- 한정식당 봉래헌, 무더운 여름을 시원하게 즐길 수 있는 ‘전복 임자수탕’
- 서울 3대 갈비명가 낙원, 프리미엄 가정간편식 ‘소갈비찜’

[Cook&Chef=조용수 기자]  메이필드호텔 서울은 올 여름 원기를 북돋우는 보양식을 출시했다. 먼저 한정식당 봉래헌은 여름철 궁중과 양반가에서 즐겼던 ‘전복 임자수탕’을 선보인다. 가시오가피, 황기, 당귀, 대추 등 약재와 함께 삶은 닭과 전복에 은행, 배, 오이를 고명으로 올려 가평잣과 깨를 곱게 간 깻국물을 부어 먹는 음식으로 무더운 여름을 시원하게 즐길수 있는 보양식이다. 가격은 5만 원이며 주중 점심에 한해 8월 31일까지 만나볼 수 있다.

서울 3대 갈비명가 낙원은 가정간편식 ‘소갈비찜’을 네이버 스마트스토어를 통해 출시했다. 소갈비찜은 부드럽고 쫄깃한 육질을 그대로 살려 어른 뿐만 아니라 아이들도 부담 없이 즐길 수 있어 마켓컬리를 통해 입소문을 타 판매량이 급증한 인기 상품이다. 신선한 과일과 채소 등을 주재료로 만든 특제 소스로 인위적인 단맛을 최소화하였으며 소스가 소갈비찜 곳곳에 깊숙이 배어 고급스러운 맛이 더욱 느껴진다.

또한, 감초, 당귀 등 몸에 좋은 한약재를 첨가해 은은한 풍미를 구현하면서 고객들의 건강까지 챙겼다. 표고버섯과 은행 등 다양한 고명도 낙원 셰프가 일일이 엄선해 최고급 품질을 완성했다. 가격은 3만 4천 원이며 네이버 스마트스토어에서 구매 시 배송비는 무료다.

메이필드호텔 서울은 소갈비찜을 시작으로 레스토랑별 시그니처 메뉴들을 다양하게 만나볼 수 있도록 라인업을 확대하고 온라인 판매 채널 또한 다각화하여 호텔 상품을 쉽고 간편하게 만나볼 수 있도록 할 것이다.

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