리조트의 외식 부문 자회사 더테이스터블이 식음 서비스에 첨단기술을 접목한 푸드테크(FoodTech) 전문 기업으로 재탄생한다. 사명(社名)은 주력사업의 특성과 향후 방향성을 담아 ‘ ...; 조용수 논설위원 2024.02.15

랭킹닭컴, 설 연휴 ‘급찐살’에 ‘급찐급빠 대작전’ 진행: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드나무(대표 김영문)의 간편건강식 전문 플랫폼 ‘랭킹닭컴’이 설 연휴 기간동안 급격하게 체중이늘어난 고객들을 위해 ‘급찐급빠 대작전’ 기획전을 19일까지 진행한다. 이번 기획전 기간동안 명절 ...; 조용수 논설위원 2024.02.15

최승재 의원, 오세훈 서울시장과 단독 면담, ‘광명시 서울 편입’ 방안 논의: [Cook&Chef=조용수 기자] 국민의힘 최승재 국회의원(국민의힘, 비례)이 13일 오전 서울시청 집무실에서 오세훈 서울특별시장을 만나 ‘광명시 서울 편입’문제와 서울시-광명시 정책 협력 확대를 위한 내용을 건의했다. 최승재 ...; 조용수 논설위원 2024.02.15

한국농수산식품유통공사, 설 명절맞이 이웃사랑 나눔 실천 앞장서: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 설 명절을 앞두고 7일 사회복지단체 한국사랑나눔공동체(이사장 이은덕)를 방문해 기부금을 전달했다. 공사는 지역 내 복지 취약계층을 발굴하고 건강한 사회공동 ...; 조용수 논설위원 2024.02.07

국민의힘 최승재 의원, “광명을 서울로” 경기 광명 출마의 비전 기자회견 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 국민의힘 최승재 국회의원(국민의힘, 비례)은 ‘광명 서울 편입’을 주 내용으로 광명 발전 전략을 담은 ‘광명 비전 기자회견’을 7일 광명 크로앙스에서 개최했다. 이날 기자회견에서 “중소상공인 ...; 조용수 논설위원 2024.02.07

푸드나무 피키다이어트, 다이어트 식단 최대 67% 할인: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드나무(대표 김영문)의 2030 여성을 위한 식단 큐레이션 플랫폼 ‘피키다이어트’가 설 연휴 전후 급격하게 불어난 체중관리를 위해 다이어트를 결심하는 고객들을 위한 다이어트 식단 할인 기획전 ...; 조용수 논설위원 2024.02.07

투썸플레이스, 행레몬을 착즙해 레몬향 가득한 신선한 ‘허니 레몬 에이드’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 상큼한 레몬의 맛과 향을 일년 내내 즐길 수 있는 ‘허니 레몬 에이드’를 출시한다. 뜨거운 음료를 주로 찾던 추운 날씨가 물러가고, 겨울의 끝자락에서 봄으로 ...; 조용수 논설위원 2024.02.07

메가 MGC커피, “상생 경영 강화” 일환으로 2023년 하반기 우수 가맹점 선정: [Cook&Chef=조용수 기자] 대한민국 대표 커피브랜드 메가MGC커피가 가맹점 상생을 위한 2023년 하반기 우수가맹점 8곳을 선정했다. 이번 2023년 하반기 우수가맹점은 철저한 매뉴얼 준수로 고객 신뢰를 높이면서 전년비 ...; 조용수 논설위원 2024.02.07

나라셀라, 와인 명가 로칠드 가문의 화합을 상징하는'로칠드 하모니' 팝업스토어 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 나라셀라(회장 마승철)가 오는 6일(화)부터 18일(일)까지 롯데백화점 에비뉴엘 잠실점(지하 1층)에서 '로칠드 하모니' 팝업스토어를 연다. 이번 팝업스토어에서는 보르도의 그랑 크뤼 1등급 포 ...; 조용수 논설위원 2024.02.05

푸드나무 자회사 에프엔풀필먼트, 팀프레시와 물류 서비스 경쟁력 강화 맞손: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드나무가 로봇 기술을 통한 특급배송 고도화에 나선다. 푸드나무의 물류 전문 자회사 에프엔풀필먼트(대표 김현호)가 콜드체인 플랫폼 팀프레시(대표 이성일)와 로봇 기술을 통한 특급배송 고도화 및 ...; 조용수 논설위원 2024.02.05

코멕스, 요리 보고 저리 봐도 투명한 600℃ 내열온도의 유리 밀폐용기 'BT600글라스' 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 53년 전통의 주방·생활용품 기업 ㈜코멕스산업(대표 구자일 / 이하 코멕스)이 뚜껑까지 유리로 제작된 프리미엄 유리 밀폐용기 'BT600글라스'를 출시한다. 코멕스 'BT600글라 ...; 조용수 논설위원 2024.02.05