쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.10.27 (월)
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“집 나간 며느리도 돌아온다”…삼천포항, 여름 전어로 물든다: [Cook&Chef = 정영 기자] 여름 무더위를 잊게 할 바다의 선물이 돌아왔다. ‘집 나간 며느리도 돌아오게 한다’는 말로 유명한 전어가 제철을 맞아, 사천시 삼천포항에서 ‘제22회 자연산 ...; 정영 기자 2025.08.06

‘여왕의 과일’ 무화과, 해남에서 한발 먼저 익다: [Cook&Chef = 김병일 기자] 전남 해남군(군수 명현관)이 여름 무더위를 뚫고, ‘여왕의 과일’로 불리는 프리미엄 무화과 수확에 본격 돌입했다. 클레오파트라가 즐겨 먹었다는 일화로 유명한 무화과는 ...; 김병일 기자 2025.08.06

국산 자생식물 ‘보리밥나무’, 탈모 예방 효과 입증: [Cook&Chef = 민혜경 기자] 국립산림과학원(원장 김용관)이 국내 자생식물인 보리밥나무가 탈모 예방에 효과가 있다는 연구 결과를 발표했다. 이번 연구는 보리밥나무 추출물이 모발 성장 핵심 세포인 모유두세포를 직접 활성화 ...; 민혜경 기자 2025.08.06

광복 80주년, 독립운동가의 ‘기억의 밥상’이 차려지다: [Cook&Chef = 이은지 기자] 광복 80주년을 맞아, 조국을 위해 이름 없이 헌신했던 독립운동가들의 기억이 음식으로 되살아난다. 한식진흥원(이사장 이규민)은 AI기억복원소와 공동으로 디지털 미디어 특별전「기억의 밥상: ...; 이은지 기자 2025.08.06

농가만을 위한 법인가, 국민의 식탁을 위한 법인가: [Cook&Chef = 이경엽 기자] 지난 4일, 국회는 ‘양곡관리법’과 ‘농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률(이하 농안법)’ 개정안을 통과시켰다. 이로써 더불어민주당이 지난 국회 ...; 이경엽 기자 2025.08.05

물가 속 오르는 신선식품, 식탁 위 재료는 누가 책임지나: [Cook&Chef = 민혜경 기자] 농수산물 가격이 다시 들썩이고 있다. 통계청이 2025년 8월 2일 발표한 「2025년 7월 소비자물가동향」에 따르면, 신선식품지수는 전달보다 2.0% 상승했다. 전년 동월 대비로는 소폭 ...; 민혜경 기자 2025.08.05

‘순창삼합’, 1억8천만 원 매출 돌파… 전통 장류, 지역 양식업과 동반성장: [Cook&Chef = 이은지 기자] 전통 장류의 고장 전북 순창에서 탄생한 지역 대표 메뉴 ‘순창삼합’이 미식관광을 견인하며 약 10개월 만에 누적 매출 1억8천만 원을 기록했다. 섬진강 장어, 순창 고 ...; 이은지 기자 2025.08.05

금산인삼, 말레이시아 식품시장 뚫었다: [Cook&Chef = 정영 기자] 금산인삼이 동남아시아 최대 식품시장 중 하나인 말레이시아에서 의미 있는 수출 성과를 달성했다. 금산군은 지난 7월 30일부터 8월 1일까지 말레이시아 쿠알라룸푸르에서 열린 ‘202 ...; 정영 기자 2025.08.05

‘LPBA 간판’ 김가영·스롱 피아비 나란히 32강 진출: [Cook&Chef = 김철호 기자] ‘LPBA 간판 선수’ 김가영(하나카드)과 스롱 피아비(캄보디아·우리금융캐피탈)가 나란히 32강에 진출했다. 4일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 ...; 김철호 기자 2025.08.05

파르나스호텔, 프리미엄 파인 다이닝 간편식 ‘버터 치킨 커리’ 출시: [Cook&Chef = 조용수 기자] 파르나스호텔이 독자 브랜드 ‘파르나스호텔 컬렉션’의 세 번째 제품군으로 호텔 시그니처 레스토랑의 파인 다이닝 미식을 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 레스토랑 ...; 조용수 기자 2025.08.05

뱅커스 클럽 바이 반얀트리, 8월 한정 여름 보양식 출시 “몸보신하러 명동 간다”: [Cook&Chef = 조용수 기자] 에이블현대호텔앤리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 운영하는 명동 소재 뱅커스 클럽 바이 반얀트리(이하 뱅커스 클럽)가 8월 한 달간 여름철 기력 회복을 위한 보양식 메뉴를 한정 운영한다. ...; 조용수 기자 2025.08.05

박정현, ‘LPBA 무대 적응 완료’ 이유주 완파하고 PQ라운드행: [Cook&Chef = 김철호 기자] 박정현(하림)이 PPQ(1차예선)라운드에서 이유주에 완승을 거뒀다. 3일 경기도 고양시 ‘고양 킨텍스 PBA 스타디움’에서 열린 프로당구 2025-26시즌 3차투어 & ...; 김철호 기자 2025.08.04

카시아 속초의 품격 있는 여름 시즌 패키지 제안: [Cook&Chef = 조용수 기자] 세계적인 프리미엄 호텔&리조트 그룹 반얀그룹의 ‘카시아 속초’가 여름 시즌 감각적인 인피니티 풀 경험을 중심으로 구성된 시즌 한정 패키지들을 통해 보다 특별한 ...; 조용수 기자 2025.08.04

NS홈쇼핑, NS푸드페스타2025요리경연 심사위원 위촉식 가져: [Cook&Chef = 마종수 기자] NS홈쇼핑은 8월 1일 판교 본사에서 ‘NS 푸드페스타 2025’의 요리경연 부문 심사를 이끌 심사위원 6명을 공식 위촉했다. ‘NS푸드페스타’는 ...; 마종수 기자 2025.08.04

랜선 응원 넘어 직관까지! SOOP ‘승리요정’ 스트리머들의 신개념 야구 콘텐츠: [Cook&Chef = 조용수 기자] SOOP의 스트리머들이 편파중계를 통해 KBO 리그 팬덤을 온라인에서 오프라인으로 확장하며, 역대급 흥행을 이어가는 KBO의 열기를 더욱 뜨겁게 달구고 있다. 특히, 서로 다른 팀을 응 ...; 조용수 기자 2025.08.04

완도군, ‘바다의 산삼’ 전복으로 무더위 극복 제안: [Cook&Chef = 김병일 기자] 말복을 앞두고 여름철 보양식을 고민하는 소비자들에게, 완도군이 ‘바다의 산삼’ 전복을 추천하며 눈길을 끌고 있다. 완도는 전국 전복 생산량의 약 70%를 차지하는 주 ...; 김병일 기자 2025.08.04

글로벌 해썹(Global HACCP) 도약: 국제 수준의 식품 안전 기준 마련: [Cook&Chef = 오요리 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 2025년 8월 4일, 국내외 식품 제조 환경과 기준의 변화에 맞춰 국제기준에 부합하는 '글로벌 해썹(Global HACCP)' 등록 기준을 신설한다고 밝혔 ...; 오요리 기자 2025.08.04

2025 대한민국 우리술 품평회 수상작 발표: 전통주의 새로운 도약: [Cook&Chef = 오요리 기자] 2025 대한민국 우리술 품평회가 성공적으로 마무리되며, 18개의 우수한 전통주가 선정 및 발표되었다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 주최한 이번 품평회는 6월 23일부터 7월 2 ...; 오요리 기자 2025.08.04

고창의 꿀고구마, 롯데웰푸드와 함께 달콤한 상생 여정: [Cook&Chef = 오요리 기자] 행정안전부(장관 윤호중)는 2025년 8월 4일, 전북 고창군 웰파크호텔에서 롯데웰푸드㈜와 고창군이 함께하는 '지역-기업 상생협력 업무협약식'을 개최했다. 이번 협약은 고창군의 특산물인 ' ...; 오요리 기자 2025.08.04

전통시장에서 국산 농산물을 구매하고 온누리상품권 혜택 받으세요!: [Cook&Chef = 오요리 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 여름 휴가철을 맞아 소비자들의 장바구니 부담을 덜어주기 위해 특별한 환급행사를 준비했다. 8월 4일(월)부터 9일(토)까지 전국 130개 전통 ...; 오요리 기자 2025.08.04