- 많은 비중이 실습으로 이루어져 있기 때문에 호텔외식조리과정 , 요리과정 학생들은 실습위주의 수업
- 한호전 취업박람회에는 한호전 호텔외식조리과정 학생들을 선발하기 위하여 수많은 회사들이 참가

[Cook&Chef=서형석 기자] 요즘 요리에 대하여 관심을 가지는 사람들이 많아졌다. 그에 따라서 요리과정 , 호텔외식조리과정을 준비하는 학생들이 많아졌는데 요리학과정 호텔외식조리과정을 희망하는 학생들 중에는 많은 요리학교들 중 어떤 기준으로 요리학교를 고르는게 좋을지 고민을 하는 경우가 많아졌다. 그렇다면 어떤 기준으로 요리학교를 고르는 것이 좋을까?

요리과정이나 호텔외식조리과정을 선택할 때는 우선 커리큘럼을 확인하는 것이 좋다. 요리계열은 이론보다 실습이 중요하기 때문에 실습위주의 커리큘럼인지 확인을 해야 한다. 일반적인 요리학교의 커리큘럼을 확인하면 많은 요리학교들의 커리큘럼은 실습위주의 커리큘럼이 아닌 이론위주의 커리큘럼으로 구성되어 있는 경우가 많다. 이런 이론위주의 커리큘럼은 요리과정 , 호텔외식조리과정에 알맞지 않은 커리큘럼이다. 그렇다면 실습위주의 커리큘럼을 가지고 있는 요리학교는 과연 어디일까? 바로 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)이다. 요리학교 한호전의 커리큘럼을 확인하면 많은 비중이 실습으로 이루어져 있기 때문에 호텔외식조리과정 , 요리과정 학생들은 실습위주의 수업을 들을 수 있다.

호텔외식조리과정 , 요리과정에서 실습위주의 실습시설은 커리큘럼만큼 중요한데 요리과정 , 호텔외식조리과정은 실습의 비중이 높기 때문이다. 요리학교 한호전의 실습시설은 양식 , 중식 , 한식 , 일식 등 각 요리 분야에 알맞은 전문실습실을 가지고 있기 때문에 한호전 요리과정 학생들은 전문시설이 갖추어진 실습실에서 전문적으로 실습을 한다.

이렇듯 실습위주의 커리큘럼 , 최고의 실습시설을 갖춘 요리학교 한호전에서는 11월 1일 한호전 취업박람회를 개최했다. 한호전 취업박람회에는 한호전 호텔외식조리과정 학생들을 선발하기 위하여 수많은 회사들이 참가를 하였다. 한호전 취업박람회에는 많은 학생들이 관심이 있는 기업의 담당자에게 가서 그 회사의 취업에 관하여 궁금했던 것을 질문을 하였고 회사의 담당자로부터 그에 대한 대답을 들을 수 있었다. 그렇기 때문에 한호전 호텔외식조리과정 , 요리과정 학생들은 현장에서 면접을 보고 취업이 결정되는 사례도 많았다. 이 취업박람회는 취업을 준비하는 호텔외식조리과정 학생들에게는 매우 좋은 기회가 되었기 때문에 요리학교 한호전 취업박람회는 많은 학생들에게 좋은 반응을 얻었다.

한호전의 취업박람회에 참가하기 전 학생들은 학교의 다양한 서포트를 받았는데 요리학교 한호전에서는 면접준비를 어떤 식으로 면접을 준비해야 하는지에 관한 면접특강을 진행했다. 학생들은 이 면접특강을 통하여 면접에 충분히 대비 할 수 있었기 때문에 취업박람회에서 준비한 대로 면접을 진행한 경우가 많았다. 게다가 한호전은 면접특강이외에도 학생들에게 진로면담 등을 진행하여 학생에게 알맞은 회사취업을 준비할 수 있도록 서포트 하는 등 많은 지원을 아끼지 않는다. 이렇듯 한호전 취업박람회는 취업을 준비하는 많은 학생들에게 좋은 반응을 얻으며 마쳤다.

현재 2023학년도 신입생모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 호텔제과제빵학과정 , 베이커리·카페경영과정 , 호텔디저트공예과정, 커피바리스타과정, 와인소믈리에과정, 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔경영과정, 호텔카지노딜러과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.

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