쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.21 (일)
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페어몬트 앰배서더 서울, 한국의 맛을 담은 가을 디저트 4종 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 페어몬트 앰배서더 서울이 가을을 맞아 제철 식재료의 다채로운 맛을 담은 가을 디저트 4종을 선보인다. 이번에 새롭게 선보이는 가을 디저트 4종은 멸종 위기에 놓인 전통 음식을 보존하는 프로젝트 ...; 조용수 논설위원 2023.08.29

부산롯데호텔, 셰프들의 호텔요리 클래스로 지속적인 재능기부 진행해: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜부산롯데호텔의 젊은 셰프들이 부산진구 일대의 사회복지 기관에서 재능기부를 펼치고 있어 화제이다. 주목할 만한 점은 임직원 대상으로 [ESG 사내 아이디어 공모전]을 통해 직원들이 직접 재능기 ...; 조용수 논설위원 2023.08.29

바리스타대학 한호전, 커피바리스타학과 다양한 연령의 학생지원이 증가: [Cook&Chef 마종수 기자] 바리스타학과 과정 교육을 최초로 실시한 호텔특성화 교육기관 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 와인소믈리에학과정, 호텔제과제빵학과정, 호텔조리학과 과정등 다양한 과정의 2024학년도 신입생 ...; 마종수 기자 2023.08.29

군장대학교 호텔외식조리과 이선일 교수, k-food 분식부터 구절판까지 한식, 중남미인의 입맛을 사로잡았다: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 한식 세계화의 일환으로 ‘한식 전문가 해외 파견 사업’을 진행하고 있다. 군장대학교(총장 이계철) 호텔외식조리과 이선일 교수는 한식 전문가로 지난 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

군장대학교 호텔외식조리과, 해외 파견 한식전문가 선정: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부와 한식진흥원은 품격있는 한식의 세계화를 위해 18개국 재외공관·대학교·호텔 등에 한식 전문가를 파견하여, 한식 글로벌 경쟁력 강화를 위한 사업을 진행 하고 있다. 한국을 대표하는 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

PBA-LPBA News / ‘PBA-LPBA 분산개최’ 에스와이 챔피언십 30일 개막: [Cook&Chef=조용수 기자] 프로당구 시즌 네 번째 투어가 막을 올린다. 프로당구협회(PBA·총재 김영수)는 오는 30일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 ‘에스와이 PBA-LPBA 챔피언십’을 개최한다. ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘달달한 밤’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 호텔 최고층에 위치한 문 바(Moon Bar)에서 반짝이는 야경을 바라보며 와인과 페 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

지금 독일은 한류의 중심 K-푸드 매력에 흠뻑: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 25일부터 27일까지 한국이 주빈국으로 참가하는 독일 프랑크푸르트 ‘박물관강변축제’와 연계해 시내 중심가 로스마르크트(Ros ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

“음주운전 NO”...한국농수산식품유통공사, 지역사회 음주운전 근절 앞장!: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 28일 나주 본사 일원에서 공사 임직원과 지역주민들을 대상으로 음주운전 불법행위를 사전에 예방하고자 나주경찰서(서장 장진영) 등 12개 기관·단체 100여 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

‘MZ 놀이터’ 된 한화호텔&리조트 특급호텔 첫 오이스터바 열고 소도시 최초 워터밤 개최: [Cook&Chef=조용수 기자] 한화호텔앤드리조트의 ‘파격 실험’이 잇단 성과를 보이며 ‘MZ 고객’들의 마음을 사로잡고 있다. “놀이문화를 주도하는 젊은층 유입 여부가 향후 레저산업의 성패를 결정짓는다”는 김동선 전략부문장 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

워커힐 호텔앤리조트, 보름달처럼 풍성한 2023 추석 기프트 셀렉션 출시!: [Cook&Chef=조용수 기자] 워커힐 호텔앤리조트(이하 워커힐)가 민족 대명절 추석을 맞아 소중한 사람들에게 고마운 마음을 전할 수 있는 추석 선물 세트를 출시했다. 워커힐의 ‘2023 추석 기프트 셀렉션’은 명절 선물로 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

노보텔 수원, 수원 문화재단과 함께 로컬 브랜드 체험 제안: [Cook&Chef=조용수 기자] 노보텔 앰배서더 수원이 수원의 로컬 브랜드를 경험할 수 있도록 새로운 프로모션과 패키지를 출시했다. 로컬 브랜드 팝업스토어 프로모션과 두번째 피쓰 오브 수원 패키지가 바로 그 주인공이다. 수원 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

(사)한국조리기능장협회 2023 자문위원회의 및 위촉장 전달식: [Cook&Chef=조용수 기자] 고용노동부가 인정한 한국 최고의 조리사 모임인 (사)한국조리기능장협회(이사장 차원)가 2023년, 가을을 맞이해 자문위원회를 구성해 위촉장 전달식을 진행했다. (사)한국조리기능장협회는 지난 2 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

수시모집 시즌 맞이하여 요리학교 한호전 호텔외식조리학과 관심 UP↑: [Cook&Chef 안정미 기자] 글로벌 요리학교로 거듭나는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 한 달 여 앞으로 다가온 수시모집 시즌을 맞이하여 수험생들에게 많은 관심을 받고 있다. 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 호텔스시 ...; 안정미 기자 2023.08.28

퓨롯 햄프밀크, GS그룹 임직원 점심 메뉴로 큰 인기: [Cook&Chef=조용수 기자] 건강 식품 전문 기업인 파인푸드랩의 신제품 '퓨롯 햄프밀크'가 GS그룹의 사내 식당에서 큰 인기를 얻었다. 이 음료는 사내 식당을 총괄하는 스타 영양사 김민지 매니저의 추천품으로 선정되었다. ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

레노마골프, 파리를 물들인 23FW 화보 공개: [Cook&Chef=조용수 기자] 한성에프아이의 퍼포먼스 골프웨어 ‘레노마골프’가 다가오는 새 시즌을 맞아 레노마의 본 고장인 프랑스 파리에서 2023 FW 화보 촬영을 진행했다. 프랑스 파리에서 탄생한 글로벌 브랜드 레노마는 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

화요 프리미엄 生 막걸리, 2023 추석 명절 사전 예약 판매: [Cook&Chef=조용수 기자] 대한민국 대표 프리미엄 증류주 ㈜화요가 2023년 추석 명절을 맞아 8월 28일부터 9월 14일까지 ‘화요 프리미엄 생 막걸리’의 예약 판매를 진행한다. 화요 프리미엄 생 막걸리는 광주요그룹이 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

청정 제주 그 자체 ‘제주탐라주’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 제주도의 양조장 제주왕지케(대표 이성훈)가 청정 제주의 자연을 그대로 담은 소주 ‘제주탐라주’를 출시했다. ‘제주탐라주’를 생산하는 제주왕지케는 제주의 천연 재료와 양조장만의 노하우가 담긴 붉 ...; 조용수 논설위원 2023.08.28

와인열전 39 / 호주에서 찾은 화이트 와인 맛집, 쇼앤스미스: [Cook&Chef=조용수 기자] 흔히 ‘호주와인’하면 쉬라즈를 대표 품종으로 생각한다. 와인을 많이 접하는 사람들일 수록 호주는 쉬라즈가 제일이라 생각할 수 밖에 없는 것도 이 나라의 대표적인 와이너리들 또한 쉬라즈를 잘 만 ...; 조용수 논설위원 2023.08.26

글래드 호텔, ‘달달한 한가위 패키지’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 글래드 호텔은 다가오는 추석을 맞아 달콤한 추석 선물과 함께 호캉스를 즐길 수 있는 ‘달달한 한가위 패키지’를 2023년 9월 15일(금)부터 10월 15일(일)까지 선보인다. 최근 달콤하고 ...; 조용수 논설위원 2023.08.26