쿡앤셰프(Cook&Chef)

2026.06.15 (월)
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네티즌이 꼽은 '유행 이해 안 되는 음식' 1위 '버터떡'… 2위는 두쫀쿠 이경엽 / 2026-06-15 10:45 [Cook&Chef = 이경엽 기자] 네티즌들이 왜 유행했는지 이해가 안 되는 음식으로 버터떡, 두쫀쿠, 마라탕을 꼽았다. 커뮤니티 포털사이트 디시인사이드(대표 김유식)가 지난 8일부터 14일까지 총 7일간 '왜 유행했는지 이해가 안되는 음식은?'이라는 주제로 투표를 진행한 결과, 버터떡이 1위에 올랐다. 총 투표수 1만 900

[食史식사합시다] 똠얌꿍, 향신료로 읽는 태국의 개방성 [Cook&Chef = 정수연 기자] 태국 음식을 이야기할 때 똠얌꿍은 가장 먼저 떠오르는 이름 중 하나다. 라임의 산미, 고추의 매운맛, 남쁠라의 짠 감칠맛, 레몬그라스와 갈랑갈의 향, 새우에서 우러나는 국물의 깊이가 한 그릇 안에서 동시에 움직인다. 한 숟가락을 뜨는 순간, 이 수프는 태국 음식이 왜 세계인의 기억에 강하게 남는지 알게 해준다.

말렌카(Marlenka) 씹으며 체코 꺾는다...북중미 월드컵 간식 특집① [Cook&Chef = 서진영 기자]월드컵은 단순히 승패를 가르는 스포츠가 아니다. 경기장을 사이에 두고 마주 선 나라의 문화와 역사, 그리고 사람들이 살아가는 방식까지 조명하는 시간이다. 손자병법에는 “지피지기 백전불태(知彼知己百戰不殆)“라는 말이 있다. 상대를 알고 나를 알면 백 번을 싸워도 위태롭지 않다는 뜻이다. 즉,

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<강남역 24시 맛집> ’나주家‘, 신선한 재료로 더욱 풍미로운 맛을 연출: [Cook&Chef=조용수 기자] 한국인이 좋아하는 외식 메뉴 중 육류는 늘 주변에서 쉽게 찾게 되는 메뉴 중 하나다. 특히 질 좋은 고기와 적당한 가격, 깔끔한 인테리어와 친절한 서비스가 제공된다면 더할 나위가 없다. 더구나 ...; 조용수 논설위원 2022.08.24

<Delicious / 오늘 점심은?> 충무로 진더미엔(軫的麵)의 면요리로 여름을 이겨내: [Cook&Chef=조용수 기자] 잠실 송리단길에 줄서서 먹는 맛집으로 유명한 중국가정식 진지아(軫的家: 대표 최형진)가 서울 도심 한 복판인 충무로에 세컨 브렌드를 오픈했다. “형진이네 면”이란 뜻의 ‘진더미엔(軫的麵)’이 ...; 조용수 논설위원 2022.07.29

‘내가대한의고기다’, 불고기전문점 강릉내곡점 오픈: [Cook&Chef=조용수 기자] 가람F&B가 강릉 내곡점에 불고기전문점인 '내가대한의고기다'를 새롭게 오픈했다 참숯을 피워 구워낸 불고기는 특색 있는 양념을 버무려 참숯이 탈 때 은은하게 피어오르는 숯 향이 육질에 스 ...; 조용수 논설위원 2022.07.27

<수원 맛집 / 장안문 ‘장도락 마마스 파스타’> 雨曜日엔 파스타 항을 느끼며 한껏 비의 리듬을 즐겨: [Cook&Chef=임요희 기자] 장마 전선이 짙게 드리운 6월의 마지막 주말. 후덥한 날씨로 집 안에 있기 불편한 가족이나 비 오는 날 연인과 맛있는 미식 투어를 기대하는 사람들에게 내리는 빗줄기 소리와 함께 차창 밖으로 보 ...; 임요희 2022.06.29

멕시칸 외식 브랜드 쿠차라, 라틴 감성 가득한 가족 메뉴, [FAMILIA] 출시: [Cook&Chef=조용수 기자] 세계 3대 음반사 소니 뮤직 엔터테인먼트 코리아(이하 소니뮤직)가 대한민국을 대표하는 멕시칸 외식 브랜드 '쿠차라'와 손잡고 카밀라 카베요(Camila Cabello)의 앨범 'FAMILIA' ...; 조용수 논설위원 2022.06.20

<수원 맛집/ 주말에 가볼만한 곳> 장도락 마마스 파스타(Mama’s Pasta), 장안문에서 맛보는 지중해요리의 맛과 멋: [Cook&Chef=조용수 기자] 수원의 장안문 부근에 오픈한 장도락 마마스 파스타(Mama’s Pasta)는 정통 지중해식 레스토랑으로 깔끔한 실내 장식과 건강한 지중해식 요리를 메뉴로 새롭게 런칭해 수원 장안문을 찾는 많은 ...; 조용수 논설위원 2022.06.10

한식당 수운, 여름 맞이 ‘복달임 프로모션’ 실시: [Cook&Chef=조용수 기자] 해비치 호텔앤드리조트가 서울 종로에서 운영하는 고급 한식당 ‘수운’이 이른 무더위가 찾아옴에 따라 몸보신으로 긴 여름을 대비할 수 있도록 제철 보양 식재료인 민어와 장어를 활용한 요리를 선보이 ...; 조용수 논설위원 2022.06.09

<쿡앤셰프 / 구르메 F&B 플로라 버터 스프레드 요리> 유영보 셰프의 제철 쑥 파운드 케이크: [Cook&Chef=유영보 칼럼니스트] 4월에 내린 비는 5월의 꽃이 되고, 활짝 핀 5월의 꽃들은 풍성한 6월의 열매가 된다. 곡우(穀雨)부터 망종(芒種)까지의 이야기다. 물론 그 사이, 공식적인 여름의 시작을 알리는 입하( ...; 유영보 2022.05.24

<쿡앤셰프 / 5월 가족모임에 좋은 대전 맛집> : 가족모임 최고의 생산회와 초밥전문점 ‘동경오이시 퓨전일식’: [Cook&Chef=조용수 기자] 5월을 맞이하여 일식요리가 사랑하는 가족들과 연인들이 함께 즐기기 좋은 음식으로 미식가들 사이에 추천되고 있다. 어린이날부터 시작하여 어버이날, 성년의 날, 부부의 날 등 소중한 가족과 사랑하 ...; 조용수 논설위원 2022.05.04

<쿡앤셰프 / 5월 가족모임에 좋은 용인 맛집> : 가족들과 함께 하기 최고의 특별요리, 철판구이 전문점 ‘애나의 정원’: [Cook&Chef=조용수 기자] 신봉동 철판구이 전문점 ‘애나의 정원’이 가정의 달, 5월을 맞이하여 사랑하는 가족들과 연인들이 함께 즐기기 좋은 장소로 미식가들 사이에 추천되고 있어 어린이날부터 시작하여 어버이날, 성년의 ...; 조용수 논설위원 2022.05.04

<쿡앤셰프 / 충남 보령 맛집> 5월, 향긋한 봄 바다의 맛을 전하는 ‘문쉐프의 초밥’: [Cook&Chef=조용수 기자] (사)한국외식조리협회 대회 본부장인 장문성 셰프가 ‘2022 KOREA CULINARY CHALLENGE 요리대회’ 대회장으로 바쁜 일정 속에서도 새로운 마음가짐으로 기존의 ‘문쉐프의 초밥’을 ...; 조용수 논설위원 2022.05.04

<쿡앤셰프 / 강남 송파 맛집> 중국 가정식 요리전문점 '진지아' 5월 가족모임 이벤트 실시: [Cook&Chef=안정미 기자] 송파구 송리단길 맛집으로 유명한 진지아(轸的家) 에서 5월 가정의 달을 맞아 ‘진지아’를 찾는 가족모임 고객들에게 차별한된 메뉴를 선보인다‘진지아’가 이번에 기획한 한상 요리는 마라곱창전골, ...; 안정미 기자 2022.04.30

<쿡앤셰프 / Chef’s Recipe : 안희정 셰프의 제철음식> 금귤 소스 문어 돌나물 샐러드: [Cook&Chef= 안희정 칼럼니스트] 금귤은 중국이 원산지이며 예전 어른들은 설 전에 금귤 나무를 집앞에 심으면 행운과 번영을 불러온다고 믿어 았다. 금감 이라고도 하며 일본식 명칭으로는 “낑깡” 이라고 불리는 과일이다. ...; 안희정 2022.04.18

<쿡앤셰프 안산 맛집 / 53부대찌개> 저염 햄과 소시지에 미삼(尾蔘)과 된장의 앙상블: [Cook&Chef=조용수 기자] 햄과 소시지, 소고기를 갈아넣어 김치와 야채와 함께 즉석에서 보글보글 끓여먹는 부대찌개는 술안주나 한끼 식사로도 좋은 음식이다. 한국전쟁 후 생긴 부대찌개는 미군부대 근처에서는 쉽게 구할 수 ...; 조용수 논설위원 2022.04.13

Chef’s Recipe / 안희정 셰프의 제철음식 : 우엉양념튀김: [Cook&Chef=안희정 칼럼니스트] 봄에 제철인 씹는 맛이 매력인 뿌리채소 우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장기능을 높여주고 섬유질이 풍부해 배변 활동에 도움을 채소이다. 약방의 감초처럼 김밥에 빠지지 않고 들어가는 ...; 안희정 2022.04.12

여덟끼니 / 신사동 커스텀잇을 한우 스테이크 하우스로: [Cook&Chef=조용수 기자] 푸드테크 전문기업 여덟끼니가 지난 2월 강남구 신사동에 가오픈한 프리미엄 식문화 공간 ‘커스텀잇(CUSTOM EAT)’ 레스토랑이 초신선, 초프리미엄 한우를 제공하는 스테이크 하우스 콘셉트로 ...; 조용수 논설위원 2022.04.09

<Chef's Recipe / 안희정 셰프의 봄철 제철음식> 복어강정: [Cook&Chef=안희정 칼럼니스트] 독이 있는 생선으로 알려진 복어. 복어 지닌 테트로도톡신(Tetrodotoxin)이라는 독성은 한 마리의 독으로 성인 13명의 생명을 위협할 수 있을 정도로 독성이 강하다. 난소와 간장에 ...; 안희정 2022.04.06

가람 F&B 내가대한의고기다, 4월 고객참여형 현장 SNS 증정 이벤트: [Cook&Chef=조용수 기자] 가람F&B는 4월 이벤트로 '내가대한의고기다' 가맹점 및 음식 인증샷을 인스타그램, 페이스북,유튜브 등 SNS에 홍보사진 또는 영상을 올려주고 카운터에서 보여주면 테이블당 소주1병을 증 ...; 조용수 논설위원 2022.04.01

<Delicious / 잠실 석촌호수 송리단길 중국가정식 ‘진지아’> 봄맞이 스페셜 벚꽃세트 출시: [Cook&Chef=변준성 기자] 잠실지역 최고의 벚꽃 명소로 젊은 연인들의 아베크 코스인 석촌호수 벚꽃길을 2022년 봄부터 다시 만나게 되었다. 지난 2020년부터 2년간 코로나19 확산 방지를 위해 2년간 벚꽃 개화기에 ...; 변준성 2022.03.25

내가대한의고기다, 약용버섯 ‘동총하초’먹인 돼지고기 숨은맛집: [Cook&Chef=조용수 기자] 어느덧 봄기운을 만끽하고 벚꽃이 만발하기는 시기, 숨은 맛집 여기 어때? 봄의 시작과 함께 가족, 연인, 동료, 그리고 소중한 지인 등과 삼삼오오 모여, 모임 계획 준비에 바쁠 시즌이다. 그 ...; 조용수 논설위원 2022.03.24