제면체험·붉백라면전 등 다채로운 즐길 거리 풍성
사진 = 인천광역시
[Cook&Chef = 허세인 기자] 국내 라면 산업의 현재와 미래를 한눈에 볼 수 있는 ‘대한민국 라면박람회’가 인천 송도에서 열린다.
인천광역시(시장 유정복)는 오는 26일부터 29일까지 4일간 송도컨벤시아에서 ‘2026 대한민국 라면박람회’를 개최한다. 이번 행사는 K-라면의 글로벌 성장세를 반영해 산업 교류와 소비자 체험을 결합한 종합 박람회로 계획됐다.
인천광역시와 인천관광공사, ㈜마이스풀이 공동 주최하고 농림축산식품부가 후원하는 이번 박람회에서는 인스턴트 라면과 생라면, 프랜차이즈 라면 등 다양한 면류 제품은 물론 조리기기, 주방 설비, 식품 위생 장비 등 라면 관련 산업 전반이 소개된다.
특히 26일부터 이틀간 해외 바이어를 초청한 수출상담회가 진행된다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하는 사전 매칭 상담과 현장 비즈니스 상담을 통해 중동·아세안·중국·미주 등 다양한 국가의 바이어들이 참여해 국내 기업의 해외 진출을 지원할 예정이다.
관람객을 위한 체험 프로그램도 다양하게 마련됐다. 스프와 토핑을 직접 조합하는 나만의 라면 만들기, 생면을 뽑아보는 제면 체험, 최경분 김치 고수와 함께하는 김장 체험 등 참여형 콘텐츠가 운영되며 가족 단위 방문객과 청소년들에게 색다른 즐길 거리를 제공한다.
올해 박람회에서는 ‘매운맛 vs 순한맛’을 콘셉트로 특별 기획한 ‘붉백 라면전’이 눈길을 끈다. 라면 전문가들이 선보이는 다양한 레시피를 현장에서 맛볼 수 있으며, 면 요리 조리 과정을 직접 체험할 수 있는 프로그램과 공연도 함께 진행된다.
행사장에는 다양한 외식 브랜드와 식품기업도 참여한다. ‘생활의 달인’에 소개된 우츄진라멘, 인천 지역 맛집으로 꼽히는 이치도라멘, 전국 최초 라멘&오니기리 정식 판매점 산카쿠가 참여하는 즉석조리시식관을 비롯해, 김치·면류 등 관련 식품 브랜드들이 대표 제품을 선보이며 관람객과 만난다.
박람회 관련 자세한 사항은 대한민국라면박람회 홈페이지(https://ramyunfair.com)에서 확인할 수 있으며, 입장권 현장 구매 시 제면 체험권, 냄비 받침 굿즈, 라면 한 봉지, 스타벅스 초콜릿 캔 음료가 제공된다.
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