소규모 돌잔치, 칠순, 팔순잔치 공간을 찾는 트렌드가 이어지고 있다. 80명 이상의 돌잔치 전문점에서 30명~50명 정도의 직계가족, 친밀한 지인만 초청하여 진행하는 파티 장소가 인기를 얻고 있다. 파티 문화도 예전보다 자유롭게 진행하는 편이다. 식순에 관계없이 행복한 순간을 맞이한 주인공을 위해 가족들이 직접 즐겁게 행사를 준비한다. .

writer _조용수 기자 / photo _ 한우리 한정식 제공

In Restaurant

트렌드에 맞는 ‘서비스 리뉴얼’ 실시
한우리 한정식

자유로운 파티 문화이지만 그럼에도 변하지 않는 것이 바로 음식이다. 잔치에서 음식은 빼놓을 수 없는 

가장 중요한 요소이다. 소중한 날을 맞이한 주인공에게도 찾아준 지인들에게 맛있는 대접은 필수이기 때문이다. 이러한 트렌드에 발맞춰 서울 강남에서 한결같은 사랑을 받아오고 있는 '한우리 한정식'이 프라이빗 파티 공간을 새롭게 구성하였다.

'한우리 한정식'의 파티 메뉴로 한식 정찬 코스요리부터 뷔페는 물론 강남을 대표하는 중식 레스토랑 ‘보다’와 같은 건물에 위치해 폭넓은 메뉴 선택이 가능하다. 또한 미리 예약시 베지테리언이나 특정 음식에 알러지가 있는 손님들을 위한 맞춤메뉴, 할랄 인증 식재료를 이용한 이슬람권 손님 맞춤 메뉴도 섬세하게 준비한다고 한다.

돌잔치, 칠순잔치, 기업 모임 등의 단체 행사가 한우리 한정식과 잘 어울리는 이유 중 하나는 세심하게 고려된 시설이다. 한우리 한정식은 일반 한정식 업체와는 다르게 파티에 필요한 물품 등을 잘 준비하고 있다. 돌잔치에 필요한 빔프로젝터 및 마이크, 최신 음향시설뿐 아니라 돌 상차림, 스냅 서비스도 마련되어 있다. 그 외에도 생신잔치, 기업행사에 필요한 노래방 기계 등도 준비되어 있어 행사를 진행함에 어려움이 없다.

한편 격조 높은 분위기로 소중한 만남의 자리를 빛내기 위한 상견례 코스도 새롭게 구성하였다. 상견례에 어울리는 격조 높은 룸과 함께 서비스 요리, 주류 할인 등 다양한 할인 이벤트도 진행하고 있다. 네이버 지식백과, 한국 향토문화전자대전에 소개될 만큼 대한민국을 대표하는 음식점 한우리 한정식, 정성 을 담은 홈메이드(home-made) 음식을 내놓는다는 신념 아래 중국에서도 활발하게 진출해 한류를 선도하는 등 지속적인 R&D를 통해 고객들에게 더 좋은 서비스를 제공할 예정이다.

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