- 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘삼다정’에서 즐기는 삼복 시즌 ‘여름 건강 보양 특선 메뉴’ 마련
- 보양 장어구이, 전복 한치물회, 보양 녹두 삼계탕, 인삼 갈비탕, 미니 장어덮밥, 제주 돔베고기 등 원기 회복과 활력에 좋은 메뉴들로 구성
- 다가오는 초복(7월 15일), 여름 보양식 삼계탕 즐길 수 있는 ‘복날맞이 건강 보양 특선 이벤트’ 진행

[Cook&Chef=조용수 기자] 메종 글래드 제주는 삼복 시즌을 맞아 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘삼다정’에 ‘여름 건강 보양 특선 메뉴’를 2024년 8월 31일(토)까지 선보인다. 주요 메뉴는 여름 대표 보양식으로 오랜 시간 우려낸 닭 육수에 원기회복에 도움이 되는 수삼, 대추, 마늘과 녹두가 함께 들어간 ‘보양 녹두 삼계탕’, 진한 육수에 깊은 풍미를 내는 인삼을 넣은 ‘인삼 갈비탕’과 제주의 건강한 식재료를 이용한 신선한 한치와 전복이 가득한 ‘전복 한치물회’로 구성됐다. 이와 함께 여름 대표 보양 식재료인 장어를 활용한 ‘보양 장어구이’, ‘미니 장어덮밥’ 등 기력 회복과 건강에 좋은 보양 특선 메뉴를 마련했다.

다가오는 초복(7월 15일)을 맞이하여 여름 보양식 삼계탕을 즐길 수 있는 ‘복날맞이 건강 보양 특선 이벤트’를 진행한다. 호텔 셰프가 직접 선보이는 삼계탕으로 바다의 산삼 ‘전복’과 함께 즐길 수 있으며, 디저트 과일과 매실주스도 제공된다. 이벤트는 메종 글래드 제주 2층 크리스탈 홀에서 진행되며, 이용 시간은 점심은 오전 11시 30분부터 오후 3시까지, 저녁은 오후 5시 30분부터 오후 9시까지다.

글래드 호텔 관계자는 “삼복 시즌, 뷔페에서 즐길 수 있는 여름 보양식 특선 메뉴를 선보이게 되었다”라면서 “삼다정의 건강 보양식 메뉴와 함께 건강한 여름을 보내시길 바란다”고 전했다.

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