<한호전 이금기요리대회 Recipe> 강종순의 '마파크림 파스타'
마종수 기자
cooknchefnews@naver.com | 2021-11-01 19:37:00
- 부드럽고 살짝매콤하며 불향이 나는 파스타
- 이금기 굴소스와 이금기 두반장 사용
- 이금기 굴소스와 이금기 두반장 사용
마파크림 파스타
* 재료
파스타 면 120g, 피망 2/3ea, 양파 1/2ea, 베이컨 3줄, 마늘 3ea, 크림 130ml, 우유 250 ml,
방울토마토 1/2ea, 굴소스 1큰술, 두반장 1큰술, 파마산가루 30g, 간장 2큰술, 타임(선택) 1줄기
* 만드는 법
1. 양파, 피망을 1x1, 마늘은 편으로, 베이컨은 가로 1cm로 베이컨 세로길이에 따라 잘라준다.
2. 파스타면은 소금을 넣고 펼쳐서 취향대로 7~10분 삶아준다.
3. 식용유를 두르고 양파 마늘 베이컨을 넣고 볶는다.
4. 양파가 투명해지기 시작하면 센불에 후추, 간장을 넣고 불맛이 나게 20초 가량 볶아준다.
5. 두반장, 우유, 크림을 파마산 굴소스를 넣고 30초간 끓여준다.
6. 면을 넣기전에 피망을 넣고 15초간 삶고난 후 면을 넣고 덖어준다.
7. 만들어진 파스타를 접시에 담고 방울토마토를 반 잘라 얹어주고 타임 잎을 뜯어 뿌려주면 완성
[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]
WEEKLY HOT
- 1더블트리 바이 힐튼 서울 판교,연말연시 맞아 직원들과 함께 ‘청솔종합사회복지관’ 도시락 배달 및 경로식당 배식 봉사활동 진행
- 2글래드 호텔, 특별한 연말을 위한 미식 컬렉션 ‘시그니처 올스타 프로모션’ 진행
- 3앰배서더 서울 풀만 호텔, 연말 기념 다양한 디너 콘서트 선보여
- 4기린빌라리조트 ‘Winter & Healing 패키지’ 출시 "제주 겨울, 숲속에서 쉬다"
- 5샘표, 가족친화인증기업 ‘선도기업’ 선정 “일할 맛 나도록 가족의 건강과 행복까지 함께 챙겨요!”
- 6박스오피스 1위, 이미 시네티에서 예고됐다…‘귀멸의 칼날’ 열기 만든 스트리머