[Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 워커힐 서울의 로비 라운지 ‘더파빌리온’은 총 4종의 빙수와 2종의 음료를 만나볼 수 있는 ‘스위트 서머 (Sweet Summer)’ 프로모션을 5월 7일부터 8월 31일까지 운영한다. 스위트 서머 프로모션은 시즌 메뉴인 상큼한 애플망고빙수를 비롯해, 빙수의 정석 밀크빙수, 고소한 인절미 맛의 콩가루빙수 등으로 구성되어 취향에 맞게 골라먹는 재미를 느낄 수 있다. 또한 물고기 캐릭터를 본뜬 초콜릿과 브라우니로 장식된 어린이 빙수가 마련되어 어린이들의 마음 또한 사로잡을 예정이다.

모든 빙수에 공통적으로 사용되는 베이스 얼음은 우유를 곱게 갈아 만든 눈꽃빙수로, 다 먹을 때까지 균등한 맛이 유지되며 입 안에서 솜사탕처럼 사르르 녹 부드러운 식감이 특징이다. 올해는 청량한 수박주스와 달콤한 망고 모히토 등 시원한 음료 메뉴를 함께 선보인다. 특히 망고 모히토는 논알콜을 기본으로 제공하나, 요청시 알코올을 넣어 주문이 가능하다.

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