쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.01.31 (토)
전체기사

Food&Product

> Cook&Chef > Food&Product

Search: 2,150

장건강과 면역력 / 그리고 프리바이오틱스와 캘리포니아 푸룬: [Cook&Chef 조용수 기자] 우리의 몸에는 셀 수도 없이 많은 조직과 근육들이 있으며, 이 중 면역 세포의 70% 이상을 관할하는 것이 바로 장이다. 우리 몸의 방어체계로 알려져 있는 면역력은 요즘같이 코로나 바이러스로 ...; 조용수 기자 2020.02.28

자담치킨 / 치즈치킨 신메뉴 ‘치요링 치킨’ 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 치킨 프랜차이즈 자담치킨이 새봄을 맞아 새로 출시한 메뉴 ‘치요링 치킨’을 선보인다고 28일 밝혔다. ‘치요링 치킨’은 웰빙 원육에 에멘탈 치즈 시즈닝을 적용한 야심찬 신메뉴다.튀긴 치킨을 치 ...; 조용수 기자 2020.02.28

떼르드글라스 / 넥슨코리아 사내 카페 유기농 디저트 입점: [Cook&Chef 조용수 기자] 유기농 디저트 브랜드 떼르드글라스가 올 해부터 국내 대표 게임회사 넥슨코리아 직원들의 건강한 당충전을 책임지게 됐다. 직원 복지를 위해 운영하고 있는 사내 카페에 떼르드글라스 유기농 스트로베리 ...; 조용수 기자 2020.02.28

바이타믹스가 제안하는 ‘헬시 푸드 레시피’: [Cook&Chef 조용수 기자] 뉴밀리어 (Newmiliar: New+Familiar). 올해 가장 주목할 식품 트렌드 중 하나는 단연 ‘뉴밀리어’이다. 뉴밀리어란 새로움을 뜻하는 뉴(New)와 익숙함을 뜻하는 패밀리어(Fa ...; 조용수 기자 2020.02.28

쿠캣마켓 / 신제품 ‘띵커바디 오늘핏 단백질 쉐이크’ 출시, “계란 흰자 6개 분량 단백질을 한 팩에!”: [Cook&Chef 조용수 기자] 푸드 컴퍼니 쿠캣(대표 이문주)이 운영하는 쿠캣 자체브랜드(PB, Private Brand) 전문 푸드몰 쿠캣마켓은 신제품 ‘띵커바디 오늘핏 단백질 쉐이크’를 출시했다. 띵커바디 오늘핏 단백질 ...; 조용수 기자 2020.02.27

퍼밀 / ‘33데이’ 집에서 삼겹살 파티, 최대 33% 할인 판매: [Cook&Chef 조용수 기자] ㈜식탁이있는삶이 운영하고 있는 스페셜티푸드 플랫폼 ‘퍼밀(permeal)’이 33데이를 맞아 가정에서 고품질의 삼겹살을 즐길 수 있도록 오는 8일까지 삼겹살, 제주흑돼지 오겹살을 비롯해 스페인 ...; 조용수 기자 2020.02.27

Cooking / 키조개 야채볶음: [Cook&Chef 조용수 기자] 키조개 한마리를 슬라이스하여 기름에 데쳐 낸 후 메기간장 소스에 살짝 볶고, 청피망, 홍피망, 아스파라거스를 채썰어 키조개 와 깥이 살짝 볶아낸 키조개의 단맛을 살린 요리.; 조용수 기자 2020.02.24

Cooking / 바다가재와 한우 안심요리: [Cook&Chef 조용수 기자] 싱싱한 바다가재를 살짝 데쳐 생강, 대파, 양파를 넣어 볶고 한우 안심을 그릴에 지진 후 싱가포르 스타일의 흑후추소스에 버무려 낸 요리.; 조용수 기자 2020.02.24

Cooking / 토마토 샥스핀 찜: [Cook&Chef 조용수 기자] 콜라겐이 풍부한 상어지느러미 찜을 두시간 이상 찜통에 쪄내어 한우 쇠방심, 돼지 뒷다리살 을 12시간 이상 끓인 진한육수로 만든 소스를 얹어 내고 여기에 토마토 한 개를 볶아서 Topping ...; 온라인팀 기자 2020.02.24

Cooking / 크랩 케이크(Crab Cake): [Cook&Chef 조용수 기자] 게살은 지방이 적고, 소화흡수가 잘 되며 달콤한 망고 그리고 고소한 타르타르소스와 랍스타머리를 구워 만든 비스큐소스를 사용하며 칼로리가 낮고 포만감이 오래 지속되어 젊은 여성고객들의 다이어트 ...; 조용수 기자 2020.02.24

Cooking / 광어알의 변신은 무죄: [Cook&Chef 조용수 기자] 고급 흰 생선의 최고봉인 광어. 그 광어의 알을 일본요리에 이용하여 재탄생시킨 요리. 알의 비린 맛을 정종 절임으로 혀의 끝 맛을 극대화 하였다.; 조용수 기자 2020.02.24

공유주방 키친42 / 광주 상무점 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 공유주방 키친42가 신규 지점인 광주 상무점을 오픈했다고 24일 밝혔다. 상무점은 키친42가 광주광역시에서 두 번째로 선보이는 배달 전문 공유주방이다. 키친42 상무점은 배달 외식 창업자 또는 ...; 조용수 기자 2020.02.24

[구르메 F&B] 영화 속의 식재료 / 영화 ‘기생충’에서 박사장 주방 냉장고에는 어떤 것들이 들어 있었을까?: [Cook&Chef 조용수 기자] 미국 트럼프 대통령의 특유 심술보가 터진 것 같다. 미국 서부 유세를 진행 중인 트럼프 대통령은 20일(현지시간) 콜로라도주 콜로라도 스프링스의 브로드무어 월드 아레나에서 가진 유세에서 "올해 ...; 조용수 기자 2020.02.23

썬더버드 / 소공드림점, 직장인의 건강을 생각한 신메뉴 출시: [Cook&Chef 조용수 기자] 외식전문기업 ㈜SG다인힐의 트렌디 건강식 레스토랑 썬더버드(SUN THE BUD) 소공드림점이 직장인의 건강을 생각한 클린떡볶이, 갈비탕, 모닝세트 등 신메뉴를 출시했다. 썬더버드는 건강한 식 ...; 조용수 기자 2020.02.21

캘리포니아 아몬드 협회 / 2019 한국 소비자 대상 견과류 인식 조사 결과 발표: [Cook&Chef 조용수 기자]캘리포니아 아몬드 협회가 전 세계 소비자들을 대상으로 진행한 ‘2019 글로벌 인식 조사(2019 Global Perceptions Study)’ 결과, 한국 내 전체 응답자 중 45%가 ‘일주 ...; 조용수 기자 2020.02.21

다노샵 / 2019 인기 제품 순위 공개 “1위는 다노 닭가슴살 미니볼!”: [Cook&Chef 조용수 기자] 여성 피트니스&다이어트 토탈케어 스타트업 다노(공동대표 정범윤, 이지수)가 운영하는 믿고 먹는 영양성분·식단의 정석 쇼핑몰 ‘다노샵’은 지난해 각 제품별 연간 판매량을 기준 ...; 조용수 기자 2020.02.21

카츄마마 / ‘프리미엄 돈카츄 세트’ 최화정쇼 2차 방송 완판: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 퓨전 가정식 브랜드 '카츄마마'가 지난 19(수) 카츄마마 특별 구성품 '돈카츄 세트'를 CJ ENM 오쇼핑 최화정 쇼 2차 방송에서 다시 한 번 매진되는 기록을 세웠다. 이번 방송 ...; 조용수 기자 2020.02.21

엑셀비프 / 육류 물류센터 공유 공간 ‘엑셀스페이스’ 오픈: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 소고기 브랜드 엑셀비프 대표 수입사들과 카길 프로틴 그룹이 육류 물류 센터의 공유 공간 ‘엑셀 스페이스’를 오픈했다. ‘엑셀스페이스’는 육류 유통 종사자들이 물류 창고에서 제품 출고를 ...; 조용수 기자 2020.02.21

[푸드 뉴스] 소고기 영양소 4가지 / 제대로 알고 보니 ‘면역력 강화 1등 공신’: [Cook&Chef 조용수 기자] 영하권부터 영상 10도까지 매일 널뛰기하는 기온차와 함께 대기 정체가 심해지며 악화되는 미세먼지 농도 때문에 국민건강에 대한 우려가 커지고 있다. 또한, 건조한 2월은 면역력이 약해지기 쉬워 ...; 조용수 기자 2020.02.18

미국산 피스타치오를 먹어야 하는 이유- 세미나와 쿠킹 클래스 진행 (MORE REASONS TO EAT AMERICAN PISTACHIOS): [Cook&Chef 마종수 기자]피스타치오에는 단백질, 몸에 좋은 지방, 섬유질, 우리 몸이 매일 필요로 하는 중요한 영양소들이 함유되어 있다. 작은 알맹이 안에 필수 비타민, 미네랄, 식이 섬유를 다량으로 함유하고 있음에도 ...; 마종수 기자 2020.02.18