청년들의 취업이 꿈이 되어가고 있는 현재, 청년실업률이 2015년 11%, 2016년 12.5%에 이어 2017년에는 13%로 최고 수치를 기록했다. 청년실업률이 사상 최고치를 기록하고 있는 가운데, 호텔조리학과 졸업을 앞둔 학생들 및 취업준비생들이 국내 취업에 염증을 느끼고 해외취업으로 눈을 돌리고 있는 실정이다.

writer _조용수 기자 / photo _한호전 제공

Academy News

 

청년실업 늪에 빠진전국 호텔조리학과오늘의 현실  

한호전에서 취업의 활로를 찾다!
 

 

유명 취업포털의 통계자료에 따르면 호텔 취업을 준비하는 호텔조리학과 학생 1655명 중 78.6%가 “이민가고 싶다” 라 답했고, 이민을 가고싶은 이유 중 “취업이 안되서 삶의 여유가 없다”라는 답변이 절반이 넘는 수치인 56.4%이다. 우리와 가까운 국가인 일본의 기업에서는 이러한 사실을 사전에 파악하고, ‘한국청년 특별전형’ 이라는 입사전형을 만들어 호텔조리학과 학생들의 취업 이민을 유도하고 있다.

이러한 국내 취업난 분위기 속에서, 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전, 이사장 육광심) 호텔조리과정이 외식산업 및 관광산업 분야에서 8년 연속 취업희망자 전원 호텔 취업을 달성하여 화제가 되고 있다. 오랜 연혁에 따른 인지도와 국내 최대실습실을 자랑하는 명문학교인 한호전 요리학교 4년제호텔조리과정 에서는 국내외 약 300곳에 달하는 기업들과 산학협력을 맺어 재학생들의 높은 취업률을 보장하고 있으며, 기존에 킨텍스, 코엑스 등에서만 개최되던 대규모 취업박람회를 매년 한호전 호텔조리학과전문학교에서 개최하고 있다. 특1급 호텔 및 대기업 외식사업부 인사담당자가 직접 한호전을 방문하여 면접과 채용을 진행한다. 이 박람회에서 조기 취업이 확정되는 학생들만 전체학생의 30%에 달하고 있다.

 
2019학년도 신입생 모집 시작 2달만에 1000명이 넘는 학생들이 접수를 신청한 한호전 요리학교에는 2년제호텔조리과정을 비롯해서 호텔바리스타&소믈리에과정, 호텔제과제빵과정, 호텔관광경영과정, 호텔카지노딜러 과정, 항공운항 과정 등의 다양한 전공이 존재하며 자세한 사항은 한호전 호텔조리전문학교 홈페이지를 통해 확일 할 수 있다.

[Cook&Chef 조용수 기자] 

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]