유기농 로마 토마토 착즙액에 라이코펜·비타민D·비타민B군 담은 식물 기반 데일리 영양 제품

[Cook&Chef = 정서윤 기자] 토마토가 건강한 식재료라는 사실은 전세계 모두가 알고 있다. 문제는 꾸준히 챙기는 일이다. 신선한 토마토를 사두고도 씻고, 손질하고, 먹기 좋은 상태로 보관하는 과정은 생각보다 손이 가기 때문이다. 혼자 사는 사람이나 1~2인 가구, 맞벌이 가구처럼 식재료를 빠르게 소진하기 어려운 소비자에게는 좋은 식재료를 사는 일보다 끝까지 알맞게 먹는 일이 더 현실적인 고민이 된다.

풀무원건강생활이 선보인 ‘데일리 토마토 비타샷’은 이런 일상적인 고민에서 출발한 제품이다. 토마토의 대표 영양 성분과 비타민을 하루 한 포 형태로 담아, 바쁜 일상 속에서도 식물 기반 영양 관리를 챙길 수 있도록 했다. 식재료로서의 토마토가 가진 장점을 간편한 건강식품 형태로 옮긴 셈이다.

토마토는 오래전부터 건강 식재료로 인식돼 왔다. 붉은색을 내는 라이코펜을 비롯해 비타민A, 비타민C, 칼륨, 식이섬유 등을 함유한 식품으로 알려져 있다. 특히 라이코펜은 토마토를 대표하는 항산화 성분으로 자주 언급된다. 수분과 식이섬유가 많은 식재료라는 점에서도 식단 관리나 가벼운 영양 보충을 고려하는 소비자에게 꾸준히 선택돼 왔다.

다만 토마토의 장점을 알고 있어도 매일 식탁에 올리는 일은 별개의 문제다. 생토마토는 보관 기간과 상태를 신경 써야 하고, 바쁜 아침이나 외출 전에는 손질 과정이 번거롭게 느껴질 수 있다. ‘데일리 토마토 비타샷’은 이 지점을 한 포 제품으로 풀어냈다. 과일과 채소를 충분히 챙기기 어려운 날에도 토마토 유래 성분과 비타민을 간편하게 섭취할 수 있도록 설계한 것이다.

제품에는 스페인 무르시아 지역에서 재배한 EU 유기농 인증 로마 품종 토마토 착즙액이 사용됐다. 로마 품종은 일반 토마토 품종보다 라이코펜 함량이 높은 것으로 알려져 있다. 풀무원건강생활은 수확 후 24시간 이내 토마토를 비농축과즙 방식으로 착즙해 원물의 풍미와 영양을 살리는 데 집중했다. 1박스 28개입 기준 라이코펜 2만5200㎍을 함유했다.

비타민 구성도 함께 담았다. ‘데일리 토마토 비타샷’에는 비타민D와 비타민B군 5종이 포함됐다. 비타민B군은 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 나이아신, 비오틴으로 구성됐으며, 1포당 1일 영양성분기준치 100% 수준으로 설계됐다. 토마토 착즙액에 비타민을 더해 하루 한 포로 챙기는 데일리 영양 루틴을 제안하는 제품이다.

여기에 버섯, 채소, 과일, 허브, 해조류 등 101가지 식물 발효 엑기스도 더했다. 해당 원료는 효모, 초산균, 유산균을 활용한 3단계 발효 공정을 거쳐 제조됐다. 토마토 한 가지에 기대는 제품이 아니라, 식물 유래 원료를 바탕으로 풀무원건강식물원이 지향하는 식물 기반 헬스케어 콘셉트를 담은 구성이 특징이다.

풀무원이라는 브랜드가 주는 설득력도 있다. 풀무원은 오랜 시간 ‘바른먹거리’를 핵심 가치로 쌓아왔고, 최근에는 개인의 건강과 지구환경을 함께 고려하는 지속가능식생활 기업으로의 확장을 내세우고 있다. ‘데일리 토마토 비타샷’은 이런 방향과 맞닿아 있다. 토마토, 비타민, 식물 발효 원료를 결합해 식물 기반 건강관리를 일상에서 실천할 수 있는 제품으로 제안한다.

풀무원건강생활은 이 제품을 지난 1월 출시한 ‘데일리 올리브오일 캡슐’과 함께 섭취하는 루틴으로도 제안한다. 토마토와 올리브오일은 지중해식 식단을 떠올리게 하는 대표 식재료다. 최근 저속 노화와 웰니스에 대한 관심이 커지는 가운데, 풀무원건강식물원은 식물 기반 원료를 활용한 데일리 관리 제품군을 넓혀가고 있다.

‘데일리 토마토 비타샷’은 토마토를 매일 챙기고 싶지만 현실적인 준비 과정이 부담스러웠던 소비자에게 알맞은 제품이다. 유기농 로마 토마토 착즙액, 라이코펜, 비타민D와 비타민B군, 101가지 식물 발효 엑기스를 한 포에 담은 이번 신제품은 바쁜 일상 속에서도 영양 관리를 이어가고 싶은 소비자에게 풀무원건강생활이 제안하는 새로운 데일리 루틴이다.

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