- 새콤달콤한 베리가 한가득

[Cook&Chef=조용수 기자] 라이프스타일 호텔 ‘안다즈 서울 강남’은 부드러운 우유 눈꽃 얼음 위에 달콤하고 다채로운 베리를 가득 담은 <안다즈 베리 빙수>를 호텔 2층 조각보 레스토랑에서 선보인다고 8월 4일 밝혔다. 안다즈 베리 빙수는 빙수뿐만이 아니라 뉴욕 치즈 케이크, 레드 베리 콤포트 등 달달한 곁들임 디저트와 딸기 발로나 초콜릿 소스까지 세트로 구성하여 성인 2인이 함께 즐기기에 충분하게 만들었다.

라즈베리, 블랙베리, 체리, 블루베리 등 각종의 베리를 풍성하게 넣어 상큼하고 달콤한 맛이 입안 가득 퍼져, 기분 전환하기에 제격이다. 또한, 부드럽게 갈아낸 우유 얼음층 사이에 발로나 딸기 초콜릿 소스를 3겹으로 레이어드하여 달콤함을 더한 것이 특징이다. 함께 제공되는 레드 베리 콤포트와 연유는 취향에 맞게 추가해 맛볼 수 있다. 빙수 상단에 상큼한 복숭아 소르베와 나비를 형상화한 딸기 초콜릿이 살포시 올라가 오감이 즐거운 안다즈 베리 빙수 경험할 수 있는 것이 눈여겨볼 포인트이다.

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