쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.05.01 (금)
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엘런바허, 애플 크럼블 케이크 출시 "바삭 식감 살린 디저트 추천" 조용수 / 2026-04-30 16:30 [Cook&Chef = 조용수 기자] 최근 국내 디저트 시장에서 바삭한 식감을 강조한 제품이 인기를 끌고 있는 가운데, 베이커리 유통 기업 베이크플러스가 엘런바허의 애플 크럼블 케이크를 5월 출시한다. 폭신한 베이스, 씹을 때 느껴지는 풍부한 과즙의 사과 필링, 바삭한 크럼블 토핑이 조화를 이루어 풍부한 맛과 다채로운 식감을 선사하는 디저트 제품이다

울릉 삼나물, 크루즈 위에서 만나다… 간편식 트렌드 맞춘 ‘숙채 전략’ 호응 [Cook&Chef = 허세인 기자] 울릉군농업인단체협의회(회장 김두순)가 울릉도 ‘삼나물(눈개승마)’의 매력을 알리기 위해 마련한 선상 시식 및 판촉 행사가 관광객들의 큰 호응 속에 마무리됐다. 지난 4월 28일 울릉크루즈 뉴씨다오펄호 선내에서 열린 이번 행사는 울릉군농업인단체협의회가 주최하고 울릉군, 울릉농협, 울릉크루즈(

경남 수산물, 1분기 수출 6,817만 달러… ‘K-블루푸드’ 글로벌 경쟁력 입증 [Cook&Chef = 허세인 기자] 경상남도 수산물이 올해 1분기 역대급 수출 실적을 기록하며 ‘K-블루푸드’의 글로벌 경쟁력을 입증했다. 경남도에 따르면 2026년 1분기 수산물 수출액은 전년 동기 대비 31.3% 증가한 6,817만 달러로 집계됐다. 이는 연간 목표액 2억 9,000만 달러의 23.5%에 해당하는 수준으로

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네스프레소 / 커피 한 잔에 담긴 용기와 긍지, 그리고 희망을 되찾은 이야기: [Cook&Chef 조용수 기자] 현대인의 바쁜 일상에서 커피는 점점 빼놓을 수 없는 존재가 되고 있지만, 일부 지역에서는 더 이상의 커피 재배가 어려워지고 있다. 뿐만 아니라 커피를 재배하며 생계를 이어온 커피 농부들도 이로 ...; 조용수 기자 2021.07.28

카브루, 이마트24 콜라보 ‘슈퍼스타즈 페일 에일’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 이마트24와 손을 잡고 야구팬을 위한 ‘슈퍼스타즈 페일 에일’을 선보였다. 올해로 설립 21년을 맞이한 카브루는 국내 수제맥주시장의 성장을 함 ...; 조용수 기자 2021.07.27

이디야커피, 코로나 재확산, 폭염으로 배달 서비스 19% 증가: [Cook&Chef 조용수 기자] 코로나19 재확산에 따른 사회적 거리두기 강화와 연일 이어지는 폭염 탓에 커피 배달 서비스 수요가 급증한 것으로 나타났다. 국내 최대 커피 프랜차이즈 이디야커피가 수도권 지역 사회적 거리두기 ...; 조용수 기자 2021.07.27

‘고트만(GOTMAN)’, 뚜껑까지 투명한 진정한 트라이탄 밀폐용기: [Cook&Chef 조용수 기자] 소재가 생명인 밀폐용기. 밀폐용기는 식재료가 직접 닿는 만큼 소재에 대한 관심이 높다. 친환경성, 안전성, 내구성, 디자인, 전자레인지와 오븐 사용 가능 여부 등을 고려한 소비자들이 늘고있기 ...; 조용수 기자 2021.07.23

카브루, 배럴 숙성 수제맥주 ‘구미호 루비 테일’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 한정판 배럴 에이징 숙성 맥주 ‘구미호 루비 테일’을 선보인다. ‘구미호 루비 테일’은 카브루 배럴 에이징 시리즈의 첫 제품으로, 양조 후 와 ...; 조용수 기자 2021.07.23

채선당 도시락&샐러드, 국민 간식 ‘떡볶이 밀키트 2종’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 채선당 도시락&샐러드가 국민 대표 간식 메뉴인 ‘떡볶이 밀키트 2종’출시, 메뉴 다양화를 통해 밀키트 시장의 신흥 강자로 떠오르고 있다. 채선당 도시락&샐러드는 남녀노소 선호하는 ...; 조용수 기자 2021.07.21

평택시로컬푸드재단, 하니단멜론 공동구매 진행: [Cook&Chef 마종수 기자] 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규)은 7월 20일부터 27일까지 단 8일간 하니단멜론 공동구매를 진행한다.하니단멜론은 육질이 단단하여 저장성이 높고, 속이 노랗고 껍질이 얇으며, 높은 당도를 자 ...; 마종수 기자 2021.07.21

이디야커피, ‘갤럭시치노’ 구매 시 더블 적립 이벤트 진행: [Cook&Chef 마종수 기자] 이디야커피가신제품 ‘갤럭시치노’ 10만 잔 돌파 기념으로 19일부터 2주간 ‘갤럭시치노’ 구매 시 더블 적립 이벤트를 진행한다. 8월 1일까지 신제품 ‘갤럭시치노’ 2종을 마시면 이디야멤버스 ...; 마종수 기자 2021.07.19

<Food> Com ga 닭고기덮밥: [Cook&Chef 조용수 기자] 베트남의 쌀은 장립종이 주류로, 끈기가 없고 푸실푸실한게 특징, 그러나 소화도 잘 되고 상당히 향기가 좋고 맛도 있다. 닭을 삶은 국물로 밥한 뒤 밥 위에 삶은 닭이나 로스 치킨을 얹어 먹는 ...; 조용수 2021.07.19

<구르메 F&B 코리아> 키친리빙 스마트 스토어 오픈 / 프랑스 친환경 키친 브랜드 페블리(pebbly) 10% 할인 혜택 시작: [Cook&Chef 조용수 기자] 유럽 식자재 사업부터 선진적 라이프 스타일 사업을 모색하는 ‘구르메 F&B 코리아’의 키친&리빙 팀은 코로나 19로 인한 펜데믹 현상의 장기화에 따른 비대면 온라인 구매 및 네이 ...; 조용수 기자 2021.07.17

김성원 의원, 경기도당위원장 후보 등록: [Cook&Chef 조용수 기자] 김성원 국회의원(재선, 국민의힘)은 16일 ‘능력이 검증된 재선 국회의원 김성원, 정권교체 최전선 경기도에서 승전고를 울리겠다’는 각오를 밝히며 국민의힘 경기도당위원장 선거 후보로 등록했다.김 ...; 조용수 기자 2021.07.17

이디야커피 / ‘컵커피’ 3종 출시 한달여 만에 100만 개 판매 돌파: [Cook&Chef 마종수 기자] 이디야커피의 RTD(Ready To Drink)음료 ‘컵커피’ 3종이 출시 한달여 만에 누적 판매 100만 개를 돌파하며 컵커피 시장에서 큰 호응을 얻고 있다. 지난 6월 ‘컵커피’ 3종을 선 ...; 마종수 기자 2021.07.17

한정식 수운 / 원기회복 위한 ‘복달임 프로모션’ 실시: [Cook&Chef 조용수 기자] 한식당 수운에서는 무더운 여름을 맞아 예로부터 반가에서 즐겨먹던 보양 음식으로 원기 회복은 물론 입맛을 돋워 줄 ‘복달임 프로모션’을 8월말까지 진행한다.수운이 추구하는 ‘음식과 약은 근원이 ...; 조용수 기자 2021.07.17

위쿡, 더현대 서울 ‘원바이 위쿡’ 두 번째 입점 브랜드 공개: [Cook&Chef 조용수 기자] 위쿡(㈜심플프로젝트컴퍼니)이 더현대 서울에 위치한 신개념 푸드 큐레이션 팝업 스토어 ‘원바이 위쿡(1 by WECOOK)’의 두 번째 입점 브랜드를 공개한다. 더현대 서울 지하 1층 식품관에 ...; 조용수 기자 2021.07.17

브레빌 썸머 페스티벌 실시, 뜨거운 여름 홈카페로 힐링하기: [Cook&Chef 마종수 기자] 브레빌이 백화점 내 직영매장에서 커피머신 등 인기제품을 최대 20% 할인 판매하는 썸머 페스티벌을진행한다.호주 프리미엄 가전 브랜드 ‘브레빌(Breville)’은 7월 한달 동안 백화점 내 직 ...; 마종수 기자 2021.07.17

<Food / 호두> 꾸준한 섭취를 통해 헬리코박터 파일로리균으로 인한 질환 억제에 도움: [Cook&Chef 마종수 기자] 헬리코박터 파일로리균으로 인한 내장 기관 발병 억제를 위해 꾸준한 호두 섭취가 도움이 된다는 연구결과가 국내 연구진에 의해 밝혀졌다. 국제 임상 생화학 영양학술지 (Journal of Clin ...; 마종수 기자 2021.07.17

에그드랍, 하늘에서 내려 온 ‘머랭 버거’ 캠페인 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 샌드위치 브랜드 에그드랍(EGGDROP)이 신제품 '머랭 버거'의 매력을 알리는 브랜드 캠페인을 진행한다. 최근 출시된 신제품 '머랭 버거'는 에그드랍의 독자적인 레시피로 특허를 출원 ...; 조용수 기자 2021.07.17

㈜풍안 Kupplat 동(銅)항균성 식기 / 음식의 ‘건강한 맛과 세련된 멋’ 동시에 취하다.: [Cook&Chef 안정미 기자] 유기는 구리 78%와 주석 22%의 합금(놋쇠)으로 고온에 달궈, 망치로 치기를 반복해 만들진 우리 고유의 그릇이다. 차례를 지내는 제사와 일륜지 대사인 결혼식을 비롯해 각종 잔치에 사용되던 ...; 안정미 기자 2021.07.15

상쾌한 여름 요리 도와줄 ‘노파이어’ 요리 아이템 소개: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 여름의 시작을 알리는 초복이 지나자 찜통더위가 기승을 부리고 있다. 높은 기온에 습도까지 높아 불쾌지수도 끝없이 올라가는 요즘, 불 앞에서 요리하는 것만큼 힘들고 번거로운 일이 없다. ...; 조용수 기자 2021.07.14

놀부부대찌개, 1인 가구 겨냥한 ‘부대찌개 밀키트’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자] (주)놀부의 대표 브랜드 놀부부대찌개가 최근 개시한 식품유통사업 활성화의 일환으로, 간단한 조리 과정으로 간편하게 즐길 수 있으면서도 알찬 재료 구성의 ‘부대찌개 밀키트’를 출시했다.놀부부대찌 ...; 마종수 기자 2021.07.14