- 봄꽃의 화사함을 만끽할 수 있는 시즌 한정 3종 칵테일

[Cook&Chef=조용수 기자] 파크 하얏트 부산의 리빙룸 바는 봄꽃 개화 시즌을 맞아 봄꽃의 화사함을 만끽할 수 있는 ‘스프링 플로럴 칵테일’을 3월 21일부터 선보인다. 이번 ‘스프링 플로럴 칵테일’은 ‘봄향기’, ‘봄구름’, ‘봄밤’ 3종으로 구성된다. ‘봄향기’는 자몽향과 리치향의 리큐어 베이스에 부드러운 머랭 폼을 올리고 꽃 가니시와 플로럴 에센스로 마무리해 상큼함과 달콤함은 물론 풍성한 꽃향기를 선사한다.

대표적인 봄꽃인 유채꽃을 형상화 한 ‘봄구름’은 진과 유자청으로 만들어 노란 빛깔과 달콤한 맛을 자랑하며, 화창한 봄 하늘의 구름을 닮은 솜사탕을 활용한 색다른 퍼포먼스까지 즐길 수 있다. 바람이 살랑이는 봄밤에 은은하게 반짝이는 별에서 영감을 받은 ‘봄밤’은 은하수를 연상시키는 꽃잎 장식의 잔에 든 음료 속에서 쏟아지는 별을 찾는 재미가 특징이며, 바카디 럼과 피치트리 리큐어의 조화가 만들어 낸 달콤함과 흰꽃향이 더해져 눈, 코, 입을 모두 만족시키는 칵테일이다.

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