쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.01.30 (금)
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'프렌치 다이닝' 임기학 셰프와 더프리비하우스 협업… 시그니처 레스토랑 오픈 예정 김세온 / 2026-01-29 23:59 [Cook&Chef = 김세온 기자] 서울 강남의 하이엔드 프라이빗 멤버스 클럽 더프리비하우스(The Privy House)가 국내 프렌치 다이닝을 대표하는 임기학 셰프와 클럽 레스토랑 총괄 파트너십을 체결했다. 이를 통해 클럽의 시그니처 레스토랑 ‘르 프리베 브라서리(Le Privé Brasserie)’를 선보일

제주신라호텔, ‘서울신라 리자원 셰프’ 초청… ‘프리미엄 딤섬 프로모션’ 진행 [Cook&Chef = 김세온 기자] 제주신라호텔이 고급 식재료를 활용한 프리미엄 딤섬을 선보이며 미식 경험 강화에 나선다. 제주신라호텔은 오는 2월 6일부터 8일까지 올데이 다이닝 레스토랑 ‘더 파크뷰(The Parkview)’에서 ‘프리미엄 딤섬 프로모션’을 진행한다고 28일 밝혔다. 이번 프로모션은

[미슐랭 가이드] “진정한 겉바속촉‘ 아시안 바비큐의 맛 ‘원 디그리 노스’ [Cook&Chef = 김성은 전문기자] 양념과 조리 방식에 따라 맛과 비주얼은 조금씩 달라지지만, 로스트 치킨 특유의 향과 풍미는 언제나 식욕을 자극한다. 서울 강남구 학동로 골목에 자리한 원 디그리 노스(One Degree North)는 싱가포르 현지의 대중적인 음식과 아시안 스타일 바비큐를 선보이는 레스토랑이다. 싱가포르가 위치한 북위 1도

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‘회장님 자리’ 90분 대기... 이재용·정의선·젠슨 황의 ‘깐부’를 맛보다: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 서울 강남 삼성동 한복판, ‘깐부치킨 삼성점’ 앞에는 11월 초의 쌀쌀한 날씨에도 불구하고 여전히 긴 줄이 이어지고 있었다. 지난 10월 말, 삼성전자 이재용 회장, ...; 이경엽 기자 2025.11.04

“이제는 시스템 경쟁력의 시대” 먼슬리키친, 美 대형 레스토랑에 POS·테이블오더 성공 구축: [Cook&Chef = 김세온 기자] 국내 레스토랑 테크 기업 먼슬리키친이 자체 개발한 POS(Point of Sale)·테이블오더 통합 시스템을 미국 뉴욕의 중대형 레스토랑 ‘골든 피그(Golden P ...; 김세온 기자 2025.11.04

정관스님, 런던서 팝업스토어로 ‘K-사찰음식’ 선보여: [Cook&Chef = 김세온 기자] 한국의 사찰음식이 영국 런던의 미식가들을 사로잡았다. 주영한국문화원은 지난 10월 28일부터 11월 3일까지 한국불교문화사업단(단장 일화스님), 영국 대표 요리학교 르 꼬르동 블루 런던 ...; 김세온 기자 2025.11.04

“단짠에서 맵단으로”… 미국 식품 시장 뒤흔든 ‘Swicy’ 열풍: [Cook&Chef = 송채연 기자] 고추장의 매력은 최근 미국 식품 시장에 불고 있는 ‘스와이시(Swicy)’ 인기에 힘입어 더욱 주목받는 추세이다. ‘스와이시’는 단맛(Sweet) ...; 송채연 기자 2025.11.04

“‘노리’, '씨위드' 아닌 ‘GIM’, 세계가 주목하는 K푸드의 이름”: [Cook&Chef = 송채연 기자] 올해 국산 김 수출액이 사상 처음으로 10억 달러(약 1조 4,000억 원)를 넘어설 전망이다. 한국 해양수산부와 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 3분기까지 김 수출액은 8억 8 ...; 송채연 기자 2025.11.04

63레스토랑, 수험생 대상 최대 40% 특별 할인 프로모션: [Cook&Chef = 김세온 기자] 서울의 대표 파인다이닝 명소 63레스토랑이 대학수학능력시험을 마친 수험생을 응원하기 위해 ‘수고했어 오늘은 63에서’ 특별 할인 프로모션을 진행한다고 3일 밝혔다. ...; 김세온 기자 2025.11.03

캐치테이블, 연말 미식 예약 전쟁 시작 “안성재, 정지선 등 유명 셰프 레스토랑 총출동”: [Cook&Chef = 김세온 기자] 외식업 통합 솔루션 기업 와드가 운영하는 레스토랑 예약 플랫폼 ‘캐치테이블(Catch Table)’이 연말을 맞아 대표 프로모션 ‘2025 리미티드 위크(L ...; 김세온 기자 2025.11.03

음식으로 세계를 사로잡다…K-푸드로 증명한 외교의 정수: [Cook&Chef = 송채연 기자] 지난 1일 막을 내린 2025 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의는 ‘K-푸드’가 외교의 새로운 언어로 자리 잡았음을 보여준 상징적인 순간으로 평가된다. 특히 나 ...; 송채연 기자 2025.11.03

APEC 정상 만찬 – 한 접시의 외교, 경주의 맛으로 세계를 잇다: 한식이 외교의 언어가 된 밤 [Cook&Chef = 이은지 기자] 2025년 10월 31일 저녁, 경북 경주 라한셀렉트호텔 컨벤션홀. 세계 21개국 정상과 경제협력체 대표단이 한자리에 모인 APEC 정상회의 리더스 디너가 ...; 이은지 기자 2025.10.31

케데헌 라면부터 통오징어 떡볶이까지…K-푸드, APEC 경주를 사로잡다: [Cook&Chef = 송채연 기자] 경북 경주 보문관광단지 일대가 한식 향기로 물들었다. ‘2025 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의’가 열리는 현장에서 세계 각국의 정상과 대표단, 수백 명의 외 ...; 송채연 기자 2025.10.31

APEC CEO 서밋 특별 만찬, ‘사찰음식’ 선보여: [Cook&Chef = 송채연 기자] 경주에서 열린 2025 APEC CEO 서밋 특별 만찬에서 한국의 사찰음식이 세계 CEO들의 식탁에 올랐다. 이번 만찬은 식문화 콘텐츠 전문기업 네츄르먼트(Naturellement)가 기획 ...; 송채연 기자 2025.10.31

이재용·정의선·젠슨 황의 ‘깐부치킨 회동 메뉴’…한국식 소셜 다이닝의 상징: [Cook&Chef = 이은지 기자] 삼성전자 이재용 회장, 현대차 정의선 회장, 엔비디아 젠슨 황 CEO가 서울 강남 삼성동 깐부치킨 삼성점에서 회동하며 주문한 메뉴가 공개됐다. 세계 IT 산업을 주도하는 세 거물이 선택한 ...; 이은지 기자 2025.10.30

한·미 정상회담 오찬, 황금빛 한식으로 한미 우정 담았다: [Cook&Chef = 송채연 기자] APEC 정상회의를 계기로 방한한 도널드 트럼프 미국 대통령을 위한 한·미 정상회담 오찬이 29일 경북 경주박물관에서 열렸다. 이날 오찬은 한국의 지역 식재료와 미국의 미식 감 ...; 송채연 기자 2025.10.30

시즈닝치킨 랭킹 바뀌나? BBQ ‘뿜치킹’ 출시 한 달만 40만 마리 돌파: [Cook&Chef = 김세온 기자] 제너시스BBQ 그룹이 지난달 선보인 신메뉴 ‘뿜치킹’이 출시 한 달 만에 누적 판매 40만 마리를 돌파하며 흥행을 이어가고 있다. 29일 BBQ에 따르면 뿜치킹은 ...; 김세온 기자 2025.10.29

APEC 무대서 한국 전통 디저트·할랄식품 선보인다: [Cook&Chef = 송채연 기자] 한국 정부가 2025 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의를 계기로 세계 각국의 대표단에게 한국 고유의 미식 문화를 소개하는 자리를 마련했다. 이번 행사는 한국의 길거리 간식부터 전통 ...; 송채연 기자 2025.10.29

‘경주 한우·동해 전복’ 만찬으로 막 올린 APEC CEO 서밋: [Cook&Chef = 송채연 기자] 아시아·태평양 지역 최대 경제포럼인 ‘2025 아시아·태평양경제협력체(APEC) 최고경영자(CEO) 서밋’이 천년고도 경주에서 화려하게 막을 ...; 송채연 기자 2025.10.29

고피자가 선보인 외식브랜드 ‘고추장(gochujang)’, 인도서 속속 오픈: [Cook&Chef = 김세온 기자] 글로벌 푸드테크 기업 고피자가 인도 시장에서 론칭한 한국식 패스트푸드 외식브랜드 ‘고추장(gochujang)’이 현지 소비자에게 좋은 반응을 얻으며 K-푸드 확산의 새 ...; 김세온 기자 2025.10.28

서울신라호텔, 레스토랑 4곳 ‘세계 1000대 레스토랑’ 선정 “4년 연속”: [Cook&Chef = 김세온 기자] 호텔신라가 운영하는 서울신라호텔이 파인다이닝 레스토랑 4곳이 세계 미식 가이드 ‘라 리스트 2026(LA LISTE 2026)’에 이름을 올렸다고 28일 밝혔다. 레 ...; 김세온 기자 2025.10.28

"땡큐 카디비", '고추참치' 먹방에 동원 주가 7.5% 급등: [Cook&Chef = 조서율 기자] 미국 유명 래퍼 카디 비(Cardi B)가 SNS에 한국의 ‘고추참치’를 밥에 비벼 김에 싸 먹는 영상을 공개하여 화제를 모았다. 1억 6000만 명이 넘는 팔로워를 ...; 조서율 기자 2025.10.28

경주 APEC 정상 만찬 무엇이 나올까…‘K-푸드’ 향한 전 세계의 시선: [Cook&Chef = 송채연 기자] 전 세계가 한국 음식(K-푸드)에 주목하고 있는 가운데, 오는 31일 열릴 경주 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 만찬 메뉴에 대한 관심이 고조되고 있다. 각국 정상들이 한자리에 모 ...; 송채연 기자 2025.10.28