- 매주 토요일, 탁 트인 스카이라인 뷰와 지중해풍 미식, 감각적인 음악, 특별가 주류 프로모션이 어우러진 토요일 밤 루프탑 라이프
- 낮에는 여유로운 다이닝을, 저녁에는 노을과 야경이 어우러진 낭만적인 분위기를 즐길 수 있는 분당, 판교 뷰맛집 데이트 명소

[Cook&Chef = 조용수 논설위원] 더블트리 바이 힐튼 서울 판교의 루프탑 레스토랑 & 바가 여름 시즌을 맞아 매주 토요일 진행되는 ‘Saturday DJ Nights’와 함께 새롭게 개편한 여름 시즌 메뉴를 선보인다. 호텔 최고층인 21층에 위치한 루프탑 레스토랑 & 바는 판교 도심의 스카이라인과 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 공간이다. 

낮에는 푸른 하늘과 햇살이 어우러진 여유로운 다이닝을, 저녁에는 노을과 야경이 만들어내는 낭만적인 분위기를 즐길 수 있어 연인과의 데이트는 물론 친구들과의 주말 모임 장소로도 제격이다. 특히 이번 여름 시즌 프로모션은 새롭게 개편한 시즌 메뉴와 DJ 음악, 와인과 칵테일을 한자리에서 즐길 수 있는 것이 특징이다. 탁 트인 스카이라인과 감각적인 음악, 여름에 어울리는 지중해 감성의 미식이 어우러져 루프탑에서의 주말 밤을 더욱 특별하게 완성한다.

매주 토요일 오후 8시부터 11시까지 진행되는 ‘Saturday DJ Nights’에서는 홍대, 이태원, 용리단길 등에서 활발히 활동 중인 DJ가 선곡한 감각적인 음악과 함께 현장 고객의 신청곡까지 플레이해 루프탑의 토요일 밤을 한층 더 생동감 있게 즐길 수 있다. 해당 운영 시간에는 드라피에, 모엣 & 샹동, 텍스트북, 덕혼 등 프리미엄 와인 10종을 20% 할인된 가격으로 선보이며, 발베니 12년과 조니워커 시리즈를 포함한 프리미엄 위스키 7종은 30% 할인된 가격에 제공한다. 고객들은 탁 트인 야경과 DJ 퍼포먼스가 어우러진 분위기 속에서 다양한 프리미엄 주류를 보다 합리적인 가격으로 경험할 수 있다.

이번 여름 시즌 메뉴는 지중해 연안의 밝고 경쾌한 계절감에서 영감을 받아 완성됐다. 신선한 해산물을 중심으로 올리브 오일과 허브, 레몬·라임 등 시트러스 계열의  상큼한 산미와 향을 더해 지중해 요리 특유의 산뜻한 풍미를 살렸으며, 차콜 그릴에서 완성되는 은은한 스모크 향이 더해져 가볍지만 깊이 있는 맛의 균형을 이룬다.

대표 메뉴로는 문어 카르파치오, 참치 크루도, 이베리코 돼지 뼈등심 스테이크, 구운 대구 스테이크 등이 마련된다. 해산물 본연의 신선함을 살린 메뉴부터 그릴의 풍미를 더한 메인 요리까지 다채롭게 구성했으며, 파스타와 리소토 셀렉션도 새롭게 개편된다. 여기에 계절감을 담은 디저트와 리뉴얼된 와인 셀렉션을 더해 선택의 폭을 넓히고, 여름철 루프탑에서 즐기기 좋은 완성도 높은 지중해식 다이닝 경험을 제공한다.

더블트리 바이 힐튼 서울 판교 관계자는 "이번 여름 루프탑 레스토랑 & 바는 맛있는 식사와 탁 트인 전망, 감각적인 음악을 한자리에서 경험할 수 있는 공간으로 기획했다"며 "화창한 여름날의 여유로운 런치부터 로맨틱한 디너, 그리고 DJ와 함께하는 주말 나이트 라이프까지 다양한 매력을 경험해 보시길 바란다"고 전했다.

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