- 특급호텔 ‘Embledon Hotel’ 현장에서 실무교육과 함께 기숙사 생활까지
- 현장중심 인재양성을 위해 다양한 실습프로그램을 운영

[Cook&Chef 마종수 기자] 특급호텔 현직 호텔리어가 관광경영학과정, 관광학과정 교육 자문단으로 참여하여 호텔 입사 전 꼭 배워야하는 호텔프론트오피스, 호텔객실관리, 호텔식음료, 호텔영어 등 각 분야에 대해 현장 교육하고 있는 한호전(이사장 육광심)은 현장중심 인재양성을 위해 다양한 실습프로그램을 운영하고 있으며, 현장에 즉시 투입될 수 있도록 업무에 필요한 현장 능력을 향상 시킬 수 있는 실무교육을 70%이상 구성하고 있는 호텔학교이다.

특히. 호텔경영학과 과정은 체계화된 호텔 교육으로 매년 많은 전문가를 배출하고 있다. 이러한 이유로 2020학년 진학을 희망하는 수험생 중, 호텔프론트, 호텔식음료, 호텔연회, 사무자동화실습 등 체계적인 교육을 받아 졸업 후, 글로벌 호텔리어가 되기 위해 관광경영학과정에 진학을 희망하는 학생들이 많다.

또한, 호텔학교 한호전의 최대 강점은 호텔교육 외에도 항공산업, 여행업, MICE산업 교육을 체계적으로 한다는 데에 있다. 호텔경영학과대학에 진학하려는 학생들은 전문적인 호텔관광산업 교육을 희망하고 진학하는 경우가 많이 있어 호텔전문학교 한호전 진학률이 높은 이유이다.

더불어, 한호전의 호텔관광과정 학생들은 스위스의 대표적인 호텔학교 중 하나로 불리우는 SHMS 학교와 학위 연계 프로그램을 통해 SHMS 및 영국 DERBY UNIVERSITY 학사학위 취득이 가능하며 해외학위 취득과 디플로마 취득 기회를 제공함으로서 취업에 있어 엄청난 어드벤티지를 갖게 될 수 있다.

한편 한호전은 국내 일반대학교 호텔관광학과정에서는 국내 교육과정에서 쉽게 배울 수 없는 GCD 교육법으로 학생들이 스스로 탐구하고 생각하고 수업에 참여하도록 해왔다. GCD교육법은 G(Getup), C(Cheer up), D(Dreamup)의 약어로 학생이 주도함으로서 학습 이해도와 성취도를 향상하는 교육법이다. 특히 관광학과정에서 교육 중인 여행업 실무, 호텔고객서비스실무, 호텔현관객실실무, 연회실무실습 등을 포함해 학생들이 먼저 이론수업을 준비하고 학생들의 적극적인 개입을 유도하여 실험 및 실습 형태 수업으로 진행된다.

여기에 호텔학교 한호전을 대표하는 호텔 All-in-one 시스템 교육이 신입생 및 학부모들 사이에서 크게 주목받고 있다” 며 “All-in-one 시스템은 전문학교 최초 시행되고 있는 교육시스템으로 재단에서 직접 운영하는 특급호텔 ‘Embledon Hotel’ 현장에서 호텔관광과정 학생들은 실무교육과 함께 기숙시설인 생활관으로 사용할 수 있는 즉, 특급호텔에서 교육받고 생활할 수 있는 시스템” 이라고 설명했다.

현재 한호전에는 이외에도 항공학과정 호텔소믈리에&바리스타학과정, 호텔베이커리&카페경영학과정 외 호텔제과제빵학과정, 호텔조리학과정, 관광학과정, 카지노학과정도 개설되어 있으며,호텔서비스사, 바리스타자격증, 소믈리에자격증, cs리더스관리사 등 다양한 자격증 취득이 재학 중 가능하며 원서 접수는 한호전 홈페이지를 통해 가능하다.

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]