Photo News / 한호전 제과제빵학과계열 미리보기 학습체험, "반죽은 힘들어요" 조용수 기자 cooknchefnews@naver.com | 2023-08-10 20:28:51 [Cook&Chef=조용수 기자] 지난 8일 한호전 제과제빵학과계열 미리보기 학습체험에 참가한 학생들이 교수들의 시연이 끝난 후, 자신이 직접 제빵을 만들어보는 실습시간을 가졌다. 이날 실습요리는 "슈가 크래프트 컵케이크". 장우혁 교수와 정민수 교수의 시연 후, 직접 체험을 하는 학생들의 손길이 야무지고 예쁘다. [ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지] WEEKLY HOT 1[인터뷰] [서진영의 한식탐구] 식탁과 밭을 연결하는 사람들2[서진영의 한식탐구] 우리는 어떤 마음으로 음식을 먹고 있는가.3[서진영의 한식탐구] 수행의 밥상에서 세계의 식탁으로4[서진영의 한식탐구] 봄의 항아리5[서진영의 한식탐구]겨울 바다가 남겨둔 마지막 향, 감태6[신현우의 식(食)더스트리]디지털·로컬 전략으로 ‘성장형 소상공인’ 전환… 외식업 현장 체감도는 과제