- 각기 다른 콘셉트로 페스티브 골드 캔들 케이크, 딸기 쇼트 케이크, 산타 벨트 케이크가 준비

[Cook&Chef 조용수 기자] 페어몬트 앰배서더 서울 또한 리스마스 분위기를 물씬 느낄 수 있는 페스티브 케이크 3종을 출시한다. 이번 시즌 선보이는 페스티브 케이크는 각기 다른 콘셉트로 페스티브 골드 캔들 케이크, 딸기 쇼트 케이크, 산타 벨트 케이크가 준비된다.

페스티브 골드 캔들 케이크는 캔들을 연상케 하는 디자인으로 초콜릿 크림과 바닐라 크림을 얹어 촛농의 질감을 입체감 있게 표현했다. 딸기 쇼트 케이크는 크리스마스 리스를 형상화한 케이크로 제철 딸기와 농도 짙은 생크림을 가득 담았으며, 빨간 도트 장식으로 크리스마스 분위기를 물씬 자아냈다.

산타 벨트 케이크는 상큼한 딸기 무스 안에 촉촉한 초콜릿 스펀지와 요거트 무스 그리고 수제로 만든 딸기 콩포트를 담아 풍성한 맛을 표현했다. 케이크 위에 산타 벨트를 형상화한 초콜릿 장식으로 귀여운 산타 모양을 형상화했다. 11월 22일부터 12월 31일까지 판매되며, 호텔 1층 더 아트리움 라운지에서 이용 가능하다

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