- 달콤한 랜선 세계여행을 위한 테이블 및 스페셜 포토존 데커레이션
- 감각적인 딸기 디저트, 2월 한정 프랑스 대표 메인 디시, 음료, 티 등 프랑스 여정 담긴 랜선여행 구성

[Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 로비 층에 위치한 ‘더 라운지’와 사랑스러운 비주얼의 ‘바비’가 함께 최고 품질의 딸기를 이용한 다채로운 디저트와 세이보리 메뉴, 메인 디시, 음료 및 티 등 모두를 함께 즐길 수 있는 세계여행 콘셉의 핑크빛 달콤한 디저트 랜선여행, ‘살롱 드 딸기 위드 바비’ 시즌 6를 2021년 5월까지 선보이고 있다.

‘살롱 드 딸기 위드 바비’는 핑크 파일럿, 핑크 비행기 그리고 사랑스러운 비주얼의 바비 헤리티지가 더해진 데커레이션 및 포토존과 함께 ‘더 라운지’ 공간을 여행의 시작을 실감할 수 있는 공항 게이트, 라운지, 항공기와 같이 재현해 내었으며 여행으로 인한 갈증을 달콤하게 챙길 수 있는 약 30여 가지의 딸기 디저트, 그리고 이태리를 시작으로 프랑스, 미국, 중국, 한국, 등 전 세계 총 5개국을 대표하는 요리가 메인 디시로 제공되어 더욱 완벽한 랜선여행을 완성한다. 특히, ‘살롱 드 딸기 위드 바비’와 론칭과 함께 시작됐던 이태리 여정에 이어 다채로운 디저트는 물론 프랑스 대표 요리로 떠나는 랜선여행을 2월 28일까지 선보인다.

먼저, 대표 디저트 메뉴로는 현지직송 논산 설향 품종의 생딸기부터 세계여행 바비 콘셉트의 아이콘이 더해진 딸기 마카롱, 입맛을 돋워 줄 딸기 샐러드, 신선한 생크림이 더해진 딸기 슈크림, 부드러운 크림과 딸기의 조화가 인상적인 딸기 티라미수, 진한 풍미가 일품인 딸기 치즈 케이크, 딸기 수플레 롤 케이크, 딸기 치즈 케이크, 딸기 타르트, 딸기 브르통 케이크, 딸기 초콜릿, 딸기 초콜릿, 시그니처 디저트인 딸기 밀푀유, 짭쪼름한 달콤함이 특징인 캐러멜 판나코타, 딸기 팝콘 등으로 구성되었으며 딸기 가스파초, 훈제연어 무스 타르트, 칵테일 소스를 곁들인 새우 슈가 세이보리 메뉴로 제공된다.

프랑스의 여정과 함께 새롭게 선보이는 메인 디시로는 고소한 풍미가 일품인 프랑스 대표 샌드위치, 크로크무슈와 신선한 해산물 본연의 맛을 살려 시원하면서도 매콤한 맛을 동시에 느낄 수 있는 프랑스식 해산물 스튜, 부야베스, 그리고 단맛을 중화시켜 매콤한 맛의 중독성 강한 인기 메뉴로 손꼽히는 메뉴이자 5개국을 여행하는 동안 상시 선보이는 체더치즈 떡볶이 등 기호에 타라 선택한 메뉴를 디저트와 함께 즐기며 더욱 풍성한 랜선여행을 만끽할 수 있다. 또한, 딸기 밀크셰이크, 딸기 요거트, 딸기 라테, 딸기 모히또 또는 에이드, 딸기 스파클링 와인 칵테일 등 딸기를 이용한 총 5가지 음료와 커피 또는 티 택 1이 함께 준비된다.

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