쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.04.13 (월)
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한국식문화디자인협회, ‘인생식탁’ 꿈과 희망을 테이블에 인생을 담아내다.: [Cook&Chef 조용수 기자] 우리는 먹는 것을 통해 행복함, 풍만함, 추억과 더불어 사람과 사람을 잇는 행복한 소통속에서 매일 살아간다고 해도 과언이 아니다. 이런 인생들을 히스토리를 담아 식탁 위에 차린 전시회가 있다 ...; 조용수 기자 2019.11.11

그랜드 하얏트 서울의 ‘델리’, ‘추수감사절 터키(Thanksgiving Turkey)’ 프로모션: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 프리미엄 고메 숍 ‘델리’는 추수감사절과 연말을 맞이하여 근사한 홈 파티를 계획하는 고객들을 위한 ‘추수감사절 터키 (Thanksgiving Turkey)’ 프로모 ...; 조용수 기자 2019.11.11

셰프의 레시피(Chef's Recipe) 신훈석 셰프 / 도미머리조림: 신훈석 셰프 / 도미머리조림도미는 육질이 단단하며 단백질이 풍부하고 지방이 적어 성인병에 좋다. 특히 어두일미(漁頭一味)의 유래일 정도로 맛있기로 유명한 도미머리로 만든 도미머리조림은 신훈석 셰프만의 특유의 소스 비법으로 연출되는 그 ...; 조용수 기자 2019.11.10

함동철 교수의 푸드 에세이(Food Essay) / 서양 요리의 시대 특징: [Cook&Chef 조용수 기자] 고대 그리스의 환경을 살펴보면 기후가 건조하기 때문에 척박한 땅에서도 잘 자랄 수 있는 양배추와 작은 콩(렌틸 lentils) 등의 식재료를 이용한 음식들이 발달하였고 지리학적으로 바다가 근접 ...; 조용수 기자 2019.11.10

제3대 경상남도 소상공인연합회 양대복 회장 임명식: [Cook&Chef 조용수 기자] 경상남도소상공인연합회(회장 양대복)는 ‘2019년 소상공인의 날’을 맞이한 지난 4일 오후 4시, 경남도청 대강당에서 제3대 경상남도 소상공인연합회장 임명식을 가졌다. 이날 기념행사에는 최승재 ...; 조용수 기자 2019.11.10

<우리대학 출신> 대림대 글로벌외식조리학부 출신 김관주 조리사 , 싱가포르 미쉐린 3스타 레스토랑 Odetter 셰프: [Cook&Chef 마종수 기자] 매년 ‘미슐랭 가이드’ 에서 선정하는 세계적인 레스토랑 책임 셰프를 꿈꾸며 오늘도 머나먼 이국땅 싱가포르 ‘미쉐린 3스타 Odetter’에서 성실하게 조리직무를 수행하고 있는 김관주 조리사. ...; 마종수 기자 2019.11.10

경기도, ‘평화통일교육’ 중장기 청사진 그린다 ‥ 5개년 계획 연구용역 착수: [Cook&Chef 신성식 기자] 경기도가 전국 지자체 최초로 한반도 평화시대에 걸맞은 ‘평화통일교육’의 체계적이고 지속적인 추진을 위한 청사진을 그린다. 경기도는 지난 8일 오후 경기도청 북부청사에서 신명섭 평화협력국장, 신 ...; 신성식 2019.11.10

수원시, 보행자의 날(11일) 맞아 9일 행궁동 일원에서 거리 캠페인: [Cook&Chef 신성식 기자] 수원시가 ‘보행자의 날(11월 11일)’을 맞아 9일 팔달구 행궁동 일원(생태교통마을)에서 ‘도심 속 걷기 생활 실천’ 캠페인을 열었다. 캠페인에는 공직자·주민·청소년 등 50여 명이 참가해 ...; 신성식 2019.11.10

수원시평생학습관, 은희경 작가 초청 특강: [Cook&Chef 신성식 기자] 수원시평생학습관이 11월 13일 저녁 7시 평생학습관 1층 대강당에서 은희경 작가를 초청해 명사 특강을 연다. 은희경 작가는 ‘책에게 말 걸기’를 주제로 책과 소설이 우리에게 미치는 긍정적인 ...; 신성식 2019.11.10

패피들의 브랜드 비콩트아(VICOMTE_A), 11월 롯데 홈쇼핑 단독 론칭!: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국에서는 별도의 매장을 운영하고 있지 않아 외국 여행시 현지 구입을 하거나 해외 직구로만 만나볼 수 있는 브랜드인 비콩트아(VICOMTE_A)가올 11월 롯데 홈쇼핑에서 단독 론칭 행사를 진 ...; 조용수 기자 2019.11.10

바이타믹스의 Beverage 블렌더 레시피, 11월 11일 농업인의 날, 빼빼로 대신 제철 과일·야채 드세요!: [Cook&Chef 조용수 기자] 흔히 11월 11일을 '빼빼로데이'로 알고 있는 사람들이 많다. 빼빼로 데이는 각종 제조 및 유통업계의 마케팅 활동으로 소비자들 사이에 확산된, 한국만의 독특한 기념일 문화이다. 하지만 이날은 ...; 조용수 기자 2019.11.09

글래드 강남 코엑스센터, ‘북캉스 시즌2: 글래드 책방’ 패키지와 겨울 특선 보양식 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 라이프스타일 큐레이터, 글래드 호텔에서는 독서의 계절 가을, 글래드 호텔이 추천하는 힐링 도서와 함께 편안한 휴식을 즐길 수 있는 ‘북캉스 시즌2: 글래드 책방’ 패키지를 2020년 1월 31 ...; 조용수 기자 2019.11.09

오라카이 송도파크 호텔, 메가박스와 함께하는 로맨틱 시어터 패키지 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 오라카이 송도파크 호텔이 다가오는 연말을 앞두고 특별한 프로모션을 선보인다고 밝혔다. 사랑하는 가족, 친구, 연인과 함께 호텔에서 휴식을 취하며 멀티플렉스 영화관 메가박스 송도점에서 영화관람까 ...; 조용수 기자 2019.11.09

JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울,“져니 투 프로방스” 익스피리언스 선봬: [Cook&Chef 조용수 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 찬바람이 불어오는 가을에서 겨울로 넘어가는 계절을 맞아 거칠어진 피부 관리는 물론 편안한 여유를 누릴 수 있는 ‘져니 투 프로방스(Journey to Pro ...; 조용수 기자 2019.11.09

천호엔케어, 11월 11일 ‘스틱데이’ 기념 이벤트 진행: [Cook&Chef 신성식 기자] 건강식품 전문기업 천호엔케어(대표 이승우)가 11월 11일 단 하루, 스틱형 건강식품 11종을 대상으로 11% 할인 혜택 및 균일가 11,000원 구매 혜택이 주어지는 ‘스틱데이' 이벤트를 진 ...; 신성식 2019.11.09

그랜드 힐튼 서울, ‘델리 소시지 투 고’ 선봬: [Cook&Chef 조용수 기자] 그랜드 힐튼 서울은 호텔 셰프들이 독일 전통 제조 방식을 그대로 고수한 소시지를 집에서도 즐길 수 있도록 테이크 아웃 서비스 ‘델리 소시지 투 고(Sausage To Go)’를 선보인다. 매년 ...; 조용수 기자 2019.11.09

이비스 앰배서더 서울 명동, 동서양의 조화 ‘떡갈비 파이’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 이비스 앰배서더 서울 명동 라 따블 레스토랑은 올데이 뷔페 뿐 아니라 호텔의 특색을 담은 다양한 시그니처 메뉴를 출시하며 연령, 국적을 불문한 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 11월, 동서양의 ...; 조용수 기자 2019.11.09

경기도, “맛도 좋고 건강에 좋은 ‘명품 경기돼지’, 소비촉진으로 응원하자”: [Cook&Chef 조용수 기자] 경기도가 ‘아프리카 돼지열병(ASF)’ 발생으로 어려움을 겪고 있는 도내 양돈농가와 관련 업체를 돕기 위한 ‘우리돼지 소비촉진 행사’를 8일 경기도청 북부청사 구내식당에서 개최했다. 이번 행사 ...; 조용수 기자 2019.11.09

aT, 2019 공공저작물 개방 우수기관 부문 ‘대상’ 수상: [Cook&Chef 조용수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 11월 7일(목) ‘2019년 문화빅데이터·공공저작물 박람회’ 시상식에서 공공저작물 개방 우수기관 선정 부문에서 ‘대상’을 수상했다. 공공저작물은 ...; 조용수 기자 2019.11.09

aT, 지역청년과 함께하는 소통간담회 개최: [Cook&Chef 마종수 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 11월 7일 전남 나주 본사에서 지역청년들과 함께 대화의 시간을 가졌다. aT는 나주혁신도시 공공기관에 관심 있는 광주전남지역 대학생 40여명을 초 ...; 마종수 기자 2019.11.09