[Cook&Chef 조용수 기자] 서울 남산에 위치한 도심 속 리조트 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)은 매화가 만개한 봄을 맞아 설화수와 함께 <봄 宣 설린 프로모션>을 오는 4월 15일부터 5월 31일까지 선보인다.

봄 宣 설린 프로모션은 봄을 모티브로 한 페스타 다이닝의 봄선 설린 메뉴를 이용하는 고객에게 설화수의 설린 라인 제품을 제공해 나른한 봄철 입맛을 돋우고 환절기 피부 고민을 해소하도록 했다. 봄의 전령인 매화를 콘셉트로 한 이번 프로모션은 페스타 다이닝의 봄 특선 메뉴에 은은한 매화향을 담은 매화주와 매화 꽃 차를 곁들여 즐기도록 구성되며, 매화의 항산화 에너지를 담은 설화수의 설린 라인 제품을 포함한다.

상세 메뉴로는 봄나물을 비롯해 봄철 수산물 중 으뜸으로 꼽히는 도미와 주꾸미 등 다양한 제철 식재료를 활용한 6코스로 구성되며 부드러운 식감이 일품인 ‘꽃게 현미 계란찜’으로 시작해 봄 미나리로 향긋함을 더한 ‘무창포 주꾸미 볶음’, ‘치악산 큰송이 버섯 떡갈비’와 ‘봄 산야초 전복 비빔 반상’ 등을 맛볼 수 있다.

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