쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.20 (토)
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Chef’s Recipe / 한호전 ‘2023 월드 마스터즈 챌린지컵’ 대회 작품: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 지난 5월 19일과 20일 양일간 진행한 ‘2023 월드 마스터즈 챌린지컵(2023 World Masters Challenge Cup)’대회. 조리(3코 ...; 조용수 기자 2023.05.30

노보텔 수원 더스퀘어, 6월 한달 간 풍미 가득한 트러플 메뉴와 3+1할인 이벤트 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 노보텔 앰배서더 수원의 대표 식음 업장인 더스퀘어에서 매달 고객에게 좀더 다양한 경험을 드리고자 하는 취지로 진행되는 새로운 이벤트와 프로모션을 5월에 이어6월에도 한 달간 진행한다. 노보텔 ...; 조용수 기자 2023.05.29

구르메F&B, 명품 버터로 만든 카라멜드이즈니 와디즈 프리오더 출시: [Cook&Chef=안정미 기자] 생활문화기업 LF 계열의 식품회사인 구르메F&B코리아가 이즈니 AOP 버터로 만든 카라멜 ‘카라멜드이즈니’를 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈를 통해 선공개한다. ‘카라멜드이즈니’는 프랑스 ...; 안정미 기자 2023.05.29

Special Beverage Cafe / 남양주 트라이앵글489 , '커피 한 잔의 소확행' 작은 행복을 마시는 카페: “따뜻하고 행복이 넘쳐나는 카페를 갖고 싶다.”라는 막연했던 꿈 하나. 구희정씨는 그 꿈을 이루기 위해 4년 전 잘 나가던 도시생활을 접고, 고향을 찾았다. 알맞은 주택을 마련하고, 주택을 개조하고, 구석구석 손 안 간 곳이 없을 정 ...; 안정미 기자 2023.05.27

지구 반대편 브라질 상파울루에 ‘김치의 날’ 생긴다: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 브라질 상파울루시 김치의 날 제정안이 12일 시의회를 통과했으며, 6월 중 마지막 단계인 상파울루시장 서명만을 남겨놓은 상태이다. 브라질 김치의 날 제정에 ...; 조용수 기자 2023.05.27

식품영양학과 주목! 요리학교 한호전! 2023 월드 마스터즈 챌린지컵 성료!: [Cook&Chef=안정미 기자] 식품영양학과 대학 진학을 고민하고 있는 학생들은 주목할만한 대목이다. 요리 학교 한국호텔관광실용전문학교(한호전)는 19일부터 20일까지 이틀동안 ‘2023 월드 마스터즈 챌린지컵(World m ...; 안정미 기자 2023.05.27

한호전 호텔조리학과, 2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회 메달 싹쓸이: [Cook&Chef=백경석 기자] 지난 19일부터 21일까지 사흘간 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2023 국제요리&제과 경연대회’가 열렸다. 이번 대회를 참가한 한호전 호텔조리학과 재학생 전원이 대상을 비롯해 장관상 ...; 백경석 2023.05.27

제과제빵학교 한호전, ‘2023 국제요리&제과 경연대회’ 장관상: [Cook&Chef=마종수 기자] 조리, 제과제빵학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 지난 19일부터 3일간 서울 양재동 aT센터에서 개최된 ‘2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에 참가하여 장관상, 국회의 ...; 마종수 기자 2023.05.27

Chef’s Recipe / 한호전 ‘2023 월드 마스터즈 챌린지컵’ 대회 'KCRD 팀' 작품: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 지난 5월 19일과 20일 양일간 진행한 ‘2023 월드 마스터즈 챌린지컵(2023 World Masters Challenge Cup)’대회. 조리(3코 ...; 조용수 기자 2023.05.27

와인열전31 / 이탈리아 와인의 끝판 왕 프루노토 바롤로 (PRUN0TTO BAROLO): [Cook&Chef=조용수 기자] 프루노토 바롤로는 이탈리아의 대표적인 와인 가문인 안티노리가 소유한 바롤로(이탈리아 와인생산 지역이름) 와인이다. 프루노토는 발효를 겨울 막바지까지 거치며, 지금도 양조와 숙성 과정에 다양한 ...; 조용수 기자 2023.05.27

㈜부산롯데호텔 더 라운지 앤 바 망고를 만나는 음식 여행, ‘망고 트래블’ 위드 펄쉘: [Cook&Chef=조용수 기자] ㈜부산롯데호텔(대표이사 서정곤) 더 라운지 앤 바는 다가온 여름을 즐기기 위한 달콤한 하루, 잘 익은 망고를 베이스로 마치 동화 속 한 장면을 옮겨놓은 듯한 디저트와 스페셜 뷔페를 제공하는 망 ...; 조용수 기자 2023.05.26

농식품부·한국농수산식품유통공사, 로마 라사피엔차 대학에서 K-푸드 홍보: [Cook&Chef=조용수 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 24일부터 25일까지 이탈리아 명문대학 라사피엔차(La Sapienza) 대학 구내식당에서 ‘한식 메뉴 특별 판매주간’을 개 ...; 조용수 기자 2023.05.26

제철 농수산물을 활용한 4인 가족의 세끼 집밥 비용은 5만 5775원: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 5월 제철 농수산물을 활용한 4인 가족의 세끼 집밥 식재료 구입비용을 조사한 결과 전년 대비 8.4% 저렴한 것으로 나타났다. 공사가 조사한 집밥 식단은 ...; 조용수 기자 2023.05.26

제9회 한국축제&여행박람회 참가 제주관광 현장홍보 진행: [Cook&Chef=백경석 기자] 제주특별자치도와 제주특별자치도관광협회는 5월 24일(수)부터 5월 26일(금)까지 서울시청 앞 서울광장에서 개최되는 제9회 한국축제&여행박람회’에 참가하여 제주관광 현장홍보를 진행한다. ...; 백경석 2023.05.26

제주신화월드에서 만나는 상상의 섬, 체험형 미디어 스토리 파크 ‘원더아일랜드’ 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 국내 최대 규모의 복합리조트 제주신화월드가 ‘미디어 기반 스토리 파크’를 제작하는 미디어앤스페이스파트너스(M&SP)와 운영을 맡은 신세계건설 레저부문과 손잡고 미디어 아트 기반의 체험형 ...; 조용수 기자 2023.05.26

메종 글래드 제주, ‘메종 셔틀투어 패키지’ 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 메종 글래드 제주는 호텔 셔틀버스를 타고 별이 빛나는 제주 밤을 즐길 수 있는 ‘메종 셔틀투어 CHAPTER 2. 수목원길 야시장 패키지’를 2023년 6월 30일(금)까지 선보인다. 이번 패 ...; 조용수 기자 2023.05.26

해비치 식음료 R&D 센터 스패출러, ‘필리핀 퀴진’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] 해비치 호텔앤드리조트가 운영하는 식음료 연구개발 센터 ‘스패출러’의 팝업 다이닝 레스토랑 ‘스패출러 바이 해비치’에서 세계적인 휴양지인 필리핀 현지의 맛과 식문화를 재현한 코스 요리를 선보이는 ...; 조용수 기자 2023.05.26

한식진흥원, K-미식벨트 조성전략 수립 착수보고회 개최: [Cook&Chef=백경석 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 한식문화공간이음 4층 대회의실에서 ‘K-미식벨트 조성 전략 수립’을 위한 착수보고회를 개최했다. 농식품부와 진흥원은 이번 사업을 통해 ...; 백경석 2023.05.26

MZ세대 “커피보다 차” 늘어… 이젠 차도 트렌디하게 즐긴다: [Cook&Chef=백경석 기자] 코로나19로 실내에 머무르는 시간과 더불어 건강에 대한 관심이 증가하면서, 한동안 커피에 밀렸던 차(茶)가 새로이 주목받고 있다. 특히 보다 간편하고 트렌디하게, 자신만의 차를 즐기는 문화는 ...; 백경석 2023.05.26

AC호텔 바이 메리어트 서울 강남, 키즈 패키지 ‘AC X boribori Kids’ 선보여: [Cook&Chef=조용수 기자] AC 호텔 바이 메리어트 서울 강남은 LF 트라이씨클의 유아동 전문몰 ‘보리보리’ 함께 자녀를 동반한 가족 단위 고객을 위한 혜택 구성이 포함 된 ‘AC X boribori Kids’ 패키지 ...; 조용수 기자 2023.05.26