- 바삭하거나, 따뜻하거나 혹은 신선하게. 3가지 스타일로 즐기는 겨울철 별미 굴

[Cook&Chef=조용수 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 LL 층에 위치한 ‘스테이크 하우스’는 1월 17일부터 1월 31일까지 영양 만점, 겨울철 별미인 굴을 다양한 스타일로 선보이는 ‘오이스터 프로모션’을 진행한다. 흔히 바다의 우유라 불릴 만큼 철분이 많고, 스테미나와 칼슘 보충에 좋은 굴은 ‘스테이크 하우스’에서 3가지 스타일의 조리법을 이용한 매력 넘치는 메뉴로 탄생할 예정이다.

와사비잎과 열대지방식 살사 소스를 바싹하게 튀겨진 굴과 곁들여 먹을 수 있는 굴 튀김, 오븐에서 익어가며 풍미를 깊이 녹익힌 굴 오븐구이, 굴의 향긋한 바다 내음과 신선함을 느낄 수 있는 생굴이 준비된다.

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