쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.03.21 (토)
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아이 영양 간식도 ‘기능’ 따진다! 풀무원, 한 포로 챙기는 ‘에너젤’ 출시 정서윤 / 2026-03-21 12:50 [Cook&Chef = 정서윤 기자] 아이들 간식의 기준은 ‘무엇을 보충해주느냐’가 중요한 선택 기준이 되고 있다. 학업과 체육 활동이 동시에 늘어나는 시기에는 특히 이런 흐름이 더 뚜렷해진 것이다. 피로회복에 좋은 영양군 중 대표적으로 많이 언급되는 성분이 비타민 B군이다. 비타민 B1, B2, 나이아신 등은 체내 에너지 생

NS홈쇼핑, 전통 떡 브랜드 ‘창억떡’ 특집방송 "두쫀쿠 버터떡 다음 SNS 잇템" [Cook&Chef = 마종수 기자] NS홈쇼핑이 최근 SNS잇템으로 불리며 두쫀쿠, 버터떡 다음으로 주목받고 있는 전통 떡 브랜드 ‘창억떡’ 특집방송을 23일 오후 5시50분 마련했다. ‘창억떡’은 최근 광주광역시의 한 향토 떡집으로 소개되어 SNS와 온라인 커뮤니티에서 화제를 모으며 “이렇게

코트야드 메리어트 서울 명동 호텔 THE 22 남대문 베이커리&바, 봄 시즌 한정 ‘스프링 팔레트’ 애프터눈 티 세트 선보여 [Cook&Chef = 조용수 기자] 코트야드 메리어트 서울 명동(구 코트야드 메리어트 서울 남대문) 호텔 최고층 22층에 위치한 THE 22 남대문 베이커리&바(THE 22 Namdaemun Bakery&Bar, 이하 THE 22)가 싱그러운 봄을 맞아 봄날의 다채로운 색감을 담아 구절판 위에 팔레트처럼 아름답게 구성한 봄 시즌 한정

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< Professor Story /한호전 호텔외식조리과정 ‘중식요리과정’ 정지선 교수> “중식계의 독보적인 여성 스타셰프의 소통하는 수업”: [Cook&Chef 이은희 기자]글로벌 명문 요리학교로 도약하는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 중식계의 독보적인 스타셰프인 정지선 셰프를 교수로 등용해 기능이 인정받는 시대의 흐름에 맞춰 실무 위주의 능동적인 수업을 ...; 이은희 2020.07.03

<Professor Story /한국호텔관광실용전문학교 서재실 학장> "한호전을 세계적인 호텔학교로 양성": [Cook&Chef 이은희 기자]한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)새로운 학장에 서재실 석좌교수가취임했다.빠르게 변화하는 교육계의 패러다임에 적응하고 변화하기 위한 그 첫걸음이다. 서재실 석좌교수를 새로운 학장으로 임명한육광 ...; 이은희 2020.07.02

<Academy News/한국호텔관광실용전문학교> 서재실 석좌교수, 학장으로 취임: [Cook&Chef 이은희 기자] 2020년 3월, 한국호텔관광실용전문학교(이하, 한호전)의 석좌교수로 부임했던 서재실 교수가 전반 학기를 마감하는 7월 1일부로 한호전 학장으로 임명되었다. 글로벌 호텔학교를 지향하는 한호전에 ...; 이은희 2020.07.02

호텔학교 어디에서도 볼수 없던 차별화된 호텔경영학과 커리큘럼으로 경쟁력 UP!: [Cook&Chef 조용수 기자] 같은 교육방식으로 같은 스펙을 준비하는 것은 본인을 어필할 수 없다는 것은 취업준비생 모두가 알고 있다. 본인만의 경쟁력을 향상시키기 위해서는 차별화된 교육을 받고 스펙을 준비하는 것이 유리한 ...; 조용수 기자 2020.07.02

요리학교 한호전, 대한민국 국제요리대회 전원 수상 영예: [Cook&Chef 이은희 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 학장 서재실)는 사단법인 한국조리협회가 주최·주관하는 ‘2020 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에서 보건복지부장관상, 한국농수산식품유통공사 사장상 ...; 이은희 2020.07.02

구스아일랜드 ‘덕덕구스’, 출시 한 달 만에 5대 편의점 입점 완료: [Cook&Chef 조용수 기자]IPA를 대표하는 크래프트 맥주 브랜드 구스아일랜드의 신제품 ‘덕덕구스 세션 IPA(Duck Duck Goose Session IPA)’ 500ml 캔 제품이 수제맥주 업계 역대 최단기간만에 전 ...; 조용수 기자 2020.07.02

카브루, 도심 속 휴식 선사하는 ‘구미호 릴렉스 비어’ 출시: [Cook&Chef 신성식 기자] 국내 1세대 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 지친 일상에 휴식을 선사하는 데일리 비어, ‘구미호 릴렉스 비어(KUMIHO RELAX BEER)’를 선보인다. 올해 20주년을 ...; 신성식 2020.07.02

휘슬러코리아, 초고속 진공 블렌더 ‘디큠’ 출시: [Cook&Chef 신성식 기자] 언택트(Untact)가 일상이 된 포스트 코로나 시대를 맞이하면서 소비자들 역시 취미와 건강에 대한 관심을 주로 집안에서 해결하고 시간을 보내는 모습으로 변화하고 있다. 특히 집에서 머무는 시 ...; 신성식 2020.07.02

한화호텔앤드리조트, 더 플라자 세븐 슈퍼 위크 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 한화호텔앤드리조트(대표이사 문석)가 운영하는 특급호텔 더 플라자의 버라이어티 다이닝 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어는 ‘1년에 딱 한번! 7일간 선보이는 안전 미식 여행’을 콘셉트로 호텔 뷔페를 7만 ...; 조용수 기자 2020.07.02

민감 트러블 피부를 위한 홈케어 약초 테라피: [Cook&Chef 이은희 기자] 덥고 습한 여름에는 땀과 유분, 피지가 많이 분비되기 때문에 트러블이 발생하기 쉽다. 피부 유수분밸런스와 면역력이 무너지면 얼굴 피부는 물론 몸이나 두피 등 부위를 가리지 않고 트러블이 생길 ...; 이은희 2020.07.02

신작 <지식노마드가 되라> - 직장을 벗어나 지식과 경험을 돈으로 바꾸고 살고 싶다면: [Cook&Chef 박노석 기자] 대부분의 직장인들은 반복되는 일상에서 벗어난 자유로운 생활을 꿈꾼다. 그러나, 실행에 옮기는 사람들은 그리 많지 않다. 살아가는데 필요한 기본적인 도구들을 해결해야 하기 때문이다. 가족들과 먹 ...; 박노석 기자 2020.07.01

쿠캣마켓/ 신제품 ‘쿠캣마켓 명란젓 2종’ 출시: [Cook&Chef 마종수 기자]푸드 컴퍼니 쿠캣(대표 이문주)이 운영하는 자체브랜드(PB, Private Brand) 전문 푸드몰 ‘쿠캣마켓’은 신제품 ‘쿠캣마켓 명란젓 2종’을 출시했다고 30일 밝혔다. 쿠캣마켓 명란젓은 ...; 마종수 기자 2020.06.30

핸드앤몰트/ 신제품 ‘상상 페일에일’ 편의점 행사 확대 진행: [Cook&Chef 마종수 기자]한국 수제맥주 브랜드 ‘핸드앤몰트’가 신제품 ‘상상 페일에일(Hand and Malt Sangsang Pale Ale)’에 대한 편의점 4캔 만원 행사를 본격적으로 진행한다.‘상상 페일에일’은 ...; 마종수 기자 2020.06.30

인덜지/ 프리미엄 위스키 ‘커티삭’ 선보여: [Cook&Chef 마종수 기자]주류수입 유통사 ‘인덜지’가 영국의 블렌디드 위스키 브랜드 ‘커티삭(Cutty Sark)’을 국내에 선보인다.커티삭은 1923년, 당시 금주령이 시행되고 있던 미국 시장을 겨냥해 탄생한 블렌디드 ...; 마종수 기자 2020.06.30

콘래드 서울, 37 그릴 앤 바 레스토랑 신메뉴 ‘서프 & 터프(Surf & Turf)’ 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 콘래드 서울(Conrad Seoul) 37 그릴 앤드 바는 최고급 랍스터와 스테이크, 제철 야채 등 재료 본연의 맛에 집중한 신메뉴 서프 앤드 터프 (Surf and Turf)를 야심 차게 선 ...; 조용수 기자 2020.06.30

CJ제일제당 햇반, 미(米)식도 취향시대: [Cook&Chef 조용수 기자] 개인에 따라 선호도가 크게 달라지는 식품군에서도 취향을 고려한 제품들이 주목 받고 있다. 특히 최근 타인과의 접촉을 최소화하는 사회적 분위기가 형성되고 외식을 줄이는 사람들이 늘어나면서 취향에 ...; 조용수 기자 2020.06.30

오라카이 청계산 호텔, 서머 3종 실속 패키지 선보여: [Cook&Chef 박노석 기자] 오라카이 청계산 호텔은 여름철 쾌적한 호텔에서 누리는 편안한 휴식을 위한 방법으로 서머 3종 패키지를 8월 31일까지 선보인다고 밝혔다. 가족 고객을 위한 ‘서머 어웨이’, 커플 고객을 위한 ...; 조용수 기자 2020.06.30

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 도심에서 즐기는 ‘뷰티 바캉스’: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 본격적인 여름 바캉스 시즌, 멀리 떠나지 않고 도심에서 프로방스 자연이 연상되는 오감 힐링의 시간과 함께 가치 있는 여유를 누릴 수 있는 ‘뷰티 바캉스’를 ...; 조용수 기자 2020.06.30

라마다프라자제주호텔 제주다이닝 탐모라, 제주식 보양요리 ‘물꾸럭 낭푼밥상’ 선보이며 재오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 라마다프라자 제주호텔의 제주다이닝 '탐모라'에서는 코로나 시기로 잠정 휴업에 들어간 이후 5개월만에 재 오픈을 시작하며, 제주 돌문어와 각종 해산물로 만드는 제주식 특별 보양요리 '제주 물꾸 ...; 조용수 기자 2020.06.30

반얀트리 클럽 앤 스파 서울 / ‘샴페인 투 고’ 선보여, “시원한 샴페인으로 ‘칠링’ 해보세요”: [Cook&Chef 조용수 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)의 시그니처 레스토랑 ‘페스타 바이 민구’는 무더운 여름을 맞아 샴페인을 시원하고 청량감 가득하게 어디서 ...; 조용수 기자 2020.06.30