- 프랑스 농업식량주권부 주최, 국내 유일의 프랑스 와인 소믈리에 대회
- 올해로 24회를 맞이한, 국내 가장 오랜 전통의 소믈리에 대회
- 필기시험과 블라인드 테이스팅 등 긴장감 넘친 예선 현장
- 국내 최고 소믈리에 등용문, 치열한 대결 끝에 선발된 4인은 9월 결선 무대 올라

[Cook&Chef = 조용수 기자] 프랑스 농업식량주권부가 주최하고 홉스코치 시즌 코리아가 주관하는 ‘제24회 한국 소믈리에 대회’ 예선이 지난 6월 16일(월), 노보텔 앰배서더 서울 동대문에서 성공적으로 개최되었다. 올해로 24회를 맞이한 본 대회는 프랑스 와인에 대한 전문성과 서비스 역량을 갖춘 국내 최고의 소믈리에를 선발하는 자리로, 국내에서 가장 오랜 역사와 함께 정통성을 자랑하는, 권위 있는 소믈리에 대회로 자리매김하였다. 대회는 현직 소믈리에를 대상으로 하는 ‘전문 소믈리에’ 부문과 일반 와인 애호가 및 소믈리에를 제외한 업계 종사자를 위한 ‘어드바이저’ 부문으로 나뉘어 진행되며, 매년 프랑스 와인에 대한 열정과 실력을 갖춘 수많은 참가자들이 출전해 뜨거운 경쟁을 펼친다.  

예선은 필기시험을 통해 프랑스 와인 산지와 포도 품종, 와인 서비스는 물론, 블라인드 테이스팅과 음식 페어링에 대한 전반적인 이해도와 실무 능력을 종합적으로 평가한다. 올해도 많은 참가자들이 출전한 가운데, 치열한 경합 끝에 소믈리에 부문에서 상위 4인이 결선 진출권을 획득하며, 어드바이저 부문에서는 최종 1명의 우승자가 선정된다.

최종 선발된 4명의 소믈리에들은 오는 9월 10일 결선 무대에 올라, 다수의 관객 앞에서 실전과 같은 환경 속에서 와인 서비스, 심화 테이스팅, 이론적 지식 등 다방면의 역량을 평가받게 된다. 

제24회 한국 소믈리에 대회 예선 결과는 7월 17일 이후, 홉스코치 시즌 코리아 홈페이지에서 확인할 수 있다.

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