쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.05.01 (금)
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엘런바허, 애플 크럼블 케이크 출시 "바삭 식감 살린 디저트 추천" 조용수 / 2026-04-30 16:30 [Cook&Chef = 조용수 기자] 최근 국내 디저트 시장에서 바삭한 식감을 강조한 제품이 인기를 끌고 있는 가운데, 베이커리 유통 기업 베이크플러스가 엘런바허의 애플 크럼블 케이크를 5월 출시한다. 폭신한 베이스, 씹을 때 느껴지는 풍부한 과즙의 사과 필링, 바삭한 크럼블 토핑이 조화를 이루어 풍부한 맛과 다채로운 식감을 선사하는 디저트 제품이다

울릉 삼나물, 크루즈 위에서 만나다… 간편식 트렌드 맞춘 ‘숙채 전략’ 호응 [Cook&Chef = 허세인 기자] 울릉군농업인단체협의회(회장 김두순)가 울릉도 ‘삼나물(눈개승마)’의 매력을 알리기 위해 마련한 선상 시식 및 판촉 행사가 관광객들의 큰 호응 속에 마무리됐다. 지난 4월 28일 울릉크루즈 뉴씨다오펄호 선내에서 열린 이번 행사는 울릉군농업인단체협의회가 주최하고 울릉군, 울릉농협, 울릉크루즈(

경남 수산물, 1분기 수출 6,817만 달러… ‘K-블루푸드’ 글로벌 경쟁력 입증 [Cook&Chef = 허세인 기자] 경상남도 수산물이 올해 1분기 역대급 수출 실적을 기록하며 ‘K-블루푸드’의 글로벌 경쟁력을 입증했다. 경남도에 따르면 2026년 1분기 수산물 수출액은 전년 동기 대비 31.3% 증가한 6,817만 달러로 집계됐다. 이는 연간 목표액 2억 9,000만 달러의 23.5%에 해당하는 수준으로

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<아영 FBC 제안 마리아주> 마푸 카베르네 소비(MAPU CABERNET SAUVIGNON)에 어울리는 홍게를 이용한 마르게리타 피자: [Cook&Chef 조용수 기자] 홍게의 달큰 녹진함, 치즈의 고소함, 화덕피자의 담백함을 요리에 담아 연말 파티분위기와 캠핑 피크닉에 어울릴만한 비쥬얼과 미감 포인트를 살린 ‘홍게와 부팔라, 모짜렐라 치즈로 맛과 향을 살린 ...; 조용수 기자 2021.12.20

해남 고구마 생산자 협동조합 창립, 해남고구마 위상 지킨다: [Cook&Chef 조용수 기자] 해남군 대표 특산물인 해남고구마의 위상 제고를 위한 해남군 고구마 생산자 협동조합이 창립됐다. 17일 창립총회를 가진 고구마 생산자 협동조합은 발기인과 설립동의자들 약 50여명이 참석한 가운데 ...; 조용수 기자 2021.12.18

한국신지식인협회 중앙회, 제주특별자치도 해병대 제9여단 위문 방문: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국신지식인협회 중앙회(회장 김종백)가 12월 16일(목) 군장병의 사기진작을 위해 제주특별자치도를 수호하는 해병대 제9여단를 찾아, 위문품을 전달하였다. 행사는 신지식인문화예술스포츠봉사단 주 ...; 조용수 기자 2021.12.17

프랑스 키친웨어 ‘르크루제’, 해리포터 한정판 컬렉션 ‘마법의 주방’ 론칭: [Cook&Chef 조용수 기자] 프랑스 키친웨어 브랜드 ‘르크루제 코리아(LE CREUSET KOREA)’는 전 세계 팬들에게 특별한 크리스마스를 선물했던 ‘해리포터’와 콜라보레이션한 한정판 컬렉션 ‘마법의 주방’을 새롭게 ...; 조용수 기자 2021.12.17

최승재 의원, 이재명 대선 후보는 K방역 실패에 사과 부터 하라: [Cook&Chef 조용수 기자] 국민의힘 소상공인위원장 최승재 의원은 17일 오후 3시 국회 소통관에서 기자회견을 갖고, 더불어민주당 이재명 대선 후보가 연일 정부의 방역정책을 비판하며 소상공인, 자영업자 지원 대책을 요구하 ...; 조용수 기자 2021.12.17

신송식품, 레로르트 간편식 ‘오롯한 시리즈’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 최근 소가족 구성원을 위한 식품회사들의 가정 가정 간편식(HMR)과 밀키트의 개발이 한창이다. 소비자들의 입맛을 고려해 한식, 양식, 중식 등을 출시하고 있는 가운데,40년 전통을 자랑하고 있 ...; 조용수 기자 2021.12.17

'EAST MEETS WEST' 쿠킹 콘테스트 결선 성황리 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 아일랜드 식품청 보드비아(Bord Bia)가 주최하는 유럽산 돼지고기를 활용한 제2회 ‘EAST MEETS WEST' 쿠킹 콘테스트 결선이 지난15일 서대문 이대앞에 있는 나우쿠킹스튜디오에서성 ...; 조용수 기자 2021.12.17

광주요, ‘일 하기 좋은 회사’로 여성가족부 주관 ‘가족친화기업’ 인증 연장: 1963년부터 한국을 대표하는 명품 도자를 만들어 온 광주요가 여성가족부가 주관하는 ‘2021년 가족친화인증기업’에 선정됐다. 2018년 최초 선정 이후 올해 재심사 결과 연장인증을 통과했다. 2008년 처음 도입된 ‘가족친화기업 인 ...; 조용수 기자 2021.12.17

<Food> 복과 대게 눈꽃 냄비(후구와 가니의 미조레 나베): 미조레란 비와 눈이 섞여 내리는 기상현상, 즉 진눈깨비를 뜻한다. 일본인 셰프의 조리 특성은 제철 식재료 사용과 계절별 느낌의 표현을 굉장히 중요시 한다. 그래서 모리타상은 겨울음식을 표현하기 위해 무를 갈아 음식에 넣어 마치 흰 눈 ...; 조용수 2021.12.17

해남군-해남교육지원청“급식용 김치 해남김치 공급”: [Cook&Chef 조용수 기자] 해남군과 해남교육지원청은 14일 해남동초등학교에서 업무협약을 맺고, 관내 유치원과 초·중·고 급식용 김치의 해남김치 사용과 유년층 및 청소년을 대상으로 하는 김치 식습관 개선교육을 위해 적극 ...; 조용수 기자 2021.12.16

바카디 코리아, ‘봄베이 브램블 홈바 키트’ 오늘의집 단독 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 바카디 코리아(대표 안준홍)에서 ‘봄베이 브램블(Bombay Bramble)’ 출시를 기념하여 ‘봄베이 브램블 홈바 키트’를 인테리어 플랫폼 ‘오늘의집’에서 한정판으로 단독 출시한다. 최근 홈 ...; 조용수 기자 2021.12.16

오롬, 최고급 천연 소가죽 와인캐리어 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 문구 브랜드 ‘오롬’의 고급 가죽 와인캐리어가 연말 시즌을 맞아, 소규모 모임과 와인 애호가들 사이에 입소문을 타고 있다. 와인캐리어 “FULL MOON”은 30년 이상 가죽 제품을 ...; 조용수 기자 2021.12.16

먹방 유튜버 히밥 X 윙잇, 13종 릴레이 먹방 콘텐츠 공개: [Cook&Chef 조용수 기자] 113만 구독자를 보유한 먹방 유튜버 히밥이 간편식 플랫폼 '윙잇'과 함께한 '랜덤 밀키트 음식 릴레이 먹방'콘텐츠를 공개했다. 지난 12월 9일 히밥의 공식 유튜브 채널 '히밥heebab'에 ...; 조용수 기자 2021.12.16

광주요, 2021 레지던시 작품 展 개최: [Cook&Chef 정민호 기자] 한국 대표 명품 도자 브랜드 광주요가 ‘2021 레지던시 작품 展’을 개최한다. 지난 5월, 광주요와 한국공예·디자인문화진흥원(KCDF), 한국도자재단(KOCEF), 서울과학기술대학교는 ‘산학 ...; 정민호 2021.12.16

(사)해남완도진도 범죄피해자지원센터 “사랑의 김장 담그기” 행사 가져: [Cook&Chef 조용수 기자] 광주지방검찰청 해남지청 범죄피해자지원센터(이사장 김석원)는 지난 9일 「사랑의 김장담그기」 행사를 갖고 300kg의 김치를 담궈 해남군 관내 피해자 28가구와 불우시설 3곳에 전달했다.이번 행 ...; 조용수 기자 2021.12.15

호주청정우, 연말 기념 ‘#좋아요 쿡! #선물 쿡!’ 페이스북 이벤트 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 호주청정우는 연말을 맞이하여, 한 해 동안 호주청정우에 대한 소비자들의 애정과 관심에 보답하고자 호주청정우 선물세트를 증정하는 ‘#좋아요 쿡! #선물 쿡!’ 이벤트를 12월 26일까지 호주청정 ...; 조용수 기자 2021.12.14

어메이징브루잉컴퍼니, 생산력과 퀄리티 동시에 확보 가능한 이천 제2 브루어리 착공: [Cook&Chef 조용수 기자] 수제맥주 스타트업 어메이징브루잉컴퍼니(이하 어메이징)가 내년 3월 완공될 이천 제2 브루어리(이하 제2 브루어리) 착공에 들어갔다. 어메이징은 ‘서울숲’, ‘노을’, ‘첫사랑IPA’ 등 자사 ...; 조용수 기자 2021.12.14

순천만 어부십리길 역량강화 및 칠게키토산 김치 나눔 행사: [Cook&Chef 조용수 기자] 해향수산부가 추진하는 어촌 발전 공모사업인 ‘어촌뉴딜 300사업’에 선정된 ‘별량어부십리길 지역협의체’와 ‘순천대학교 산업협력단’은 지역주민과 순천만보전과와 함께 지난 11월 30일 지역 불 ...; 조용수 기자 2021.12.14

평택 로컬푸드, 슬로푸드와 손잡고 활성화 기대: [Cook&Chef 조용수 기자] 평택시 로컬푸드 활성화를 위한 대안으로 아시아태평양슬로푸드국제대회(AsioGusto) 유치를 비롯해 국제슬로푸드운동과 연대하는 것이 떠올랐다. 지난 10일 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규)은 ...; 조용수 기자 2021.12.14

수원화성박물관, 특별기획전 ‘사도세자의 부마 – 흥은위 정재화’ 개최: [Cook&Chef 조용수 기자] 수원화성박물관은 14일부터 내년 3월 27일까지 특별기획전 ‘사도세자의 부마, 흥은위 정재화’를 개최한다. 이번 특별기획전에는 2019년 6월, 흥은위(興恩尉) 정재화(鄭在和) 선생의 후손이 ...; 조용수 기자 2021.12.13